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* V1 V! O' D$ g. M: `) U! |公仔箱論壇【原材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x, `, G/ f: E
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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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1 {% V" f* |) d/ [1 a$ X5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N. C- d: g7 c I
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。5.39.217.76; I" q% E; c: M! m% a; @
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【做法】6 Q9 G1 i! f A
* r. K# h0 H& r, i/ T4 D( Htvb now,tvbnow,bttvb圖1：將雞翅入滷水中煮熟。
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: U3 w" I4 m5 ^( f/ r% O! B% r圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。
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7 |9 C, k" {& i% [2 l* l- d: {圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。0 I7 h' l, Z' a, [0 b
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圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。5.39.217.76( M/ k: p7 ]4 ?5 ^" u: d
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。公仔箱論壇 v7 n+ x: A( d+ f% f3 |7 \
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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% m* H( f' W; g' j0 R9 e5.39.217.76滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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