, r4 ~2 Y+ s. Y" A9 [tvb now,tvbnow,bttvb酪梨不是水果？專家揭酪梨營養，吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效。公仔箱論壇' E0 }0 z) U! D$ I8 W! V! \* M$ q
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( j/ p4 \3 Q3 ~你也是酪梨控嗎？有「金氏世界紀錄最營養水果」之稱的酪梨，不僅富含有助降低壞膽固醇（低密度膽固醇）的「單元不飽和脂肪酸」有益於血管保健；更同時含有能幫助脂肪燃燒的礦物質硒，也讓它成為許多歐美健身人士餐桌上的最愛。但你知道酪梨其實不算水果嗎？除了酪梨牛奶外，還有哪些酪梨吃法呢？一起來看看營養師怎麼說，建議酪梨怎麼吃不過量，以及推薦如何料理吧！你們猜猜，酪梨是油脂類還是水果類？酪梨在植物學來說是果實，但分析營養成分是屬於油脂，神奇的酪梨品種有很多，大致可以分成「綠皮種」、「紅皮種」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w( Y0 e2 ~2 g( e# C# C* w
酪梨綠皮、紅皮營養差異比一比酪梨綠皮種酪梨綠皮種成熟時，果皮不會變色，還是綠綠的。所以只要摸起來軟，就可以吃了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]- k& w8 u; @, A; Y
酪梨紅皮種酪梨紅皮種成熟後，外皮會由綠慢慢轉為深褐色，表皮從光滑油亮變微皺黯沉。這種時候就可以切開享用了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w5 f7 o3 ?3 U* r0 O
紅皮酪梨由綠轉紅營養變化（以下為每100g酪梨含量）今天我們圖片就給大家看看紅皮酪梨，從綠轉紅的營養變化！奉上酪梨營養比一比。8 Z1 ]+ W( f1 ] U6 C3 W# Y
| 紅皮酪梨從綠轉紅營養變化 | 存放天數公仔箱論壇/ Q( t7 J9 {2 n9 L/ y
| 室溫存放0天 | 室溫存放3天 | 室溫存放6天 | 外觀tvb now,tvbnow,bttvb* i' e0 J3 }2 l: {; H6 A7 t* R
| 綠皮tvb now,tvbnow,bttvb, h! ]3 X* Q8 O* n# |' ]. v
| 綠轉紅$ Z: A$ \2 q! r
| 轉紅tvb now,tvbnow,bttvb g8 b, T4 f {6 ?
| | 熱量 | 73kcal/ [- o) c7 p* R
| 80kcal
9 ?+ B- h: P" W7 X9 o F+ D/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 83kcal
- W8 h* T' \- N/ R: I4 Y | 蛋白質5.39.217.76: Y9 p! [, m3 s2 D6 j1 j% ]
| 1.5g8 b; W7 Q, n2 r/ W4 z2 ]( p/ g; }+ @
| 1.4g
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1 M) `/ }/ H5 [8 k, t" K; D3 K | 脂肪
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| 6.8g
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| 6.6g公仔箱論壇- K4 T& c- `( Q* `3 w1 I. b
| 膳食纖維5.39.217.766 ~8 f: w& |* i3 p9 ~( T
| 4.2g2 j2 U8 x7 V. U. p
| 2.9g
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; Q8 @. a, X8 B |( g/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 維生素ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v4 a/ o# ~8 E. a, e& O+ ]4 P
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| 12mg | 5.1mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C7 K+ v: k8 ?' {! x* f1 V. ?
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% S* k+ v' _" w& F: }" k- e | | 資料／高敏敏營養師提供 |
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圖／高敏敏營養師提供。, i/ G! U9 L/ @- c
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1 X6 h9 P) R$ i* y. \! wtvb now,tvbnow,bttvb酪梨油是可以幫助減重的好油，適量食用酪梨有５大好處雖然從營養學來看，酪梨並不是屬於水果，而是「油脂與堅果種子類」，但也不要因此聞油色變，它是可以幫助減重的好油！所以很多健身的歐美人士，餐盤裡都會有酪梨。
( f. a- G! N7 Q& W' D5.39.217.76酪梨的功效1：富含可以抑止膽固醇吸收的β-谷固醇，可以減少壞膽固醇。（低密度膽固醇LDL）
- X. C* {8 M0 }0 R4 F( @, }, ]tvb now,tvbnow,bttvb酪梨的功效2：礦物質硒，幫助脂肪燃燒。公仔箱論壇, v& n1 ]9 ^+ i+ I1 J% y
酪梨的功效3：提供了必需脂肪酸、不飽和脂肪酸，可以幫助脂溶性維生素的吸收、調節維生素功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f0 }$ U' _/ J( w* j8 D
酪梨的功效4：富含維生素Ｃ，可對抗壓力、增加保護力，幫助養顏美容。公仔箱論壇2 E8 k2 ~# z# }4 N2 O" ]4 ^
酪梨的功效5：豐富的維生素E，有強大的抗氧化能力，幫助對抗自由基、滋潤皮膚。公仔箱論壇/ `: J: ?/ a+ W9 g) \# t8 R
我很喜歡口感像奶油的酪梨，真不愧有森林奶油之稱，尤其酪梨也有豐富的膳食纖維，更是改善便秘的天然食材。可以將酪梨計算在每日油脂的攝取量，一天控制在半顆以內，去替換日常飲食中食用的其他堅果種子類食物。
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圖／酪梨的5大功效。
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酪梨料理怎麼吃營養又好吃？營養師推薦３大酪梨吃法1. 可以打成酪梨牛奶補充好油及鈣質。
3 T' Q! H7 s3 P3 h3 X( ~" l* p5 a2 B2. 做成酪梨沙拉、酪梨三明治也可以與低脂雞胸肉一起攝取，更能補充優質蛋白質！tvb now,tvbnow,bttvb* {3 N8 D5 _3 E+ B
3. 做酪梨蝦仁串，烤來吃也很有創意也提醒大家將酪梨熟成要放在室溫下，口感會比較美味！不能放進冰箱，會停止後熟；至於酪梨沒吃完的部分，可以在表面塗點檸檬汁，用盒子裝起來存放，若能抽真空更好，有助防止變色、營養素也比較不會流失。一起來碗酪梨沙拉吧！- [( f+ @3 d' z8 M3 N0 d
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發表於 2024-9-4 09:53 AM
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