[冷知識分享] 魚為什麼有腥味呢？

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魚為什麼有腥味呢？原來是生物的進化在作怪。& R" K7 H$ l- V# j, [8 Z
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魚都有一種腥味，尤其是海魚，腥味更濃。魚為什麼會有腥味呢？原來魚體內有一種粘液腺，這種粘液腺分泌出來的粘液裡，含有帶腥味的三甲胺。$ V5 C) d( {5 I2 y8 H  ?0 [8 N

! b* v1 v& O, p) W2 V7 F* O* C公仔箱論壇這種粘液是魚為了減少游泳的阻力，在進化中在體表逐漸形成的。由於粘液中含有容易揮發的三甲胺，在常溫下，三甲胺容易從粘液裡揮發出來，散布於空氣中，人們聞到這種揮發在空氣中的氣味，便是腥味。
% c$ W1 Y6 n* @# c1 \5.39.217.76地球上所有的魚類都是由同一個祖先進化而來的。它們的祖先遺傳給後代形成三甲胺的性狀。
  n0 R( t2 ~4 x: a9 f8 y+ [4 S所以魚都會有一種腥味。