[冷知識分享] 魚為什麼有腥味呢？

lvanb

魚為什麼有腥味呢？原來是生物的進化在作怪。
5 U! b: O; F6 Z; F0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G: Q# h: q: F" u
魚都有一種腥味，尤其是海魚，腥味更濃。魚為什麼會有腥味呢？原來魚體內有一種粘液腺，這種粘液腺分泌出來的粘液裡，含有帶腥味的三甲胺。
7 j5 t. O9 F$ ^- u: M! _2 z6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W8 T0 i& b6 d0 s0 I) j+ x* D5.39.217.76這種粘液是魚為了減少游泳的阻力，在進化中在體表逐漸形成的。由於粘液中含有容易揮發的三甲胺，在常溫下，三甲胺容易從粘液裡揮發出來，散布於空氣中，人們聞到這種揮發在空氣中的氣味，便是腥味。
! I' G. R. `  v5 Z) e+ P/ W3 v. h8 u( ~5.39.217.76地球上所有的魚類都是由同一個祖先進化而來的。它們的祖先遺傳給後代形成三甲胺的性狀。公仔箱論壇2 Z1 Q7 S" I  H6 u! Y- `
所以魚都會有一種腥味。