粗 糧 約 十 款 ， 自 製 的 蓮 藕 餅 南 瓜 餅 芋 頭 糕 清 淡 好 吃 ， 反 而 高 粱 包 和 煎 河 魚 就 … … 最 好 想 清 楚 才 點 吧 。tvb now,tvbnow,bttvb& ]* p! v5 _! z$ w4 d
" E( g# c5 h# p9 g從 前 廣 西 土 地 貧 瘠 ， 農 產 不 豐 ， 農 民 種 的 、 吃 的 都 只 是 粟 米 豆 類 ， 形 成 了 當 地 吃 粗 糧 的 鄉 土 文 化 。
& a8 f2 S8 ~6 W# k, L4 D9 Z5 o5 a1 S3 H$ y$ q' n2 W" S& X
兩個 月 前 ， 元 朗 開 了 家 粗 糧 館 ， 主 打 的 正 是 廣 西 盛 行 的 野 菜 餅 黑 米 粥 等 粗 糧 ， 也 許 未必 合 吃 慣 大 魚 大 肉 的 港 人 胃 口 ， 但 偶 爾 吃 一 頓 ， 清 清 腸 胃 ， 兼 體 驗 一 下 粗 糧 的 風 味也 是 美 事 。tvb now,tvbnow,bttvb& m- J# I8 B8 [- h5 l1 _7 a. G
, M4 v# m/ e9 D# {" Q* s! mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k0 |+ F0 t" a: G; V$ v
粗 糧 $15/3 款 、 玉 米 汁 $5% g$ P( i6 e) ^ u! C' f9 I
* u, d/ ?' u @# F: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ l9 ^0 O J0 F# C; G
蓮 藕 珍 珠 煲 $40 （ 套 餐 連 白 飯 ）
& z3 _. K' b c8 _( Z3 ^2 }! q0 _5.39.217.76蓮 藕 塞 滿 綠 豆 ， 賣 相 麻 麻 ， 但 入 口 出 奇 地 有 綠 豆 香 。
. e; n- G5 e. Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @, P9 e3 f# r" o. B
 tvb now,tvbnow,bttvb7 V! Y; C9 @7 M' m. ]
薯 絲 炒 蛋 $40 （ 套 餐 連 白 飯 ）
8 y2 C; V% g) E h" H炸 薯 絲 粗 幼 不 一 ， 不 夠 脆 ， 薯 味 不 足 ； 但 炒 蛋 不 俗 ， 嫩 滑 有 蛋 汁 。
6 \2 g! b) v7 R3 u& t7 i& X$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]9 w( }8 O+ H! d9 `" a公仔箱論壇
! a9 s2 Y6 i- |) J8 ~+ g" f) j& stvb now,tvbnow,bttvb東 坡 豆 腐 $40 ( 套 餐 連 白 飯 )" t2 a' d6 p, v6 {) ] Z
家 鄉 豆 腐 入 口 不 算 滑 ， 但 質 感 挺 身 ， 微 微 富 豆 香 ， 炸 後 香 脆 ， 用 鐵 板 上 ， 熱 氣 直 冒 。公仔箱論壇6 K" @) t" c; i7 l" M$ ~
- ^# B0 s, ~0 I$ l公仔箱論壇 5.39.217.76, r* _& `5 y# b, U9 T6 I: \
格 局 似 茶 餐 廳 ， 但 乾 淨 企 理 。
6 p: ? P# \0 g/ t" q: I/ C# q5.39.217.765.39.217.768 n4 ~! t( I( r: T" U7 j8 B
自 年 前 內 地 有 報 道 指 中 國 領 導 餐 單 中 也 有 粗 糧 菜 後 ， 吃 粗 糧 已 不 再 是 貧 窮 的 代名 詞 ， 甚 至 成 了 時 尚 ， 帶 旺 了 不 少 同 類 餐 廳 。 在 廣 西 開 了 十 多 年 的 老 貧 農 ， 在 當 地連 開 兩 家 之 餘 ， 還 來 港 開 了 這 間 粗 糧 館 。
' X4 |( A; m( E" k+ w3 |4 E
7 e4 w1 y$ s+ j7 K' g3 i; `% t) O公仔箱論壇來 到 這 店 ， 感 覺 跟 去 了 茶 餐 廳 無 異， 因 為 餐 牌 盡 是 餐 蛋 公 仔 麵 揚 州 炒 飯 ， 只 有 小 小 一 角 列 出 十 多 款 粗 糧 ， 包 括 野 菜 餅蒸 芋 頭 煎 豆 餅 ， 可 自 選 三 款 （ $15 ） ， 另 有 數 款 粥 品 。 老 實 說 ， 見 到 這 陣 勢 ， 以 為她 有 名 無 實 ， 怎 料 粗 糧 名 副 其 實 的 粗 ！
$ m* y( ]# z7 d) v1 N7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
- o& R9 E6 o, v; l y公仔箱論壇「 乜 農 民 真 係 食 啲 咁 嘅 嘢 㗎 ？ 」 同 枱的 朋 友 說 。 的 確 ， 饅 頭 望 落 硬 倔 倔 ， 紅 薯 乾 爭 爭 ， 賣 相 麻 麻 。 像 高 粱 饅 頭 ， 入 口 乾硬 ， 那 朕 高 粱 味 非 人 人 所 能 接 受 。 比 較 討 人 喜 歡 的 是 蓮 藕 餅 ， 香 甜 爽 脆 ； 南 瓜 餅 微甜 煙 韌 ； 芋 頭 糕 芋 香 味 足 ； 黑 米 粥 有 米 的 清 香 ， 紅 薯 粥 更 有 番 薯 甜 味 。
3 B A' ~* D) u0 N: ]
