! _: Y: b. m& v3 V1 I9 i: e1 X
& m: J T6 x" N# b1 q: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o/ k' W v9 @2 U) {( X* p4 x5 b
肉 排 400 克 、 薑 絲 19 克 、 粉 皮 條 38 克 、 乾 葱 6 粒 、 葱 花 適 量 、 水 1 杯 公仔箱論壇2 p; A2 Q7 r- P3 D* h- J
7 q# F6 p2 b0 k; L$ i
調 味 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量
4 `5 E, @, `# {# ^0 t/ gtvb now,tvbnow,bttvb* f/ Y) q9 `, Q* m; y$ w
做 法
* D! l1 K/ y) b+ t) T6 J1. 煲 滾 適 量 水 下 粉 皮 條 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 略 浸 冰 水 ， 然 後 過 冷 河 。 tvb now,tvbnow,bttvb( Z( e4 d M5 }0 w, n8 Q0 S. n
3 v: A& `5 H9 [2 _! o" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒 熱 鑊 下 油 ， 下 肉 排 炒 熟 表 面 後 撈 起 ， 收 細 火 原 鑊 爆 香 乾 葱 及 薑 絲 ， 將 肉 排 回 鑊 ，加 1 杯 水 、 生 抽 、 花 雕 酒 、 糖 、 胡 椒 粉 及 麻 油 炒 勻 ， 冚 蓋 煮 3 分 鐘 。
! w" J7 T6 F. g5 Q! k+ v- Htvb now,tvbnow,bttvb# E! x) C, v0 C' ^
3. 預 先 燒 熱 瓦 煲 。 待 肉 排 煮 熟 後 ， 加 入 粉 皮 條 炒 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 煮 至 汁 稠 ， 然 後 全 部 放 入 瓦 煲 ， 最 後 撒 上 葱 花 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb7 S1 v" J2 r* Q; B9 y: O
1 E. p* E% |" r& b- W! }$ T
 $ P! [) e( k& t* Y- T
& P0 R. i0 g, \" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 w$ J& [5 S; l5 H" C
& T! i) x" {6 Z x% b$ R( `" q公仔箱論壇貼 士
4 P. x8 ]7 y8 X1 k, j8 K炒 肉 排 時 要 落 多 些 油 ， 肉 排 便 不 易 黐 鑊 。
7 ?/ q- W: b. f7 y" h$ ?) p0 g! D |
發表於 2009-6-2 01:44 PM
| 
發表於 2009-6-3 11:11 AM
| 
賣相好靚，又唔難做，感謝你的分享！
