腊八豆炒鱼子5.39.217.76- f$ x1 L P) O7 y) N0 `
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9 e# x1 J& G |2 z( g6 y: Y【原材料】熟鱼子、腊八豆3～4大勺、红椒1个、姜少量、蒜苗2根、。
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【调味料】调和油、香油、豆瓣酱2大勺、辣椒粉1小勺、料酒、醋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K Y1 V& O, M: D6 I" R# {
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" H5 q( ]% x3 U/ ~3 a- w' N( `8 Z5.39.217.76【做法】
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图1：蒜苗切滚刀段，姜切沫，红椒切圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b3 X5 x* H; s% M. M! e& b, C/ p
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图2：锅内入油烧热，放豆瓣酱、腊八豆、辣椒粉炒香，再放姜米、红椒炒香。
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图3：放入熟鱼子翻炒1～2分钟。
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# x4 O% R7 n6 p S4 I图4：下蒜苗炒片刻，淋少许香油即可。
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' p( O4 `, o0 H8 O1 I6 Gtvb now,tvbnow,bttvb熟鱼子的处理方法：将生鱼子下油锅煸炒，烹入料酒、陈醋炒熟即可待用。3 c; l9 e0 N% j, X
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7 Q. N3 `' M& l) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【分享经验】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l0 t0 z _( z+ f. j
7 V' A, @7 y5 @( i* P公仔箱論壇 这次用的鱼子是我一直先前处理过的熟鱼子，一直放在冰箱里冷冻着，所以炒制速度很快。在煸鱼子时切记烹料酒和醋。 |
發表於 2009-6-5 09:21 PM
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