[冷知識分享] 魚為什麼有腥味呢？

lvanb

魚為什麼有腥味呢？原來是生物的進化在作怪。
1 ?8 K/ J( H! L5 H
& ^9 F/ ]& v/ S7 C' a# X) U公仔箱論壇魚都有一種腥味，尤其是海魚，腥味更濃。魚為什麼會有腥味呢？原來魚體內有一種粘液腺，這種粘液腺分泌出來的粘液裡，含有帶腥味的三甲胺。
6 A$ {9 {! {+ i1 [  g' w8 W- Stvb now,tvbnow,bttvb
+ l4 v) P/ N' `7 Qtvb now,tvbnow,bttvb這種粘液是魚為了減少游泳的阻力，在進化中在體表逐漸形成的。由於粘液中含有容易揮發的三甲胺，在常溫下，三甲胺容易從粘液裡揮發出來，散布於空氣中，人們聞到這種揮發在空氣中的氣味，便是腥味。
$ b( J* C3 ~; R1 B0 g  ~$ R1 L地球上所有的魚類都是由同一個祖先進化而來的。它們的祖先遺傳給後代形成三甲胺的性狀。
! ]% O7 d" b5 r& Y. \( _3 g( b公仔箱論壇所以魚都會有一種腥味。