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做法：5.39.217.769 |. q" S* @8 ~8 i# P0 n- B
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1）準備主要用到的材料：小圓蔥1/4個，香菜一小把，紅薯兩個，煮熟後去皮碾成泥，紅椒一個，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。公仔箱論壇/ U; X4 |/ J1 D j
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0 g3 P* H x8 E' u- s' e2）鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味。
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! }( i& m4 { a# @3 \) t! a3 \: F. g+ y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R' M+ Y ~# j! w" W; M
E: \. b; i" `% l' jtvb now,tvbnow,bttvb3）加鹽、孜然粉，炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb" x' x. V0 x8 c3 U2 s
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6 g6 I5 B: v; e( d- }: F8 t# d公仔箱論壇4）倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻。
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5）從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚度，大約如小手指那麽厚），放在鋁箔紙上，然後用勺子抹入炒勻的紅薯泥。
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! j; Z* B0 J. l: ]7 S6）在上面撒上一些奶酪絲，放入烤盤。公仔箱論壇# c. P7 k( i1 K% L
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2 K: w0 E0 L7 G. `. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7）放入烤箱，開烤箱上面的火力，烤至奶酪融化變色即可端出，用鏟子輕輕鏟入盤裏，公仔箱論壇% @4 j3 r3 \$ L7 @
; B* j0 K1 ]+ F+ u 撒松仁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k8 k A0 A# \( F @4 U9 L
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注：1）這裏用到的紅薯，是水分較少、比較麵的那種紅薯，不適合用水分多的那種紅
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薯。
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, f8 T5 p" A- E5 Z+ ~% p9 `5.39.217.76 2）可以用土豆代替紅薯，做成土豆泥的釀紅椒。 |
發表於 2009-6-8 01:07 PM
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