[西式食譜] 香 煎 羊 扒 配 薄 荷 醬

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9 c3 D. }, _3 _+ A, ]" B7 P4 n! c4 y材 料
7 V& ^" z* ?0 }/ R' H* h羊 扒 6 件 、 檸 檬 1/2 個 （ 榨 汁 ） 、 薄 荷 葉 1 束 （ 切 碎 ） 、 糖 1 湯 匙 、 紅 葱 頭 2 個 （ 切 碎 ） 、 橄 欖 油 / 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 迷 迭 香 2 支
( g4 h# l/ ]: z9 z9 a& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做 法7 ~: K+ c# K: j
1. 摘 好 迷 迭 香 的 葉 ， 然 後 切 碎 。 : L) F" }, Z" I3 A

- U) r( L) u! z0 G' P# gtvb now,tvbnow,bttvb2. 羊 扒 加 橄 欖 油 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 迷 迭 香 葉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。
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4 f3 C1 i1 x8 q3 O% H) ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將 糖 、 紅 葱 頭 、 檸 檬 汁 及 薄 荷 葉 拌 勻 成 薄 荷 醬 。
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8 y0 e$ `- J4 p$ E# _公仔箱論壇4. 燒 熱 平 底 鑊 ， 每 次 放 入 3 件 羊 扒 ， 用 大 火 每 邊 煎 1 至 2 分 鐘 。 食 時 放 薄 荷 醬 伴 食 。
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9 f6 ]7 |5 s' R1 A2 B6 I/ g貼 士9 ~0 p5 y6 ]7 k
採 用 香 草 如 迷 迭 香 之 類 ， 摘 好 葉 後 最 好 切 幾 下 ， 讓 它 的 葉 汁 流 出 ， 香 味 更 易 散 發 。0 F+ o4 s# s8 i$ b" f, V* z( ]

skyay

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