6 u- W" y/ T# `1 e; u( etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) u8 _. o6 R& B) J& c" w* i
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V2 {3 Y* _+ }1 Q% e" K' b. b
乾 牛 肝 菌 100 克 、 白 菌 / 鮮 冬 菇 / 洋 葱 各 30 克 （ 切 片 ） 、 乾 葱 / 蒜 頭 各 10 克 （ 切片 ） 、 白 酒 / 鮮 忌 廉 各 30 毫 升 、 雞 湯 500 毫 升 、 鮮 奶 50 毫 升 、 鹽 / 橄 欖 油 / 黑 胡椒 / 香 草 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i+ @ Z, F2 [* K4 @% i
. `. i5 o. E! [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o! h8 J1 q1 ^& Z$ \% p, T9 L, U3 _
做 法
1 W/ ]3 h* f& Q% D# O5.39.217.761. 先 將 乾 牛 肝 菌 注 入 水 浸 20 分 鐘 ， 取 出 瀝 乾 ， 浸 水 留 用 。 公仔箱論壇: U+ @2 y' j) E# {: g) U
5 {, ^" Q+ M5 T* @7 W公仔箱論壇2.開 大 火 燒 熱 煲 ， 下 橄 欖 油 爆 香 蒜 片 、 乾 葱 、 洋 葱 ， 再 下 白 菌 和 鮮 冬 菇 炒 香 後 加 入 牛肝 菌 拌 勻 ， 再 加 入 白 酒 、 雞 湯 和 牛 肝 菌 浸 水 待 滾 起 ， 煮 10 分 鐘 至 略 為 稠 身 。
2 C0 {: ]/ V/ J( c( G) F公仔箱論壇
& y# @) `0 p# |0 v7 Y6 z公仔箱論壇3. 將 湯 料 倒 入 攪 拌 機 中 打 碎 ， 倒 回 煲 開 中 火 再 煮 熱 ， 下 忌 廉 拌 勻 ， 再 下 鹽 和 黑 胡 椒 拌 勻 ， 倒 入 湯 碗 中 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 D, i' s" S" m, u
- G& h$ |6 j" ]4. 將 鮮 奶 倒 入 煲 開 細 火 加 熱 ， 用 拂 蛋 器 打 至 起 泡 ， 將 泡 沫 加 在 湯 面 上 放 上 香 草 裝 飾 即 成 。
9 l2 w6 j! x- @8 E7 i6 e. Y公仔箱論壇
' H# L7 J# y6 b) P+ m4 G
+ Y9 `6 Q: \* j$ Ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; a9 D' _- ^5 }: [4 [
公仔箱論壇" z+ e+ M9 d0 g- F1 y3 S3 J
貼 士4 @# v4 {! N, Z! M- s
鮮 奶 在 微 暖 狀 態 下 才 較 易 打 起 泡 沫 。 |
發表於 2009-6-8 01:52 PM
| 