[西式食譜] 泡 沫 野 菌 湯

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~6 ?, u9 \; N2 m' n* J$ p* _, _* f

; f' }8 `; F4 C- q( G. W; g5.39.217.76材 料tvb now,tvbnow,bttvb2 x9 R' H9 n# f
乾 牛 肝 菌 100 克 、 白 菌 / 鮮 冬 菇 / 洋 葱 各 30 克 （ 切 片 ） 、 乾 葱 / 蒜 頭 各 10 克 （ 切片 ） 、 白 酒 / 鮮 忌 廉 各 30 毫 升 、 雞 湯 500 毫 升 、 鮮 奶 50 毫 升 、 鹽 / 橄 欖 油 / 黑 胡椒 / 香 草 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb$ S7 m/ ~; e. D# m

/ \' g9 X. O1 A! i: f! K7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]3 \; i% H( a& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法5.39.217.766 X3 r0 T& V5 X( z2 q/ }9 e
1. 先 將 乾 牛 肝 菌 注 入 水 浸 20 分 鐘 ， 取 出 瀝 乾 ， 浸 水 留 用 。
9 d: ?$ q. {! N1 N# J公仔箱論壇
) S/ Z( J/ }/ W7 g" f2.開 大 火 燒 熱 煲 ， 下 橄 欖 油 爆 香 蒜 片 、 乾 葱 、 洋 葱 ， 再 下 白 菌 和 鮮 冬 菇 炒 香 後 加 入 牛肝 菌 拌 勻 ， 再 加 入 白 酒 、 雞 湯 和 牛 肝 菌 浸 水 待 滾 起 ， 煮 10 分 鐘 至 略 為 稠 身 。 7 k: |* _4 K% z5 f) t! P# H
公仔箱論壇0 `3 w$ p8 j, V. c) s, h/ o3 v7 J
3. 將 湯 料 倒 入 攪 拌 機 中 打 碎 ， 倒 回 煲 開 中 火 再 煮 熱 ， 下 忌 廉 拌 勻 ， 再 下 鹽 和 黑 胡 椒 拌 勻 ， 倒 入 湯 碗 中 備 用 。
5 D7 e, Y% n- g. t2 n
& @9 ~2 b* h) F2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 鮮 奶 倒 入 煲 開 細 火 加 熱 ， 用 拂 蛋 器 打 至 起 泡 ， 將 泡 沫 加 在 湯 面 上 放 上 香 草 裝 飾 即 成 。
  z- O8 q( I5 Btvb now,tvbnow,bttvb8 }/ e( u% A9 p( {+ O

! p' Z: q1 J( T  F' wtvb now,tvbnow,bttvb9 O5 K% }$ U% J% m7 |
( Q! b$ a8 p. i* x3 _) E, p
貼 士( r& _2 j, z: {
鮮 奶 在 微 暖 狀 態 下 才 較 易 打 起 泡 沫 。