北 海 道 牛 奶 大 熱 ， 連 用 它 來 炮 製 的 食 物 ， 也 成 為 話 題 。 5.39.217.76, z0 n% `0 g' u2 V) E D! j
8 i( y. T p5 w4 ^( M0 a7 W* i
以牛 奶 馳 名 的 茶 餐 廳 ， 論 名 氣 一 定 是 佐 敦 的 澳 洲 牛 奶 公 司 。 論 噱 頭 ， 卻 以 北 海 道 牧 場餐 廳 佔 優 。 此 店 標 榜 用 貴 價 的 北 海 道 3.6 牛 乳 做 炒 蛋 、 沖 泡 茶 啡 ， 全 港 首 創 。
6 R! ]" ~! W. t, U5 _# x5.39.217.76& P" {. z& C& |- z9 Y+ L& u6 H
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |! n: ~; C/ d# w
環 境 簡 潔 舒 適 ， 格 局 似 cafe 多 過 茶 餐 廳 。公仔箱論壇& a, H6 l: ]. ^' z1 r6 E9 n, C: @
* i) h7 |* L; E9 ^. i
 % q) d8 q, B) m6 q, D# V# I
小 店 每 日 用 上 20 盒 北 海 道 牛 乳 ， 共 20 公 升 。
% ]- Q( U! x# e) U. ]7 u5.39.217.76
! G9 p$ }. r! @- U9 F
/ Q% d4 a& [0 {. A& `公仔箱論壇老 闆 John ， 本 行 做 時 裝 生 意 ， 天 生 愛 美 ， 難 怪 餐 廳 的 網 頁 、 裝 修 以 至 傳 單 、 外 賣 盒 都 明 顯 經 過 精 心 設 計 。
# E; s+ }0 ?( {1 y" O4 X* E! gtvb now,tvbnow,bttvb: [$ D! t6 N. P8 ~. }
這 間 叫 北 海 道 牧 場 餐 廳 的 小 店 ， 單 看 名 字 ， 叫 人 以 為 她 賣 北 海 道 菜 式 。 裝 修 也像 一 家 Cafe ， 淨 白 的 方 形 枱 放 得 鬆 動 ， 牆 角 種 有 小 盆 栽 ， 還 有 外 國 雜 誌 書 本 供 人翻 閱 ， 完 全 不 能 想 像 這 是 家 茶 餐 廳 。
6 G$ d: Y0 \; ^- ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j7 q( u2 B. N; c# ?0 |4 b
食 物 也 出 位 ， 同 樣 是 蛋 治 奶 茶 咖 啡 叉 燒意 粉 ， 這 店 的 餐 牌 卻 標 明 是 「 北 海 道 牛 奶 3 吋 蛋 治 」 「 北 海 道 牛 奶 咖 啡 」 「 北 海 道牛 奶 奶 茶 」 ， 還 有 入 門 必 經 的 雪 櫃 內 排 得 滿 滿 的 北 海 道 牛 奶 ， 擺 明 車 馬 用 北 海 道 牛奶 作 招 徠 。公仔箱論壇" e* a. c: h0 G8 X3 K& e+ M7 q
- T; U& b9 } j+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; y' C' U8 h4 J! W! ?- ?公仔箱論壇近 門 口 的 雪 櫃 裏 放 滿 一 盒 盒 北 海 道 日 高 3.6 牛 乳 。
, Y# K4 [- O u1 r$ ]! Z公仔箱論壇/ R: W& f2 m( D v$ g7 j; B
 5.39.217.76. ^2 Z% f# k8 }3 \0 d- m6 _
店 裏 放 的 雜 誌 以 外 國 時 裝 雜 誌 、 畫 廊 場 刊 為 主 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _* ~( v5 H0 n9 e. y" w
tvb now,tvbnow,bttvb, m( N' w2 o0 D+ H: N( O
[+ ~ B$ m# o y e I+ u1 N* ]格 仔 餅 $18
5 h2 w3 e9 Z' \" v6 Z4 N5.39.217.76以 3.6 牛 乳 做 格 仔 餅 ， 連 同 厚 厚 的 煉 奶 和 花 生 醬 同 吃 ， 甜 膩 膩 的 很 滿 足 。tvb now,tvbnow,bttvb0 c* [% S8 a" j& R
! b' I, {4 G4 e+ |9 t' v; F, \
 6 i! v3 i# R2 j# s, S( w
北 海 道 套 餐 $35% G0 o5 R2 r, y
極 豐 富 ， 有 煎 蛋 、 火 腿 、 多 士 、 叉 燒 湯 意 粉 及 茶 啡 ， 個 人 最 愛 意 粉 ， 叉 燒 燶 邊 配 鮮 雞 牛 奶 湯 ， 味 道 家 常 好 吃 。
' ?7 U8 q# D y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q. Y0 U& h. I
