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番 茄 2 個 、 花 雕 300 毫 升 、 甜 話 梅 4 粒 公仔箱論壇5 ~) L$ g, T- \, }) |5 T; R! E+ \% B
4 v3 h2 a" |6 V& e# y) }) G# ^花 雕 啫 喱
9 o7 \; J9 B' H0 ?5 s I魚 膠 粉 50 克 、 水 50 毫 升 、 花 雕 50 毫 升 、 甜 話 梅 2 粒
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& j4 s; ~6 X Z1 m% jtvb now,tvbnow,bttvb做 法4 R2 k0 ]" U- C( ^- f+ X
1. 番 茄 洗 淨 ， 用 小 刀 在 茄 皮 開 6 份 ， 快 速 拖 一 拖 滾 水 ， 放 入 花 雕 、 話 梅 ， 浸 過 夜 。 5.39.217.762 V! J* V; f: @
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2. 2 粒 話 梅 用 少 許 花 雕 浸 軟 ， 去 核 ， 肉 切 碎 。 用 水 開 溶 魚 膠 粉 ， 加 入 花 雕 及 話 梅 碎 拌 勻 ， 雪 1 小 時 成 啫 喱 ， 切 成 碎 粒 。 , D; H0 ?, E' T" x6 i/ h
; d" j0 r+ j& {' Y0 X2 o5.39.217.763. 把 浸 過 夜 的 番 茄 輕 輕 反 起 皮 成 蓮 花 狀 ， 淋 上 話 梅 花 雕 ， 撒 上 花 雕 啫 喱 即 成 。) {- K) B, a8 ?4 o g+ \: b$ k2 B
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番 茄 拖 滾 水 2 秒 便 夠 ， 否 則 番 茄 熟 了 便 不 爽 口 。 |
發表於 2009-6-5 01:51 PM
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