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ingredients （ 三 人 分 量 ）
i; G# g6 ]% T% u0 M) r酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊
6 s3 a6 z" e& o5 C4 e芒 果 醬 50 克 $ h& d7 y- O. X- ~7 a. V' Y
忌 廉 （ 打 起 ） 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb+ n/ ~; `2 ]3 j2 z$ J
紅 桑 子 6 粒
5 V. o) P- D- }3 x' v芒 果 （ 切 粒 ） 1 個 公仔箱論壇2 q5 d- R$ A1 q' M
薄 荷 葉 數 片
0 @) u1 l* b* _& h' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 霜 20 克
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0 C5 U5 u7 C2 }steps
% s; P' S# j7 v0 Z6 O, jtvb now,tvbnow,bttvb1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。
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2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。 5 j/ C' K2 A5 j
公仔箱論壇: K+ i8 L. U, D
3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。
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4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。
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1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i! E1 U: G7 q h3 f& b
2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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發表於 2009-6-6 08:41 PM
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