富 貴 老 闆
2 A2 H' a8 \7 i( [5 X; u; Z「 為 甚 麼 茶 餐 廳 一 定 要 用 廉 價 兼 無 質 素 的 食 材 做 菜 ？ 為 甚 麼 茶 餐 廳 一 定 要 逼 逼狹 狹 唔 好 坐 ？ 好 多 香 港 人 包 括 我 都 成 日 幫 襯 茶 餐 廳 ， 為 甚 麼 沒 有 人 做 間 令 人 食 得 放心 的 優 質 茶 餐 廳 ？ 」 老 闆 John 一 直 這 樣 想 。
' m/ [3 S! U# L1 y6 c2 `0 C1 p
" p4 Z! a# E( R' M, c2 g1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這 個 本 業 做 時 裝 的 大 男 孩 ， 出 身自 那 種 自 幼 去 鏞 記 食 飯 坐 4 樓 貴 賓 室 、 一 年 去 幾 轉 巴 黎 東 京 見 識 的 富 貴 家 庭 ， 有 錢人 嘛 ， 自 然 有 多 些 天 馬 行 空 的 本 錢 。 5.39.217.76- U: ~& ]3 d% v* L* |) p; R' {3 g
1 \7 x0 h8 J. {5 }% K5 i" j4 r
於 是 他 便 妙 想 天 開 地 用 在 北 海 道 嘗 過 的靚 牛 奶 作 茶 餐 廳 的 招 牌 菜 。 炒 蛋 下 牛 油 、 3.6 牛 奶 加 雞 蛋 快 炒 而 成 ， 蛋 味 香 濃 ， 雖然 外 層 稍 稍 過 老 ， 但 內 裏 仍 算 juicy ； 牛 奶 雞 湯 意 粉 ， 用 鮮 雞 、 3.6 牛 奶 和 白 胡 椒煲 成 ， 意 粉 有 咬 口 ， 雞 湯 夠 鮮 ， 也 不 錯 。 就 連 呷 一 口 奶 茶 也 覺 特 別 香 滑 。 明 顯 是 下了 北 海 道 3.6 牛 乳 ！tvb now,tvbnow,bttvb7 L* }+ L: y" \2 f: [- @
. _( q0 p+ G+ n6 Y' V3 q
. `8 [8 r$ z/ k& q0 j$ D0 r公仔箱論壇5 M7 ]) Y# r& d0 W" W' e
2 \; ]* y6 f K, \( }0 p5.39.217.763 吋 牛 奶 炒 蛋 治 $20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K7 `5 }5 G7 ~4 i$ s5 F
加 了 3.6 牛 奶 同 炒 ， 蛋 味 極 濃 ， 麵 包 軟 身 ， 很 新 鮮 。
; F3 o+ u% u; `- A公仔箱論壇
( D% Q3 U4 b2 S tvb now,tvbnow,bttvb( [. j6 B, x% A C1 `; |' V
叉 燒 飯 $38 ， 連 熱 飲
( }7 Y, D, U/ i1 f; X F" z最 大 賣 點 是 用 日 本 新 潟 米 煮 成 ， 飯 香 確 是 誘 人 ， 拌 蛋 汁 同 吃 ， 一 絕 。5.39.217.765 M3 {8 H+ A7 N) O9 Y$ R# N7 b# u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k t% |9 W4 R( h
 + s* {( M1 l$ U: v3 M" F
店 子 選 材 講 究 ， 採 用 走 地 雞 蛋 ； 米 呢 ， 則 是 日 本 新 潟 米 。公仔箱論壇# _) N; i0 H8 ^2 ^
公仔箱論壇; w3 i5 ^/ `% L( \: ]/ O
 ! ]4 s. ^1 x! v4 n1 g% G& C' X3 e
連 外 賣 餐 盒 也 精 美 過 人 。
9 [% t2 E3 h( X4 _; { BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v9 J+ N! T, G1 g9 ~
用 貴 價 食 材3 e0 O$ B f4 J) J
北 海 道 牛 奶 以 外 ， John 還 用 青 島 認 證 的 走 地 雞 蛋 炮 製 蛋 治 、 通 粉 意 粉 是 日 本 飛機 貨 ， 連 叉 燒 飯 的 米 ， 都 是 有 名 的 日 本 新 潟 米 。 雞 蛋 食 落 有 雞 蛋 鮮 味 、 飯 比 別 家 有咬 口 、 意 粉 al dente 之 外 ， 也 叫 人 食 得 安 心 。 靚 料 有 價 ， 食 物 的 價 錢 也 比 一 般 茶餐 廳 貴 一 兩 成 。
7 s! n& j9 j5 E7 N. J7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?6 a9 i$ k* y! l
