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[西式食譜] 香 煎 羊 扒 配 薄 荷 醬

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材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r( H; F5 m% s. U4 S' w" F
羊 扒 6 件 、 檸 檬 1/2 個 ( 榨 汁 ) 、 薄 荷 葉 1 束 ( 切 碎 ) 、 糖 1 湯 匙 、 紅 葱 頭 2 個 ( 切 碎 ) 、 橄 欖 油 / 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 迷 迭 香 2 支5 {2 Z9 w0 [5 m* @2 N+ V

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做 法( D2 `% c; U, s0 F
1. 摘 好 迷 迭 香 的 葉 , 然 後 切 碎 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z, \- h; O0 h& r3 z
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2. 羊 扒 加 橄 欖 油 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 迷 迭 香 葉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。
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3. 將 糖 、 紅 葱 頭 、 檸 檬 汁 及 薄 荷 葉 拌 勻 成 薄 荷 醬 。
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4. 燒 熱 平 底 鑊 , 每 次 放 入 3 件 羊 扒 , 用 大 火 每 邊 煎 1 至 2 分 鐘 。 食 時 放 薄 荷 醬 伴 食 。) \& ~2 x5 {2 r2 O( K9 C

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採 用 香 草 如 迷 迭 香 之 類 , 摘 好 葉 後 最 好 切 幾 下 , 讓 它 的 葉 汁 流 出 , 香 味 更 易 散 發 。" D7 L& T7 }* y. k/ l1 ]
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