[甜品] 香芒拿破崙

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ingredients （三人分量）
酥皮（ 4cm × 10cm ， 2mm 厚）　 5 塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _7 n- P, P: Q" N
芒果醬　 50 克
忌廉（打起）　 50 克
紅桑子　 6 粒公仔箱論壇$ e u4 ?$ n8 m
芒果（切粒）　 1 個
薄荷葉　數片
糖霜　 20 克公仔箱論壇/ ~" m) i. r* \& \

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steps
1 先將酥皮壓成 2mm 厚，再切成 4cm × 10cm 的長方形。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z. M' j6 E, W# R9 [

2 將酥皮放在烤盤上，上放置一不鏽鋼網（有助把焗起的酥皮定形），放入已預熱至 160 ℃ 的焗爐焗 20 分鐘。取出攤涼後，橫切開 2 。 5.39.217.76, L4 u0 g, X) X

3 將糖霜撒在 3 片酥皮上，用火槍燒至金黃色，攤涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y1 A5 g+ ~4 }8 b. ]* t

4 芒果醬與忌廉拌勻，用湯匙分別塗在 6 塊酥皮上，最後將紅桑子、芒果粒及薄荷葉放在已燒糖的 3 片酥皮上，將酥皮疊起後即可食用。

tips
1 可在大型超市購買現成芒果醬，或自己動手將新鮮芒果去皮起肉，用攪拌器製成鮮芒果醬。 ) R6 m; o3 j6 d) A
2 酥皮可於各大超市購買。

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