[中式食譜] 肉碎炆南瓜

甄華

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% S2 Z' V/ W; J* V. `3 P5 @# y材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y# m& q" h0 F( C" ]$ |; ]3 t
南 瓜   8 兩tvb now,tvbnow,bttvb$ S2 q5 R6 E6 U- {
瘦 肉   4 兩 0 K5 m" G2 Q8 F, p
蝦 米   1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i: x4 s  m# _. ]  s8 `
薑 蓉   1/2 茶 匙
! Q- o- m! [4 X" @( P0 f& e$ M6 _& ~蔥 粒    1湯 匙 3 [. j5 l* g' G

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0 e9 S# g% B( n5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁份量
3 |" m: Q  {8 ~* [3 n; i' U+ O0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽    1/2 湯 匙公仔箱論壇5 e$ N/ s" \* X4 r; Y, X5 ^
糖         少 許
" P9 t6 w$ A9 z$ v) h/ \5.39.217.76水         1/2 杯
/ W! v2 |9 R) O# C+ x; @tvb now,tvbnow,bttvb麻 油    少 許
: @; J$ _+ S9 W9 S( p& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 j* B$ L, C1 V" V: `調味份量 tvb now,tvbnow,bttvb0 g: f& P  e9 `/ u) J5 A
生 抽   1/2 茶 匙
+ m1 q4 l# X3 q' Ptvb now,tvbnow,bttvb生 粉   1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z# Y+ b% i3 h" z0 H
水        2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 L$ X4 `+ h; E: J- \

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' J- j2 y' D, z8 p5 V5 ~醃料份量
, P% c9 Z7 P' }6 `8 @公仔箱論壇生 抽      1/2 茶 匙5.39.217.760 v+ c: D& B: W% F# f' L, F% h) `
糖           1/2 茶 匙6 l5 e2 ^, D% x" O- b
生 粉      1 茶 匙 3 ^. a# r; U  j4 h) ~( Y0 ~: A
麻 油      少 許
1 G9 K- G/ n( B7 F) Z3 L2 b' P胡 椒 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb* N! \$ Z: D# {8 _* l

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做法
  [* A1 d  ~. q& m3 ^3 H; k南 瓜 去 子 去 皮 ， 切 成 塊 。
8 M5 d/ U. k9 q  P4 ztvb now,tvbnow,bttvb鍋 燒 熱 油 2 湯 匙 爆 香 薑 蓉 ， 加 入 南 瓜 塊 炒 勻 ， 加 調 味 及 水 半 杯 ， 以 中 火 煮 軟 。
6 K: s) C$ G( ~3 T; u8 ~公仔箱論壇瘦 肉 洗 淨 剁 碎 ， 蝦 米 泡 軟 剁 碎 ， 同 放 碗 中 ， 加 入 醃 料 拌 勻 略 醃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K/ \9 R- S0 ]* `* B
燒 熱 油 二 湯 匙 ， 爆 香 薑 茸 ， 加 入 肉 蝦 料 炒 至 半 熟 ， 贊 酒 ， 落 南 瓜 拌 勻 ， 埋 獻 汁 ， 撒 入 蔥 粒 即 可 。