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制作工艺：炒tvb now,tvbnow,bttvb0 ~# p7 I6 j O8 L
特色： 素淡、脆嫩& y2 y% l$ i" e
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主料：荸荠。5.39.217.76) ~8 L; ]1 O# Y6 C" H
木耳、香菇。
+ ?& }/ e6 B3 F1 ?+ h w/ J酱油、料酒、白糖、淀粉、姜、香油、鸡精
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做法：
0 Q/ G' o, j2 r) x$ s1、将荸荠洗净切片，姜切末，木耳、香菇洗净切成丝，泡发香菇的水留着待用；
; c5 ^1 }+ S, B R, d2、坐锅点火，将荸荠过油沥干;
3 F4 u# L" A5 ^# t) T5 jtvb now,tvbnow,bttvb3、坐锅点火，待油热后煸炒姜末加入荸荠、木耳、香菇、酱油、白糖、料酒、香菇汤、鸡精翻炒，勾芡淋上香油即可。 |
發表於 2009-6-5 07:53 PM
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