除 了 非 靚 料 不 用 外 ， 這 富 家 公 子 對 其 他 細 節 亦 一 絲 不 苟 。 為了 試 出 最 好 味 的 奶 茶 ， John 飲 茶 啡 足 有 幾 個 月 ， 搞 到 胃 痛 才 試 出 一 種 混 合 了 日 本、 斯 里 蘭 卡 等 五 種 不 同 的 茶 葉 ； 廚 子 則 只 聘 用 出 身 自 西 餐 廳 、 酒 店 的 ， 貪 他 們 做 菜時 企 理 ， 出 品 亦 較 穩 定 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U+ P3 J, ]! Y2 a! S
5.39.217.76. f# V2 m N8 t. G' x
總 括 幫 襯 多 次 的 經 驗 ， 結 論 是 這 店 的 食 物 雖 然 不 像一 般 茶 餐 廳 般 多 選 擇 ， 炒 粉 麵 飯 鐵 板 餐 統 統 欠 奉 ， 但 勝 在 夠 精 ， 絕 對 是 一 家 坊 間 罕有 、 有 要 求 的 茶 餐 廳 。 難 怪 餐 廳 已 儲 下 一 批 附 近 上 班 的 熟 客 ， 網 上 食 評 亦 由 開 業 初期 的 彈 多 過 讚 慢 慢 修 正 為 「 不 錯 」 、 「 可 再 返 轉 頭 」 。 這 就 再 一 次 證 明 ， 好 東 西 ，終 會 有 人 欣 賞 的 。" Y. |& q2 m ]" @$ q: y
, D" L9 r9 B1 X: k3 A tvb now,tvbnow,bttvb9 t1 D8 K8 ?/ b7 x S8 n* b
1 z" f6 Z" o1 Y+ C, ~ H北 海 道 牧 場 餐 廳 (香 港 銅 鑼 灣 新 會 道 京 城 大 廈)
4 e: z& D8 u, w$ z2 U( |營 業 時 間 ： 8:30am-7pm5 G6 X9 c/ F6 q/ _6 s
tvb now,tvbnow,bttvb( H. u4 o6 b) ?+ f' B' [
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _# |0 y9 l0 @0 D
小 店 下 午 才 開 門 ， 一 直 至 凌 晨 三 時 ， 是 夜 歸 人 熱 門 的 消 夜 店 ， 愈 夜 愈 旺 。
& \7 I1 W1 {4 C" G4 ]公仔箱論壇9 ]$ k5 s1 k& o% j l, L3 D% Q% V
2 I' x7 |4 ?( l1 d8 ], e& j, g2 r$ H明 星 店 怎 少 得 了 明 星 相 片 ？ 谷 祖 琳 、 谷 德 昭 自 然 是 主 角 。5.39.217.76$ ^, n& }: _4 v5 T5 P3 H
/ s+ V0 u, X5 h# `! F4 Q; t& H/ g" z
. i2 U4 u" z: T* d+ K: F用 的 是 北 海 道 特 選 3.6 牛 乳 ， 谷 祖 琳 平 日 愛 淨 飲 之 餘 ， 喝 咖 啡 也 會 添 加 。公仔箱論壇+ U# z1 m" \- r+ L- _( A
tvb now,tvbnow,bttvb- u# ~2 z! z9 L! L( d& Y7 ?
 % m7 M3 ^: y: f ^2 l, X
招 牌 燉 蛋 白 最 好 賣 ， 有 時 上 午 做 一 轉 ， 下 午 又 要 再 做 了 。公仔箱論壇3 I; y3 r) U2 F' O! x
6 ]* q( @: ]& [
; ~/ g3 [ O" N+ R( s6 j" \9 x6 P# itvb now,tvbnow,bttvb老 闆 谷 祖 琳 開 店 不 是 掛 個 名 就 算 ， 天 天 都 在 店 中 坐 鎮 ， 做 QC 、 招 呼 客 人 一 腳 踢 。公仔箱論壇9 I& w- D5 h0 @) l$ i0 ^8 \6 ]
& K u, y+ b6 I, V' O7 I) L公仔箱論壇水 嫩 的 甜 品 ， 都 在 小 甜 谷 。tvb now,tvbnow,bttvb% w p2 k# _( c* n
近 年 的 甜 品 潮 流 ， 都 以 芒 果 、 榴 槤 甜 品 為 首 。 09 年 卻 有 一 顆 新 星 崛 起 ， 瞬 間 閃亮 甜 品 界 ， 它 ， 就 是 用 3.6 牛 乳 做 的 甜 品 。 幾 乎 每 家 新 開 的 甜 品 店 都 可 找 到 它 的 蹤影 。 但 我 的 心 水 加 奶 站 ， 始 終 是 小 甜 谷 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ y% V9 D9 N9 @
公仔箱論壇: R `; E7 @3 q0 e
始 終 ， 因 為 小 甜 谷 是 坊 間 第 一 家 用北 海 道 3.6 牛 乳 做 甜 品 的 小 店 。 我 一 吃 便 愛 上 了 。 後 來 跟 風 者 眾 ， 甜 心 屋 有 特 濃 北海 道 牛 奶 布 甸 、 甜 品 大 少 有 北 海 道 牛 奶 布 甸 、 西 灣 河 的 甜 嫂 則 有 北 海 道 燉 蛋 白 ， 我用 嘴 巴 一 一 驗 證 過 ， 還 是 小 甜 谷 最 標 青 。
