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【原材料】. m8 y, }# Y6 X
9 p9 ]+ H, `( _$ @& }& t" i公仔箱論壇雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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2 v9 c7 R( @$ a9 @7 y公仔箱論壇【調味料】
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
6 J, { |0 I" o }, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ]( I0 j* s4 `5 ^3 b& `【做法】
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圖1：將雞翅入滷水中煮熟。! x# v' u2 S# N+ q
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圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。5.39.217.76$ q( |$ G" `9 M. M4 y
2 _4 m z u1 Q. E& @! r5 f圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。 ?* t9 J9 R. u7 H' s+ r& u
: f/ J3 e L) jtvb now,tvbnow,bttvb圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
# [' u3 l9 _5 G/ D' g$ t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J: a2 p; d- a* Y: f3 y* c
圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。
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【小貼士】; n6 d( S( i6 O% d
" h. M4 G8 d7 R3 ]3 R9 W我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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