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【原材料】
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4 I6 f$ D+ K: s' R# t' l公仔箱論壇雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。- E6 Z% B7 r" O- x+ C% a" D
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A6 d9 {* f% U6 ` T, m Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
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9 \: _2 e- [* L2 {- ?" X$ i調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。公仔箱論壇1 A% N9 P/ O* E% V, P
: P9 ?; r( m* w6 s0 ?5.39.217.76【做法】
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圖1：將雞翅入滷水中煮熟。
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3 U _& N1 v( I/ I圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。
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+ p. {0 j$ p! n0 N- g8 j圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P7 D1 [: D. F5 |
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圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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2 e/ N- ?! T; b2 Y6 M- f公仔箱論壇圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。公仔箱論壇# V+ h% u* x: b
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【小貼士】
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# E" Z- `1 d$ P5 c; J& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
$ w2 p: M; ] g" [ W5 R& `5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 C3 R0 u8 v, B! n7 L. o# i: }6 g
滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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