' m; k/ s* Q9 x: b0 K2 P5.39.217.76公仔箱論壇8 U& q2 q( x; l9 }; Z
這 店 幾 乎 所 有 用 奶 做 的 甜 品 都 用3.6 牛 乳 製 作 。 最 人 氣 、 奶 味 最 濃 的 是 招 牌 燉 蛋 白 ， 質 感 厚 重 而 漿 口 ， 奶 味 濃 郁 ，質 感 嫩 到 不 得 了 ； 別 家 卻 死 實 像 牛 奶 啫 喱 ， 毫 無 奶 香 ； 咖 啡 三 重 奏 的 奶 凍 滑 而 綿 密， 加 上 一 層 脆 餅 碎 和 一 層 咖 啡 啫 喱 ， 口 感 多 變 ， 也 富 心 思 ； 別 家 的 奶 凍 花 臣 欠 奉 ，最 劣 的 是 入 口 不 是 像 涼 粉 般 硬 就 是 稀 稀 的 。 8 t; Y1 ?1 S+ U% S" c
5.39.217.76; C8 P2 S) A4 q0 [9 m
老 闆 兼 藝 人 谷 祖 琳 謙 稱 這 是 北 海道 3.6 牛 乳 的 功 勞 。 「 它 的 奶 味 濃 而 不 羶 ， 用 來 做 甜 品 ， 奶 香 突 出 ； 脂 肪 又 豐 富 ，做 出 來 的 甜 品 也 特 別 挺 身 ， 好 似 做 奶 凍 ， 也 不 需 加 太 多 魚 膠 粉 ， 奶 味 自 然 特 別 濃 郁。 」
# ^+ Y( _9 u8 e" g. }
: J6 U+ \0 F$ j3 @: O8 i* otvb now,tvbnow,bttvb
% l, k2 o$ J. b7 J: @/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔 枝 奶 凍 $27TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]& Y- ^" q8 S. Q% W
北 海 道 牛 奶 製 成 的 奶 凍 加 了 新 鮮 荔 枝 肉 ， 質 感 厚 密 ， 果 味 天 然 。公仔箱論壇9 ^* _; \$ J$ u; O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T8 ~! u( H8 ]4 J# U5 B$ E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h/ ^: i0 a3 i: u
特 濃 牛 乳 燉 蛋 白 $25tvb now,tvbnow,bttvb/ \: ]6 o1 [% f: p$ Q/ x
牛 奶 味 超 濃 ， 燉 蛋 白 嫩 得 吹 彈 得 破 ， 美 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V# n9 j4 W5 n+ J8 i# h, }- L
0 P9 y) ]3 Y$ C公仔箱論壇
) Q! p! l' {. d* O, @* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒 果 奶 凍 $27
, n' `. P. E4 z. C* N* m0 H! Q用 北 海 道 牛 奶 加 菲 律 賓 芒 果 製 成 ， 芒 果 甜 ， 奶 味 輕 ， 但 仍 滑 不 溜 口 。
$ t9 S& ]4 `) `' j- |公仔箱論壇' [5 m' `7 Y' ]2 x) b4 ^6 i
 公仔箱論壇4 t* |# _+ i3 [" w$ M0 v$ R
好 立 克 奶 茶 冰 沙 $25
7 h/ e! k7 h" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 了 北 海 道 牛 奶 和 好 立 克 製 成 ， 更 富 奶 香 ， 冰 涼 透 心 。: b& }0 G$ O+ n7 M k0 C
0 i: T# Y' R; T$ l; m* C4 v
3 B x) R8 q e) V5.39.217.76但 別 店 同 樣 也 是 用 北 海 道 3.6 牛 乳 啊 ， 為 甚 麼 出 品 如 此 參 差 ？ 秘 密 在 於 師 傅 手勢 之 高 低 、 是 否 足 料 。 煮 牛 奶 時 師 傅 會 用 小 火 ； 火 力 一 猛 ， 牛 奶 就 有 陣 燶 味 、 結 出粒 粒 ； 足 料 呢 ， 就 是 說 小 甜 谷 的 燉 奶 、 燉 蛋 九 成 材 料 都 是 北 海 道 牛 奶 ， 比 起 別 家 摻水 又 摻 淡 奶 ， 前 者 的 奶 味 自 然 香 濃 過 人 。 : E: e$ D5 S- p" J; y5 H, y
公仔箱論壇% s) A5 `, I7 | h% ?