) R4 C; t0 @- a: f% v p: K# D% I4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口 味 原 始 ， 因 大 部 分 食 材 都 來 自 廣 西 ， 配 以 簡 單 調 味 、 煮 法 ， 不 加 味 精 ， 所 以 風 味 跟 往 內 地 窮 鄉 僻 壤 旅 行 時 吃 到 的 粗 糧 一 模 一 樣 。
2 n% W" f6 g4 f6 a( S* d
! k4 k7 T6 F# `! \) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有 ， 光 吃 粗 糧 會 很 「 寡 」 ， 也 不 夠 飽 肚 。 所 以 不 妨 點 一 些 廣 西 家 鄉 菜 ， 盤 龍 茄 子 、蓮 藕 珍 珠 煲 、 土 豆 燜 金 瓜 ， 「 以 前 這 些 菜 式 要 在 大 時 大 節 才 吃 到 ！ 」 聽 到 這 兒 ， 連忙 把 菜 吃 個 清 光 ， 因 為 幸 福 可 不 是 必 然 啊 。
5 ~* P% ?, z* y: x/ X' }" Y" }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O7 M+ ?& z* |: ?! s" ~/ H! x
3 e4 Y3 @5 I7 Q7 K/ U( k0 U3 k5.39.217.76黑 米 粥 $8tvb now,tvbnow,bttvb9 d, x- r6 @7 y2 S4 m
J+ ]1 ~& P4 ?/ K* Z" r4 R
 , ^1 B. L9 h5 A. v7 @
南 瓜 粥 $8! d8 l6 E# J2 N$ _6 I$ x
3 J/ `6 P& h) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a# S, v* M/ x: ~2 C4 |/ }紅 薯 粥 $8
. p" l) h+ g$ _. }3 w公仔箱論壇
; [( _9 ^- [7 U& o9 M* T% o( X" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' i' k# }3 T2 a. w4 P1 Q
高 粱 粥 $85.39.217.76# ^$ k- B8 e% M; T
6 f3 c/ e8 _9 `; B, x# x2 b. j公仔箱論壇 公仔箱論壇! `/ n# }+ G0 J2 j) ~6 n% n
老 闆 沈 先 生 tvb now,tvbnow,bttvb7 r* o- X" h6 f% F, ~5 k
「 港 人 愈 來 愈 重 視 健 康 飲 食 ， 所 以 我 有 信 心 可 以 開 拓 香 港 市 場 。 不 過 可 能 開 業 不 久 ， 加 上 港 人 對 粗 糧 感 陌 生 ， 客 人 暫 時 以 上 了 年 紀 的 客 人 居 多 。 」
8 Q7 }) R! S4 {" K; mtvb now,tvbnow,bttvb
\) n% m: m; I tvb now,tvbnow,bttvb/ S& e& s- Y6 M) v" N/ F9 G
食 客 張 先 生 公仔箱論壇! B: j8 z# s+ N- @
「 住 在 附 近 ， 所 以 來 幫 襯 。 食 過 粗 糧 ， 先 知 係 咁 淡 茂 茂 ， 我 諗 不 太 適 合 香 港 人 的 口 味 。 」
& w3 o' R7 R% u. D5.39.217.76公仔箱論壇+ y: v* J6 w5 B3 l' X2 W1 S; S9 A
甚 麼 是 粗 糧 ？
5 g+ ^$ v/ `" E4 v T/ c4 r% P粗 糧 指 簡 單 ， 沒 經 加 工 的 農 作 物 ， 如 紅 薯 、 芋 頭 、 粟 米 、 燕 麥 、 豆 類 等 。 相 反 ， 已 經 過 精 細 加 工 的 農 作 物 ， 如 白 米 ， 則 稱 作 細 糧 。 tvb now,tvbnow,bttvb) f! |: T, z. M0 W: o) u! Q
; c/ g0 R- k0 ~* `4 D' v+ b: l3 n
粗 糧 口 感 粗 糙 ， 但 由 於 纖 維 含 量 豐 富 ， 吃 後 有 助 刺 激 腸 胃 ， 促 進 排 便 ， 多 吃 有 益 。 Q4 v- X0 `2 R4 [( u+ Y: R: v
5.39.217.763 D) X! ]3 I( n, L2 I U
其實 粗 糧 不 僅 農 民 會 吃 ， 亦 是 城 市 人 ， 甚 至 中 國 領 導 人 的 日 常 食 糧 。 據 前 北 京 醫 院 營養 科 主 任 曾 煦 媛 在 訪 問 中 透 露 ， 中 國 領 導 人 均 壽 命 高 居 世 界 前 列 ， 箇 中 原 因 是 他 們多 吃 粗 糧 、 少 食 多 餐 。公仔箱論壇. A, f! ^) h. R, N) V, i9 [* S, j0 ?9 K
5.39.217.76$ m u X9 r" M" K! G1 H+ ?
 # M. F, K1 d2 _( N, D8 J
* u- ^6 G9 ?; @3 n! w; f粗 糧 館 (元 朗 教 育 路)
3 s2 O/ {) Q3 e8 ^; m a# h營 業 時 間 ︰ 8am-12mn
" U. \, U' m) j+ L1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ︰ $50
9 b' Q7 {7 ^$ ?$ L3 m公仔箱論壇 |
發表於 2009-6-2 01:53 PM
| 