 : W( q }* D* n# n7 Y+ c
5.39.217.76( M: ~+ s8 o' G% v8 G
做法：1）解凍後後北極蝦，用清水稍微沖一下，瀝乾水分，加橄欖油，黑胡椒粉，蔥花，拌勻，醃上備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ }! b3 o9 e+ |) z/ ?
5 j# g" V: L7 T3 y8 N' gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ I2 m- E7 W* H) S! d* X
, ^7 s% h! j% W: Q+ ?) [, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）4個小土豆，用刷子刷洗幹淨，放煮鍋裏，加水煮熟。煮到剛好可以用叉子輕易插透即可，不要煮太過。煮好的土豆沖冷水，尊切成兩個半球，把半球的凸起部分（也就是非切面部分）用刀切下一個薄片，以便這個半球的土豆可以直立在案板上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j$ e' |4 h. J8 t" D8 i# b
, K# V o9 e' w* I# ]; E/ f5.39.217.76
3 m/ x. f; M0 |: f3 `/ a5.39.217.76
* r; B8 K3 W2 U) m. P* Ytvb now,tvbnow,bttvb3）用挖球器或者小勺，小心地把土豆半球裏的土豆肉挖出來，因爲這個土豆皮，一會兒要用來當碗，所以注意不要把四邊挖得太狠，那樣就不好成型了。 o( Q W4 \! Z
tvb now,tvbnow,bttvb) T! \7 ?! R) f) }
Q4 g: P h/ h- \* }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* B# x5 i" a4 s/ `
4）土豆挖空以後，把剛剛片下來的那個薄片，按在底部，遮住挖空的底兒，這就成了一個小碗哈。
3 O+ X* B, B" L9 A: N4 l+ b9 F公仔箱論壇5.39.217.764 V5 F/ Y4 w$ \; n( E7 P. c
0 M& P1 p" k4 _6 M. c2 q9 H9 V+ N. F; }; O# j5 O' i
5）挖出來的土豆碾碎成泥，加2小匙蛋黃醬，一片西式火腿切成的碎丁，一點鹽，一點黑胡椒粉，一點蔥花。
! W& M9 W6 K* _. W( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ]# k/ Y8 E9 I5 z% f" ~' u. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 W8 X1 Z0 g: e5 [, |! {" j! F
4 Y/ s% F l* |6 d公仔箱論壇6）拌勻後，舀入土豆皮做成的小“碗”裏。tvb now,tvbnow,bttvb0 H; P8 O! F3 b0 M# @6 J- n. H
tvb now,tvbnow,bttvb- V& U' [' U7 u+ S5 m% } X/ P* G
. ]" \+ G/ c R* A" F6 |
' ~: C5 i+ W" B# j& v) t3 o- U# n最後，在每個土豆碗上，擺兩顆醃好的北極蝦認，然後擺盤即可。土豆的清甜，加上北極蝦的鮮甜，加上火腿和蛋黃醬的香味，搭在一起很好吃。做聚會時候的開胃小菜應該不錯，大家吃的時候，取用起來很方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N: p' u. N* \( E" m
9 M8 _2 q* x8 D& X& k6 i* C
 |
發表於 2009-6-8 01:02 PM
| 