 " d* G) ~" Q q2 j
公仔箱論壇; X9 B9 n, r6 @/ E! A* A
材 料
- b S% }6 @- [3 @. M5 }& g魚 柳 2 塊 、 中 蝦 4 隻 、 魷 魚 1 隻 、 帶 子 / 青 口 各 8 隻 、 洋 葱 1/2 個 、 甘 笋 1/2條 、 椰 菜 花 1/4 個 、 番 茄 1 個 、 椰 奶 400 毫 升 、 蒜 頭 3 粒 、 薑 3 片 、 冷 壓 椰 子 油 1湯 匙 、 咖 喱 粉 2 茶 匙 、 辣 椒 粉 3 茶 匙 、 芥 末 籽 / 黃 薑 粉 / 鹽 / 糖 各 1 茶 匙
/ t. `1 t: }) `/ @5.39.217.76
9 l- D3 c1 v5 [ E x5.39.217.76裝 飾- Y+ r- @; e$ o: m
中 國 芫 荽 / 辣 椒 絲 各 適 量
% E( @5 n5 d7 \' W/ L: c% c% Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z7 Y6 o; c( K- {+ r
" o& ~- h- O r9 Q- l% ~' r4 C5.39.217.76做 法tvb now,tvbnow,bttvb: r9 f+ G$ ^: H& D3 Z9 U
1. 將 蝦 、 帶 子 及 青 口 洗 淨 抹 乾 ； 魷 魚 洗 淨 後 切 成 圓 圈 ； 魚 柳 切 塊 ； 洋 葱 去 衣 切 成 碎 粒 ； 番 茄 、 蒜 及 薑 也 切 成 碎 粒 。 公仔箱論壇% V1 m( h! Y0 Z2 G# j# Y$ B4 P
6 K2 L9 `% }3 l6 _$ R3 F, y H6 rtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 鑊 下 椰 子 油 、 芥 末 籽 、 咖 喱 粉 、 蒜 粒 及 洋 葱 ， 以 細 火 炒 1 分 鐘 ， 加 番 茄 及 薑 煮 2 分 鐘 。
9 d: n$ }4 |# ~3 t0 U1 x; K! F& @公仔箱論壇
3 O0 e7 b) s, F, C/ z6 q3. 然 後 加 辣 椒 粉 、 黃 薑 粉 及 少 許 水 炒 3 分 鐘 ， 注 入 椰 奶 煮 滾 ， 加 鹽 及 甘 笋 、 椰 菜 花 ， 轉 中 火 煮 5 分 鐘 。
; t8 ~3 q# w) s2 s# `& atvb now,tvbnow,bttvb
5 }* W1 U4 J" D6 a atvb now,tvbnow,bttvb4. 倒 入 魚 柳 、 中 蝦 、 魷 魚 、 帶 子 、 青 口 及 糖 煮 3 至 4 分 鐘 ， 冚 蓋 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 ， 撒 上 中 國 芫 荽 及 辣 椒 絲 做 裝 裝 即 成 。2 l9 }" Z* H# a1 ]2 S( M
公仔箱論壇7 H b: k, u% m
. V( F7 T! _0 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ t1 d8 T3 Y8 o0 f4 W3 T1 j
3 v+ W0 h- }1 c @3 [公仔箱論壇
( ~0 j. B q; |) L3 N貼 士tvb now,tvbnow,bttvb+ @0 e" p: k. f5 q' ]
芥 末 籽 味 道 辛 辣 ， 剛 咀 嚼 時 略 帶 苦 味 ， 但 具 有 利 尿 及 去 水 腫 功 效 。
& k4 B( [, G7 e& V6 ^8 f5 X. Y公仔箱論壇 |
發表於 2009-6-4 01:57 PM
| 