牛 奶 癡 如 我 對 於 小 甜 谷 的 牛 奶 甜 品固 然 是 百 吃 不 厭 ， 但 不 嗜 牛 奶 的 來 到 試 過 她 其 他 糖 水 、 小 食 也 讚 不 絕 口 。 因 用 料 捨得 落 本 之 故 ， 糖 水 用 日 本 柿 乾 、 土 耳 其 無 花 果 、 15 年 陳 皮 等 炮 製 ， 啖 啖 真 材 實 料。 論 新 奇 ， 這 兒 又 有 好 立 克 冰 沙 、 花 旗 參 涼 粉 ， 叫 人 對 這 小 店 的 誠 意 刮 目 相 看 。 誰說 明 星 開 的 食 肆 好 食 極 有 限 ？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w( w" E* _! U8 k, f7 Y
& f p1 o# ]6 ?) s; o9 Z 公仔箱論壇8 F$ O6 B* L: w$ H8 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L9 C: E+ l( c @5 I+ z5 |7 Q
小 甜 谷 (大 坑 書 館 街)
( l% w. K; F$ {) e# R9 c公仔箱論壇營 業 時 間 ： 3pm-2am- Z( v& i; l: V. ^# j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]1 L0 w. P( u4 Y
4 |' w; w0 ?0 J1 c/ z d% o8 R, atvb now,tvbnow,bttvb把 牛 奶 、 淡 奶 、 忌 廉 等 材 料 放 進 消 毒 機 器 內 混 合 ， 加 熱 至 85 ℃ ， 確 保 布 甸 漿 內 並 無 細 菌 。
* R- F7 ^! a; H7 x" T j% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C8 L0 a- L: g8 s5 p
' b; \+ V& Y7 O* x( R公仔箱論壇Milk Top 的 布 甸 是 店 子 的 皇 牌 產 品 ， 一 日 要 做 三 輪 ， 每 次 要 製 660 瓶 才 可 應 付 所 需 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s' H% J6 t! L+ I |
5.39.217.76" ]9 _/ M2 n' ]+ k% C
( I( p5 |7 I9 c! B- `5.39.217.76一 小 時 後 把 布 甸 漿 入 樽 ， 員 工 同 時 會 用 肉 眼 檢 查 布 甸 內 有 沒 有 異 物 。
- ~5 N- n+ M7 T/ Z) utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d* {1 @( J9 `
 tvb now,tvbnow,bttvb" y5 @8 k1 d% s& O7 W8 C, F2 H
放 入 雪 櫃 ， 雪 四 小 時 左 右 至 布 甸 凝 結 ， 即 可 出 售 。
& s' g: I5 i) H4 S. M; J# B& ?7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G( ]& ^! j# z( {. l' j5.39.217.76人 手 製 造 ！ 北 海 道 樽 仔 牛 奶 布 甸
% {6 b$ ~ i; s! L+ {tvb now,tvbnow,bttvb不 得 不 佩 服 日 本 人 的 包 裝 手 法 ， 明 明 平 凡 至 極 的 牛 奶 布 甸 ， 轉 盛 在 討 人 歡 心 的肥 嘟 嘟 樽 仔 裏 面 ， 就 一 登 龍 門 聲 價 十 倍 ， 去 年 更 hit 到 香 港 ， 熱 潮 一 發 不 可 收 拾 ，由 始 祖 的 Milk Top 到 Beard Papa 、 Freshness Burger 、 A-1 Bakery ， 甚 至 連 街坊 麵 包 店 也 來 分 一 杯 羹 ， 口 味 也 愈 出 愈 多 ： 綠 茶 、 芝 士 、 櫻 花 。 誰 是 王 者 ？ 不 用 問， 一 定 是 Milk Top 。
; g! O7 } V+ K公仔箱論壇5.39.217.76# e* c# q% w' D, v
說 得 實 牙 實 齒 ， 因 為 記 者 試 勻 市 面 上 十 多 廿 款 不 同 口 味的 布 甸 ， 能 通 過 味 蕾 測 試 的 ， 只 有 Milk Top 。 論 奶 味 ， 她 最 香 濃 ； 論 質 感 ， 她 最細 滑 ， 張 力 恰 到 好 處 。 不 像 其 他 品 牌 不 是 奶 味 欠 奉 或 太 假 ， 就 是 太 甜 ； 質 感 水 汪 汪或 硬 如 啫 喱 ！ 難 怪 她 只 有 五 個 銷 售 專 櫃 ， 而 且 一 小 樽 賣 上 $20 ， 卻 可 日 賣 近 二 千 樽； 有 九 折 推 廣 時 ， 更 試 過 日 賣 五 千 樽 。 tvb now,tvbnow,bttvb. Z7 Q( l8 Q' k& i3 I( K
9 F4 Q: K8 O' O- g/ H5 J, k6 x9 Z) k1 J" ^5.39.217.76這 布 甸 為 何 如 此 出 眾 ？ 秘 訣 之 一 ， 是新 鮮 。 「 我 哋 的 布 甸 不 會 做 定 㗎 ！ 平 日 做 二 千 樽 左 右 ， 多 起 來 要 做 四 五 千 樽 ， 都 寧可 開 OT 做 通 宵 ， 即 日 做 即 日 賣 ， 始 終 這 布 甸 無 加 防 腐 劑 ， 新 鮮 些 自 然 好 味 些 ！ 」工 場 負 責 人 Sa 姐 說 道 。公仔箱論壇3 j t* z1 x$ K7 @
tvb now,tvbnow,bttvb) i P- y" o/ S! ]9 j% V# y8 M
