[甜品] 柚 子 焦 糖 香 蕉

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材 料
  s9 O6 N' r; x. ]5.39.217.76西 柚 肉 2 湯 匙 、 香 蕉 3 條 、 糖 適 量 5.39.217.76! f& p+ q  X$ e

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蜂 蜜 / 吉 士 粉 各 2 茶 匙 、 水 1/2 杯 、 檸 檬 汁 1 茶 匙5.39.217.761 L2 |$ H! M3 u( m, f/ m* z

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做 法
* `# b- q, z' z4 r! `) l0 q( y/ a1. 將 香 蕉 起 肉 切 片 ， 蕉 皮 留 用 。 公仔箱論壇' }+ D0 R' D! U, U/ e. G0 B
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2. 香 蕉 片 兩 面 沾 上 糖 ， 下 油 鑊 煎 香 至 金 黃 色 後 ， 釀 入 蕉 皮 內 。 - L; A6 D! K# v6 w% v8 |2 V

2 h' B% n9 z0 q2 C; r, l3. 吉 士 粉 加 入 少 許 水 拌 勻 。 5.39.217.763 H4 U5 K3 P$ l# Y3 x5 H4 }

# X$ L) D# _- w: Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 將 半 杯 水 倒 入 鍋 ， 開 細 火 ， 將 蜂 蜜 、 檸 檬 汁 及 西 柚 肉 煮 滾 ， 下 吉 士 粉 水 拌 勻 ， 淋 上 香 蕉 面 即 成 。
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煎 香 蕉 時 要 不 時 轉 動 煎 盤 ， 令 火 力 更 平 均 ， 避 免 煎 燶 。