祛 水 健 脾 胃 ， 增 食 慾 ， 助 吸 收 ， 祛 寒 去 濕 。 香 辣 食 味 中 可 吸 收 雞 肉 的 蛋 白 質 ， 有 助 強 身 健 體 。 公仔箱論壇( M9 q0 b0 x G
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- _7 J" G; L/ c5.39.217.76材料
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: e1 `7 b7 `; u4 w0 U* D& g7 r雞 扒 肉 4 件
3 i2 \2 ~8 Y- D" i r生 粉 （ 醃 雞 用 ） 4 茶 匙 5.39.217.760 {2 Y7 B% {2 \' O% c& j$ v0 \
胡 椒 粉 1/2 茶 匙 ) V; `& F6 j, c6 J% E
水 1 湯 匙 5.39.217.760 w8 p: `5 v2 X
9 j2 m! ?8 i8 L0 E9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; i$ y; |9 l0 Q3 ^& V
調味
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0 a+ A) p$ o) ?9 b2 ^3 M/ H胡 椒 粒 1 湯 匙
0 [+ Z& `9 B+ R8 Q3 {生 抽 4 湯 匙
2 i5 O8 D3 G- r" b* x0 M公仔箱論壇糖 2 茶 匙
9 [3 O/ S- g. K5 D' G7 Wtvb now,tvbnow,bttvb湯 1/2 杯
% Z! r& X) @7 W- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 [' O+ f& X: m( d. R" [* X
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做法
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" z h1 Q4 t) l% Z. Y5 O) r' t) [急 凍 雞 扒 浸 洗 之 後 洗 淨 ， 切 去 中 間 膠 脂 ， 然 後 用 布 吸 乾 水 分 。 取 胡 椒 粉 、 生 粉 加 1 湯 匙 熱 水 ， 倒 在 雞 扒 之 上 ， 然 後 用 手 搓 按 勻 。
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: L$ f8 E( s- o5 j, y燒 鑊 至 大 熱 ， 加 油 ， 煎 雞 扒 ， 煎 至 金 黃 才 繙 煎 ， 熟 時 撈 起 。
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把 胡 椒 粒 拍 碎 ， 加 湯 煮 滾 ， 再 加 入 糖 和 生 抽 煮 勻 成 胡 椒 生 抽 汁 。 公仔箱論壇4 J5 S; W; R) M. {& w' m
0 s$ ]. g" O: z& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 汁 液 放 入 雞 扒 封 煮 ， 一 道 胡 椒 香 味 四 溢 的 煎 雞 扒 即 成 。 |
發表於 2009-6-5 09:24 PM
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