( X- r9 A, C' c* n工 場 雖 以 人 手 運 作 為 主 ， 卻 非 常 衛 生 企 理 。
& A( ]" ? m' b- f* j5.39.217.76[img]http://202.85.162.230/images/next-photos/Eat_Tr5.39.217.76* x! X1 ] w# {# p. P
avel/722/640pixfolder/ETA722-002f/03IMG_0815.jpg[/img]
: H! N( t' o) n小 店 會 回 收 瓶 子 ， 消 毒 後 再 循 環 使 用 ， 很 環 保 。公仔箱論壇3 B. ^) q: h& p, F8 m4 A T* h
; _) ?6 p9 K g
# R; e; R1 Y c: U* N3 K+ u, ptvb now,tvbnow,bttvbMilk Top 用 的 是 日 高 3.6 牛 乳 ， 單 是 用 來 做 布 甸 ， 每 個 月 就 要 用 上 3,240 公 升 的 牛 奶 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n2 ] C( g6 H
e8 n3 O7 w' i6 B( E& a) t' G* @公仔箱論壇 公仔箱論壇3 K. L, k' j/ `4 E
Milk Top 樽 仔 布 甸 hit 到 要 出 禮 券 ， 厲 害 ！
8 X6 ]% F; V" E- S, b( f" Z% g
, p" L! }3 x! E- c# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北 海 道 牛 奶 布 甸 $20/ 樽 ， 另 有 芝 士 口 味 。
2 J* r: V; Y u% D. N& u公仔箱論壇
. ]% S, P o: i! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Milk top 這 人 氣 布 甸 ， 材 料 很 簡 單 ： 9 成 用 日 本 日 高 北 海 道 3.6 牛 乳 ， 另 外 還有 總 統 牌 忌 廉 、 黑 白 淡 奶 和 煉 奶 ， 魚 膠 粉 下 得 極 少 。 「 北 海 道 牛 奶 的 乳 脂 特 別 高 ，奶 味 香 之 餘 ， 做 出 來 的 布 甸 不 用 太 多 魚 膠 粉 都 可 凝 結 。 為 了 更 突 出 奶 味 ， 我 哋 的 布甸 更 是 一 滴 水 都 無 加 ， 真 係 真 材 實 料 㗎 ！ 」 Sa 姐 說 。 tvb now,tvbnow,bttvb. L. ?* k' N1 E# F& ^* p! b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d3 S3 o8 @+ P! b
把 以 上 的 材 料 用 消 毒 機器 混 合 、 加 熱 再 降 溫 ， 就 可 做 出 布 甸 漿 ， 只 見 阿 姐 眼 明 手 快 的 把 布 甸 漿 入 樽 、 封 口， 再 放 入 雪 櫃 ， 尚 有 時 間 用 肉 眼 QC 布 甸 是 不 是 含 有 異 物 ， 真 是 不 得 不 佩 服 她 們 的工 作 效 率 ！ 未 參 觀 前 我 總 嫌 這 布 甸 賣 $20 實 在 太 貴 ， 現 在 想 來 這 小 布 甸 用 大 量 北 海道 牛 奶 、 法 國 忌 廉 製 作 ， 不 少 工 序 尚 以 人 手 生 產 ， 算 來 一 樽 賣 $20 ， 都 很 合 理 。
+ J1 G" B. p6 }5 Z7 h
2 q4 l# F- n$ O' @5.39.217.76這也 叫 我 明 白 為 何 Milk Top 的 專 櫃 前 總 排 滿 來 買 布 甸 的 人 龍 、 為 何 會 有 人 瘋 狂 到 買幾 百 張 樽 仔 布 甸 券 送 禮 、 為 何 這 布 甸 竟 可 在 一 日 內 賣 出 五 千 樽 ！ 愛 吃 的 人 ， 對 美 食總 是 瘋 狂 的 。
2 p2 A' Y8 K: O7 S3 v& H0 U X* g& b0 z5 ]6 _
4 c- o3 \ O/ _ U4 k7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~5 z6 u X( J- c; L( E( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Milk Top (銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 崇 光 百 貨 地 庫)
4 e" i f5 w9 V3 P4 S' Y# }# M) `# A' J註 ： 另 於 Apita 、 Jusco 、 九 龍 塘 和 東 涌 Taste 有 售 。
' H; Z; t! Q0 Y+ c$ ?% d8 t- c5.39.217.76, Z1 p m2 J% z d Y1 ^3 Z
; N; |/ [9 M( k1 A牛 乳 帶 子 菠 菜 意 粉 $70
! Z- e& }% K6 C6 i4 p: x5 }* L' A9 U意 粉 入 口 煙 韌 ， 醬 汁 奶 味 香 濃 ， 清 新 不 膩 。
; Y7 L+ S7 ]3 _ I+ Etvb now,tvbnow,bttvb# a: U! X+ h$ _/ s+ i: T1 G
8 O; s( g$ z1 b0 ]2 u- Y8 j1 X7 B, ^白 汁 用 是 北 海 道 特 選 3.6 牛 乳 製 成 。
5 X0 ?6 q# c$ z' \4 [, k0 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m) h/ l6 Q0 K3 Q# q7 u0 h$ v( B* h
