粗 糧 約 十 款 ， 自 製 的 蓮 藕 餅 南 瓜 餅 芋 頭 糕 清 淡 好 吃 ， 反 而 高 粱 包 和 煎 河 魚 就 … … 最 好 想 清 楚 才 點 吧 。
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; w" _$ C# Z' v' q5 W! J9 P從 前 廣 西 土 地 貧 瘠 ， 農 產 不 豐 ， 農 民 種 的 、 吃 的 都 只 是 粟 米 豆 類 ， 形 成 了 當 地 吃 粗 糧 的 鄉 土 文 化 。 ! l' p4 ~- l9 v! l$ }. c7 j, N
! u5 A) i5 k! ^1 Q公仔箱論壇兩個 月 前 ， 元 朗 開 了 家 粗 糧 館 ， 主 打 的 正 是 廣 西 盛 行 的 野 菜 餅 黑 米 粥 等 粗 糧 ， 也 許 未必 合 吃 慣 大 魚 大 肉 的 港 人 胃 口 ， 但 偶 爾 吃 一 頓 ， 清 清 腸 胃 ， 兼 體 驗 一 下 粗 糧 的 風 味也 是 美 事 。公仔箱論壇$ M# y/ }- N. g: r4 ^+ q
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% m: w/ t) ]0 U8 d4 \9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗 糧 $15/3 款 、 玉 米 汁 $5
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! q8 }5 Q& d |) j. Z7 X公仔箱論壇蓮 藕 珍 珠 煲 $40 （ 套 餐 連 白 飯 ）
7 D1 E, v" J& \1 Q' ?0 \, ^! |5.39.217.76蓮 藕 塞 滿 綠 豆 ， 賣 相 麻 麻 ， 但 入 口 出 奇 地 有 綠 豆 香 。
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2 o2 r1 _; f2 e& o! v8 Z! s4 ]! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# q1 I+ p+ e- n2 F% B: _/ }0 _! ~
薯 絲 炒 蛋 $40 （ 套 餐 連 白 飯 ）
) G1 v5 @4 Q2 ?tvb now,tvbnow,bttvb炸 薯 絲 粗 幼 不 一 ， 不 夠 脆 ， 薯 味 不 足 ； 但 炒 蛋 不 俗 ， 嫩 滑 有 蛋 汁 。- ~: `% u1 O" l, ]; b" I5 V
7 H" i, e( D6 T6 M4 gtvb now,tvbnow,bttvb
# M0 @6 J: H2 X+ E1 n, N+ ?# H. o H; f5.39.217.76東 坡 豆 腐 $40 ( 套 餐 連 白 飯 )0 L5 L* b9 [! ^# Z" r# _' T9 @$ X4 G
家 鄉 豆 腐 入 口 不 算 滑 ， 但 質 感 挺 身 ， 微 微 富 豆 香 ， 炸 後 香 脆 ， 用 鐵 板 上 ， 熱 氣 直 冒 。
3 j0 S9 y' Q4 N9 f2 y6 u+ ~* U公仔箱論壇5.39.217.769 w1 l! N- U4 {0 u
9 P% o' Q5 p/ n5 v( H, R B公仔箱論壇格 局 似 茶 餐 廳 ， 但 乾 淨 企 理 。
/ ]: r. h, ^& `$ q! L6 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% \# t! {" I4 J. c. u5 T/ T4 H T: V+ i3 p
自 年 前 內 地 有 報 道 指 中 國 領 導 餐 單 中 也 有 粗 糧 菜 後 ， 吃 粗 糧 已 不 再 是 貧 窮 的 代名 詞 ， 甚 至 成 了 時 尚 ， 帶 旺 了 不 少 同 類 餐 廳 。 在 廣 西 開 了 十 多 年 的 老 貧 農 ， 在 當 地連 開 兩 家 之 餘 ， 還 來 港 開 了 這 間 粗 糧 館 。 公仔箱論壇% C# c1 a+ `. K9 J# C: U
9 `' |6 G9 B! X) j來 到 這 店 ， 感 覺 跟 去 了 茶 餐 廳 無 異， 因 為 餐 牌 盡 是 餐 蛋 公 仔 麵 揚 州 炒 飯 ， 只 有 小 小 一 角 列 出 十 多 款 粗 糧 ， 包 括 野 菜 餅蒸 芋 頭 煎 豆 餅 ， 可 自 選 三 款 （ $15 ） ， 另 有 數 款 粥 品 。 老 實 說 ， 見 到 這 陣 勢 ， 以 為她 有 名 無 實 ， 怎 料 粗 糧 名 副 其 實 的 粗 ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q2 a3 e' ~; b5 J7 h0 q
( ]: B- w$ }$ i公仔箱論壇「 乜 農 民 真 係 食 啲 咁 嘅 嘢 㗎 ？ 」 同 枱的 朋 友 說 。 的 確 ， 饅 頭 望 落 硬 倔 倔 ， 紅 薯 乾 爭 爭 ， 賣 相 麻 麻 。 像 高 粱 饅 頭 ， 入 口 乾硬 ， 那 朕 高 粱 味 非 人 人 所 能 接 受 。 比 較 討 人 喜 歡 的 是 蓮 藕 餅 ， 香 甜 爽 脆 ； 南 瓜 餅 微甜 煙 韌 ； 芋 頭 糕 芋 香 味 足 ； 黑 米 粥 有 米 的 清 香 ， 紅 薯 粥 更 有 番 薯 甜 味 。
