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6 D6 t) ^1 e- t- u% k, ]5.39.217.76材 料
/ j7 }) n8 c$ @$ P' O0 x! u( b5.39.217.76羊 扒 6 件 、 檸 檬 1/2 個 （ 榨 汁 ） 、 薄 荷 葉 1 束 （ 切 碎 ） 、 糖 1 湯 匙 、 紅 葱 頭 2 個 （ 切 碎 ） 、 橄 欖 油 / 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 迷 迭 香 2 支
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做 法
' u# K7 f, o# Z: C2 z* ~" Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 摘 好 迷 迭 香 的 葉 ， 然 後 切 碎 。 5.39.217.76% D. [3 z& q8 g, D
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2. 羊 扒 加 橄 欖 油 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 迷 迭 香 葉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。
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3. 將 糖 、 紅 葱 頭 、 檸 檬 汁 及 薄 荷 葉 拌 勻 成 薄 荷 醬 。 6 Z9 X2 K3 }8 _: M7 q9 Q
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4. 燒 熱 平 底 鑊 ， 每 次 放 入 3 件 羊 扒 ， 用 大 火 每 邊 煎 1 至 2 分 鐘 。 食 時 放 薄 荷 醬 伴 食 。
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貼 士
; _' B" a; T5 V5.39.217.76採 用 香 草 如 迷 迭 香 之 類 ， 摘 好 葉 後 最 好 切 幾 下 ， 讓 它 的 葉 汁 流 出 ， 香 味 更 易 散 發 。0 j9 r% H N8 L( Q1 X/ ~
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發表於 2009-6-3 01:49 PM
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發表於 2009-7-7 01:50 PM
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