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【原材料】
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0 n9 g7 E5 E. dtvb now,tvbnow,bttvb雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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【調味料】
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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! h2 V; y: P( ?' Jtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
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圖1：將雞翅入滷水中煮熟。
e6 ?" C' E# l8 S! U; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u5 p% T1 R- Y! H
圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。
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, F3 h" X0 s8 U圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R- W, u' f6 [ H! F! B; x
: [9 o! o! m2 \7 ]) x; atvb now,tvbnow,bttvb圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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' G: k: L3 |; \ \tvb now,tvbnow,bttvb圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。- t+ e1 g$ Z0 c7 ~* G: j
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【小貼士】$ o& x' e+ e, H4 z
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。公仔箱論壇; B f; B6 B/ ]3 N/ w+ k/ v
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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