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+ D) o, [* ~2 v: x/ `5.39.217.76口 味 原 始 ， 因 大 部 分 食 材 都 來 自 廣 西 ， 配 以 簡 單 調 味 、 煮 法 ， 不 加 味 精 ， 所 以 風 味 跟 往 內 地 窮 鄉 僻 壤 旅 行 時 吃 到 的 粗 糧 一 模 一 樣 。 8 ]: s9 f9 |3 e" T+ X' u I
9 Q. ~; g% i" k5 i7 ~" j4 ?還有 ， 光 吃 粗 糧 會 很 「 寡 」 ， 也 不 夠 飽 肚 。 所 以 不 妨 點 一 些 廣 西 家 鄉 菜 ， 盤 龍 茄 子 、蓮 藕 珍 珠 煲 、 土 豆 燜 金 瓜 ， 「 以 前 這 些 菜 式 要 在 大 時 大 節 才 吃 到 ！ 」 聽 到 這 兒 ， 連忙 把 菜 吃 個 清 光 ， 因 為 幸 福 可 不 是 必 然 啊 。+ f/ v4 E3 R- \" B5 y
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黑 米 粥 $8公仔箱論壇7 {1 H+ L4 ^( q4 ^3 z
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南 瓜 粥 $86 Q, A& }, }( K/ g
8 J: R# y( n; @- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x: Y3 Q, F H5.39.217.76紅 薯 粥 $8
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- G- m" s: L; a, X2 p5 l3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高 粱 粥 $83 ^8 f5 t* E: p% u+ f t
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0 l/ J3 e; G+ Q5.39.217.76老 闆 沈 先 生 5 F/ }+ E. y0 N" k1 E
「 港 人 愈 來 愈 重 視 健 康 飲 食 ， 所 以 我 有 信 心 可 以 開 拓 香 港 市 場 。 不 過 可 能 開 業 不 久 ， 加 上 港 人 對 粗 糧 感 陌 生 ， 客 人 暫 時 以 上 了 年 紀 的 客 人 居 多 。 」! Q! _& R( D, I/ }
3 o# j$ O; z/ [8 M5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb$ r( k9 L% e" M3 x. `5 S5 [
食 客 張 先 生 5.39.217.76; ~- i7 ^6 D+ V; \
「 住 在 附 近 ， 所 以 來 幫 襯 。 食 過 粗 糧 ， 先 知 係 咁 淡 茂 茂 ， 我 諗 不 太 適 合 香 港 人 的 口 味 。 」
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6 T. k) t2 R& I公仔箱論壇甚 麼 是 粗 糧 ？
, e3 @4 i9 i$ H$ o0 otvb now,tvbnow,bttvb粗 糧 指 簡 單 ， 沒 經 加 工 的 農 作 物 ， 如 紅 薯 、 芋 頭 、 粟 米 、 燕 麥 、 豆 類 等 。 相 反 ， 已 經 過 精 細 加 工 的 農 作 物 ， 如 白 米 ， 則 稱 作 細 糧 。 9 S8 V3 |6 v v0 t. ~" Q" {
& i" @9 g8 r# t- X f: f0 v5.39.217.76粗 糧 口 感 粗 糙 ， 但 由 於 纖 維 含 量 豐 富 ， 吃 後 有 助 刺 激 腸 胃 ， 促 進 排 便 ， 多 吃 有 益 。 , ?- @% z% a$ q B' Z: E
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其實 粗 糧 不 僅 農 民 會 吃 ， 亦 是 城 市 人 ， 甚 至 中 國 領 導 人 的 日 常 食 糧 。 據 前 北 京 醫 院 營養 科 主 任 曾 煦 媛 在 訪 問 中 透 露 ， 中 國 領 導 人 均 壽 命 高 居 世 界 前 列 ， 箇 中 原 因 是 他 們多 吃 粗 糧 、 少 食 多 餐 。
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, I6 U" `& _; L4 m* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗 糧 館 (元 朗 教 育 路)
3 l% z& o2 g% j3 d2 ^5 h營 業 時 間 ︰ 8am-12mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v* x6 z N" M9 b0 ~' c
平 均 消 費 ︰ $50
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發表於 2009-6-2 01:53 PM
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