超市 設 有 蠔 吧 不 是 新 鮮 事 ， 但 這 個 名 為 Oysta 的 生 蠔 專 櫃 選 擇 特 別 多 ， 每 日 最 少 有13 款 來 自 美 法 澳 日 ， 全 部 即 叫 即 開 。 當 中 不 少 是 酒 店 或 蠔 吧 才 吃 到 的 款 式 ， 法 國Gillardeau 、 White Pearl ， 甚 至 五 個 窿 Belon ， 坊 間 少 有 ！7 N! R; K& l% r: C4 Q9 n/ L
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0 t# z$ t5 I5 n6 _; l美 國 宮 城 縣 至 極 蠔 $19.5
& G% V$ w0 C$ u8 W+ t公仔箱論壇肉 質 結 實 ， 有 清 甜 aftertaste 。
* {, W9 A" L0 j4 L3 ^% ?: E8 Q蠔 癡 請 留 意 ， 一 田 超 市 新 增 了 蠔 吧 ！
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' N* _$ {6 f/ N/ s' @8 t9 [* Vtvb now,tvbnow,bttvb法 國 Belon $85.5
& M" i4 Y, u6 n級 數 達 5 個 窿 ， 肉 頗 厚 ， 金 屬 味 濃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F5 a. t2 ~/ _
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' _( c1 z& h2 ?/ F4 Y: b美 國 Olympia $23.5公仔箱論壇( w1 E2 c% e+ Y8 t& m* |0 I+ w
肉 爽 脆 ， 海 水 味 濃 帶 微 甜 ； 只 得 25mm ， 超 袖 珍 ！
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; w$ W8 S# A; d/ F3 Wtvb now,tvbnow,bttvb
; j5 U M; ~+ j% Stvb now,tvbnow,bttvb備 有 Belon 、 Irish 、 Virginica 、 Kumamoto 等 十 多 款 生 蠔 ， 選 擇 比 一 般 超 市 多 。
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* S* J9 ^; {& ~+ r& R/ `' ?$ e未 灑 鹹 水 前 ， 要 先 用 鹹 度 測 量 器 測 試 一 下 鹹 度 ， 確 保 跟 海 水 一 樣 鹹 才 灑 在 蠔 上 ， 十 分 認 真 。' c. {) }3 _% O D8 E+ U
/ ?6 F& v) P" b! J$ y最 驚 喜 是 可 以 吃 到 香 港 罕 見 品 種 ， 如 size 小 如 蜆 肉 的 美 國 Olympia ， 海 水 味 重 ，但 我 嫌 它 的 肉 太 小 ， 反 而 同 樣 來 自 美 國 、 由 日 本 移 植 來 的 「 宮 城 縣 至 極 蠔 」 很 不 錯， 肉 身 比 前 者 大 一 點 ， 又 鮮 又 甜 。 公仔箱論壇* b# y+ g) p4 x7 |5 p. h* E
- E( g: l% S0 n& ?4 p$ P2 Qtvb now,tvbnow,bttvb售價 也 比 坊 間 平 ， 每 隻 由 $19.5 至 $85.5 不 等 ， 因 蠔 吧 由 生 蠔 供 應 商 所 開 ， 本 身 於 美國 有 自 家 養 殖 場 培 育 新 蠔 種 ， 所 以 有 不 少 獨 家 、 平 價 靚 蠔 於 蠔 吧 發 售 。 蠔 吧 的 員 工還 很 細 心 ， 不 時 向 蠔 面 灑 鹹 水 保 持 濕 度 ， 更 準 備 好 碎 冰 供 外 賣 用 ， 客 人 大 可 安 心 買回 家 慢 慢 嘆 。tvb now,tvbnow,bttvb; N3 F8 N# i* G" ]9 B
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一 田 超 市 (沙 田 新 城 市 廣 場)
/ e, {+ m; d1 j* I g; X營 業 時 間 ： 10am-10pm |
發表於 2009-6-7 08:25 AM
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