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! d Z) {/ e# ], {6 @. P# y* q4 C公仔箱論壇 制作工艺：炒
1 G& Q* G0 i8 \+ ^- v 特色： 素淡、脆嫩
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主料：荸荠。5.39.217.76! T# ]4 \4 |$ _
木耳、香菇。$ C. f( y0 ?4 n [
酱油、料酒、白糖、淀粉、姜、香油、鸡精
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做法：公仔箱論壇3 H3 k; j+ g& A4 A( F
1、将荸荠洗净切片，姜切末，木耳、香菇洗净切成丝，泡发香菇的水留着待用；
) k0 {, _ j8 u/ D- P+ q# Z7 Y5.39.217.762、坐锅点火，将荸荠过油沥干;
! q2 A; X/ K x# u公仔箱論壇3、坐锅点火，待油热后煸炒姜末加入荸荠、木耳、香菇、酱油、白糖、料酒、香菇汤、鸡精翻炒，勾芡淋上香油即可。 |
發表於 2009-6-5 07:53 PM
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