美 味 的 北 海 道 牛 奶 ， 還 可 做 出 這 些 美 食 ！
" H5 ?( b: b$ A公仔箱論壇乳 香 十 足 ： 牛 乳 帶 子 意 粉
2 R9 x% f% _: E. d4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 直 對 用 牛 奶 、 牛 油 加 麵 粉 調 成 的 白 汁 又 愛 又 恨。 愛 它 又 香 又 滑 ， 恨 它 用 牛 奶 牛 油 炮 製 ， 乃 瘦 身 大 忌 。 直 至 有 次 到 Suzuki Cafe 吃飯 ， 友 人 點 了 一 道 牛 乳 帶 子 菠 菜 意 粉 ， 邊 吃 邊 說 yummy ， 我 才 破 戒 試 了 一 口 ， 一 吃便 愛 上 了 。 公仔箱論壇9 ^& N4 M+ g" B" N+ ]/ T
C. M, |1 S( z J( _5 O, M
這 道 意 粉 ， 最 精 彩 是 用 北 海 道 特 選 3.6 牛 乳 都 做 醬 汁 ， 此 奶 出 名夠 creamy ， 把 它 混 和 木 魚 、 鰹 魚 湯 來 做 醬 汁 ， 不 用 加 牛 油 已 夠 香 濃 了 。 沒 有 高 卡的 陰 影 ， 就 叫 人 吃 得 更 暢 快 。 再 加 上 用 有 機 菠 菜 製 成 的 意 粉 和 味 道 清 新 的 欖 橄 油 ，令 這 道 牛 乳 意 粉 具 白 汁 的 香 濃 ， 卻 又 出 奇 地 清 新 ， 難 得 意 粉 也 沒 煮 得 過 火 ， 還 頗al dente 呢 。
. E" A9 }1 f! F0 j' k5.39.217.76
* N( D8 f* ~4 U$ y& z5 X$ f% t8 Y5.39.217.76
7 o( m3 t9 n) Atvb now,tvbnow,bttvb草 莓 奶 昔 （ 前 ） $36 ， 榛 子 麥 芽 奶 昔 （ 後 ） $36公仔箱論壇1 Y) B5 ~4 r3 B
草 莓 奶 昔 味 道 香 甜 ， 但 榛 子 麥 芽 奶 昔 更 好 ， 甘 香 不 膩 ， 奶 味 濃 厚 。
3 I, B5 A; P4 O% E! d) v4 H2 z公仔箱論壇
1 E8 Z- a f& w6 |( r( X公仔箱論壇極 creamy ： 奶 昔
6 _. J+ R/ E3 h9 K, z5.39.217.76中 學 時 代 曾 在 快 餐 店 當 兼 職 ， 學 會 了 做 奶 昔 ， 記 得 當 時 是用 牛 奶 ＋ 雪 糕 ＋ 冰 塊 放 進 攪 拌 機 中 製 成 。 後 來 才 知 道 如 果 用 的 牛 奶 夠 濃 郁 ， 做 奶 昔原 來 可 以 不 加 雪 糕 。
" j. D4 c+ T' i# _. h0 ^. `/ e
( x+ g; n$ m1 X像 Suzuki Cafe 這 杯 用 北 海 道 牛 奶 炮 製 的 奶 昔 ， 喝 起 來帶 點 冰 沙 的 口 感 ， 少 了 一 般 奶 昔 的 甜 膩 ， 卻 特 別 滑 溜 ， 秘 密 是 這 店 只 用 了 北 海 道 特選 3.6 牛 乳 ， 不 加 雪 糕 來 炮 製 。 朱 古 力 、 草 莓 和 榛 子 麥 芽 ３ 種 口 味 當 中 ， 我 最 愛 榛子 ， 口 味 新 奇 是 原 因 之 一 ， 原 因 之 二 是 因 為 這 奶 昔 內 還 加 了 咖 啡 、 麥 精 和 果 仁 ， 喝起 來 帶 點 甘 甜 ， 解 暑 一 流 。
6 {- @ V" ]3 [! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c$ t0 t& C0 r% u6 f6 aSuzuki Cafe (灣 仔 皇 后 大 道 東 合 和 中 心)
" S$ C$ y5 u* @; P. {6 t# e5.39.217.76營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 7:30am-9pm ， 星 期 日 11am-9pm7 h1 z9 _" f& \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \' G d A+ {2 D( C4 L# X
* f% A1 L e* {: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 奶 朱 古 力 系 列 $105
; ]! G2 Y, R# q1 Q. z" Ntvb now,tvbnow,bttvb用 北 海 道 牛 奶 朱 古 力 製 成 ， 最 愛 特 濃 口 味 ， 辣 味 帶 點 刺 激 ， 水 果 味 微 酸 ， 各 有 特 色 。
5 x& @: `) j: o+ x/ V' @( g/ f公仔箱論壇
; Z0 R. y% _& i; o3 S5.39.217.76花 款 多 多 ： 牛 奶 朱 古 力
- @# ^( t" G' ?6 s# P不 知 由 何 時 開 始 ， 吃 朱 古 力 變 成 苦 味 競 賽 ─ — 可 可度 數 愈 高 的 朱 古 力 才 是 正 貨 ， 於 是 吃 黑 朱 古 力 ＝ 識 食 ， 吃 牛 奶 朱 古 力 甚 至 白 朱 古 力者 一 般 會 被 看 成 朱 古 力 初 哥 。 5.39.217.76+ N% S' n! ] C( w
公仔箱論壇6 m& I8 S5 D) g9 z
這 令 大 家 錯 過 了 不 少 好 吃 的 牛 奶 朱 古 力 。 像 我極 愛 Royce 的 牛 奶 朱 古 力 ， 店 子 是 北 海 道 來 的 ， 順 理 成 章 用 當 地 產 的 優 質 牛 乳 炮 製牛 奶 朱 古 力 ， 花 款 極 多 ， 加 果 仁 威 化 餅 用 貴 價 的 Criollo 可 可 豆 的 牛 奶 朱 古 力 都 有。 最 有 趣 的 ， 還 數 具 ４ 種 口 味 的 牛 奶 朱 古 力 系 列 。 特 濃 牛 奶 朱 古 力 味 道 平 衡 ， 極 滑， 入 口 即 融 ； 辣 味 牛 奶 朱 古 力 帶 點 刺 激 ， 水 果 味 微 酸 的 ， 果 仁 味 則 夠 香 … … 誰 說 牛奶 朱 古 力 無 性 格 ？
