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# u" q6 z! d' q" _! e, ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1）準備主要用到的材料：小圓蔥1/4個，香菜一小把，紅薯兩個，煮熟後去皮碾成泥，紅椒一個，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。公仔箱論壇8 q3 g& H* F1 J0 S1 l9 L
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9 a# D5 a0 b& R; j2）鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味。
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3）加鹽、孜然粉，炒勻。5.39.217.765 b' {2 r8 `. D/ w0 W. z1 p- ^' Q
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4）倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻。5.39.217.76% ]; c7 O9 W! x2 f3 U
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5）從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚度，大約如小手指那麽厚），放在鋁箔紙上，然後用勺子抹入炒勻的紅薯泥。
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6）在上面撒上一些奶酪絲，放入烤盤。
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/ s6 z+ k' \5 w7 P6 C5.39.217.767）放入烤箱，開烤箱上面的火力，烤至奶酪融化變色即可端出，用鏟子輕輕鏟入盤裏，) [$ e c6 G2 e' f8 J0 f5 y
( }( B' a& j8 D0 rtvb now,tvbnow,bttvb 撒松仁即成。
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& q7 `+ A7 d# m( V( I. M) F" ?1 a注：1）這裏用到的紅薯，是水分較少、比較麵的那種紅薯，不適合用水分多的那種紅9 J$ p4 j5 i2 z; T9 U Q
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2）可以用土豆代替紅薯，做成土豆泥的釀紅椒。 |
發表於 2009-6-8 01:07 PM
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