2 k( g9 D; f" T' X. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨不是水果？專家揭酪梨營養，吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效。
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6 d1 e% T& @$ k! w" U: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p2 s4 [4 K: ?5 |( a# \, k7 T
你也是酪梨控嗎？有「金氏世界紀錄最營養水果」之稱的酪梨，不僅富含有助降低壞膽固醇（低密度膽固醇）的「單元不飽和脂肪酸」有益於血管保健；更同時含有能幫助脂肪燃燒的礦物質硒，也讓它成為許多歐美健身人士餐桌上的最愛。但你知道酪梨其實不算水果嗎？除了酪梨牛奶外，還有哪些酪梨吃法呢？一起來看看營養師怎麼說，建議酪梨怎麼吃不過量，以及推薦如何料理吧！你們猜猜，酪梨是油脂類還是水果類？酪梨在植物學來說是果實，但分析營養成分是屬於油脂，神奇的酪梨品種有很多，大致可以分成「綠皮種」、「紅皮種」。
" I: V( {4 K0 t4 T+ W5.39.217.76酪梨綠皮、紅皮營養差異比一比酪梨綠皮種酪梨綠皮種成熟時，果皮不會變色，還是綠綠的。所以只要摸起來軟，就可以吃了！
+ w* X! r* s; z+ u( E9 Ytvb now,tvbnow,bttvb酪梨紅皮種酪梨紅皮種成熟後，外皮會由綠慢慢轉為深褐色，表皮從光滑油亮變微皺黯沉。這種時候就可以切開享用了！
+ z `- M/ @- H2 ]紅皮酪梨由綠轉紅營養變化（以下為每100g酪梨含量）今天我們圖片就給大家看看紅皮酪梨，從綠轉紅的營養變化！奉上酪梨營養比一比。
$ J7 s: S( M7 M. ` j: Y+ K1 g5.39.217.76| 紅皮酪梨從綠轉紅營養變化 | 存放天數% q9 h" G8 k. v
| 室溫存放0天 | 室溫存放3天 | 室溫存放6天 | 外觀
/ Z9 W+ Z x. c+ @8 \9 J5 a | 綠皮5.39.217.76" r& S3 R3 G: ^* m: m1 b3 l
| 綠轉紅
% r- ?) t2 G4 K% c: |8 M# y. t* R4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 轉紅 \' N- [, o' w9 \
| | 熱量 | 73kcal" S; s6 O! A. E6 n, N$ y. I! B! ?
| 80kcal
0 x. c! h0 w5 s1 }" ^' K | 83kcaltvb now,tvbnow,bttvb$ X5 \( R' L* |( \
| 蛋白質
1 j3 [! J' m. f5 N8 @+ w | 1.5gtvb now,tvbnow,bttvb* t( g6 k8 |' |, ], w
| 1.4g
+ p5 f' N1 T( o6 [1 X/ l公仔箱論壇 | 1.5g公仔箱論壇4 Q6 o* G7 u* M2 K, K
| 脂肪
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| 6.8gtvb now,tvbnow,bttvb! G+ h. I4 D- p ~4 P/ r
| 7.6g0 r8 a0 |% g& g/ T' G
| 碳水tvb now,tvbnow,bttvb# I3 {- _! o. C. B& R" I
| 7.1g
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| 膳食纖維
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| 2.9g
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| 維生素E
. ^7 Z% ?3 |5 h6 n1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1.39mg
/ d/ @2 l% i7 J# Z( k | 1.79mg
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| 鉀
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| | 資料／高敏敏營養師提供 |
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0 e( n9 o" o: }; B! R; ]: r3 A5.39.217.76酪梨油是可以幫助減重的好油，適量食用酪梨有５大好處雖然從營養學來看，酪梨並不是屬於水果，而是「油脂與堅果種子類」，但也不要因此聞油色變，它是可以幫助減重的好油！所以很多健身的歐美人士，餐盤裡都會有酪梨。公仔箱論壇8 T6 o) ]0 h6 H
酪梨的功效1：富含可以抑止膽固醇吸收的β-谷固醇，可以減少壞膽固醇。（低密度膽固醇LDL）
( u; b* I" s) Q0 C1 U酪梨的功效2：礦物質硒，幫助脂肪燃燒。
, H8 F- o, m. [9 ]' d0 M0 X9 k酪梨的功效3：提供了必需脂肪酸、不飽和脂肪酸，可以幫助脂溶性維生素的吸收、調節維生素功能。
2 k. s& r% ^5 \# j公仔箱論壇酪梨的功效4：富含維生素Ｃ，可對抗壓力、增加保護力，幫助養顏美容。tvb now,tvbnow,bttvb6 [/ M/ d& b+ s P) \9 o" S
酪梨的功效5：豐富的維生素E，有強大的抗氧化能力，幫助對抗自由基、滋潤皮膚。
) Z, i" }& i! ~, o7 S" xtvb now,tvbnow,bttvb我很喜歡口感像奶油的酪梨，真不愧有森林奶油之稱，尤其酪梨也有豐富的膳食纖維，更是改善便秘的天然食材。可以將酪梨計算在每日油脂的攝取量，一天控制在半顆以內，去替換日常飲食中食用的其他堅果種子類食物。公仔箱論壇! B x. N7 d+ p& p
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圖／酪梨的5大功效。
& y# Z8 ]+ `2 F0 D) W/ Z& F4 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ` h) r" d. o, t& g n! [; y/ g
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! ^# C$ ~) l p4 y s8 M+ o7 e0 M9 ^酪梨料理怎麼吃營養又好吃？營養師推薦３大酪梨吃法1. 可以打成酪梨牛奶補充好油及鈣質。, I8 l3 e; W5 y% L2 b
2. 做成酪梨沙拉、酪梨三明治也可以與低脂雞胸肉一起攝取，更能補充優質蛋白質！! B8 a5 ~4 F* p) u A5 j, `4 W
3. 做酪梨蝦仁串，烤來吃也很有創意也提醒大家將酪梨熟成要放在室溫下，口感會比較美味！不能放進冰箱，會停止後熟；至於酪梨沒吃完的部分，可以在表面塗點檸檬汁，用盒子裝起來存放，若能抽真空更好，有助防止變色、營養素也比較不會流失。一起來碗酪梨沙拉吧！
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發表於 2024-9-4 09:53 AM
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