7 l! C/ c" t. d! G6 q1 C3 K5.39.217.76
0 D* V% ^2 G; t% _ ?, v+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~# ]0 K) p7 y+ H$ `+ ]5.39.217.76% z0 X' q K+ I Z. \
Royce (銅 鑼 灣 時 代 廣 場)
! D* Q! K- j5 I9 h1 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U& I& Q/ k+ f5 L" S r
6 A1 X, A# W( {5 Z4 @; u北 海 道 包 （ 前 ） $12 ， 北 海 道 牛 奶 方 包 （ 後 ） $18/ 包 公仔箱論壇- }7 x' \4 H. i9 B9 d
前 者 入 口 香 軟 ， 後 者 奶 味 突 出 ， 不 用 塗 果 醬 牛 油 ， 已 是 人 間 美 味 。
0 J/ R( h) m/ Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 g6 |! U& f+ }6 y6 D6 d* V! _
最 美 味 的 ： 牛 奶 麵 包
' m4 D$ b1 N+ E% ~tvb now,tvbnow,bttvb北 海 道 牛 奶 大 熱 ， 已 到 達 無 處 不 在 的 地 步 ， A-1 、Panash 、 東 海 堂 甚 至 大 班 都 推 出 北 海 道 牛 奶 麵 包 。 不 過 試 勻 全 港 的 麵 包 店 ， 還 是覺 得 Little Mermaid 的 最 好 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ], l3 c: b, H9 J% W- @ }1 f
& I7 @( U. }, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因 她 用 料 十 足 ： 麵 包 全 以 北 海 道 牛 奶 製 作 ， 沒摻 半 滴 水 ， 入 口 富 天 然 的 奶 甜 ， 不 塗 果 醬 原 汁 原 味 吃 才 最 好 不 過 ； 另 一 個 賣 相 像 菠蘿 包 的 北 海 道 牛 奶 包 也 出 色 ， 外 層 香 脆 ， 內 裏 軟 糯 ， 吃 一 口 ， 像 牛 油 似 的 奶 香 滲 透出 來 ， 味 道 一 級 棒 ， 難 怪 一 個 麵 包 索 價 近 廿 元 ， 仍 有 大 批 捧 場 客 。
9 l( X) }0 x `$ `" W! ~0 r$ O- Ntvb now,tvbnow,bttvb
0 ~6 H+ y) }' s& k" bLittle Mermaid (銅 鑼 灣 時 代 廣 場)
0 i8 \. O, U3 w' U+ ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' N: m% d _8 T( m+ G
; n/ A- d. \8 X' `7 K+ ~tvb now,tvbnow,bttvb明 治 北 海 道 牛 奶 雪 糕 $39.5/ 包 ( 共 10 條 )
$ D. n7 ~) p1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶 味 香 濃 ， 質 感 細 滑 ， 叫 人 追 住 吃 。
_1 }8 X" Z; Y& D公仔箱論壇
" R0 w" \7 u: x# G, G6 z7 d( j STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至 香 滑 ： 牛 奶 雪 糕 公仔箱論壇! L$ y% P/ `9 i4 D! t" B& L& u# z* ~- f
我 是 標 準 奶 迷 ， 吃 雪 糕 雪 條 也 鍾 情 牛 奶 口 味 的 ， 食 勻 坊 間 的 出 品 ， 自 問 有 資 格 講 ， 明 治 的 牛 奶 雪 糕 最 好 味 。
( z. y+ k: S& p+ Z: @5.39.217.76
" r9 P* R! h% O/ \% [7 Xtvb now,tvbnow,bttvb無他 ， 這 牛 奶 雪 糕 以 出 名 奶 味 香 濃 的 北 海 道 牛 奶 炮 製 ， 先 天 已 比 別 人 強 ； 更 難 得 的 是雪 糕 打 得 夠 幼 細 ， 舌 頭 像 融 入 了 冰 凍 的 鮮 奶 中 ， 加 上 做 成 雪 條 狀 ， 拿 着 一 吞 一 吐 ，滋 味 無 窮 。5.39.217.768 s: X5 W2 D+ L+ _5 M( G
tvb now,tvbnow,bttvb o" \! l# n# x, E; {5 L/ O
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m3 j! s7 l/ E
: J) f* F+ S( O6 S2 S公仔箱論壇大 發 行 (西 營 盤 第 三 街)
9 i& B. a* }/ w& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 8:30am-7pm( 星 期 日 休 息 )公仔箱論壇5 {7 N- J t5 c6 q! P
|
發表於 2009-6-3 02:01 PM
| 
發表於 2009-6-3 02:17 PM
| 
