 tvb now,tvbnow,bttvb; C5 A# X9 L" q
公仔箱論壇! s' H' y S3 [, R
材 料
2 e& x$ p0 K' B; s" rtvb now,tvbnow,bttvb肉 排 400 克 、 薑 絲 19 克 、 粉 皮 條 38 克 、 乾 葱 6 粒 、 葱 花 適 量 、 水 1 杯 9 _/ {4 a( M4 q, u
4 k7 o! C' e( ?9 k, @) {5 G- X1 i8 z調 味 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量
! _" R8 H3 D$ w, g6 o5.39.217.765.39.217.76 p8 t, x+ w& k- H
做 法5.39.217.76+ V' F w1 _8 X" m. U0 X* L" F2 P
1. 煲 滾 適 量 水 下 粉 皮 條 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 略 浸 冰 水 ， 然 後 過 冷 河 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O9 \4 t9 [! w0 J! [1 t) v, V0 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d% A5 y9 \' ]( V: i) l! E
2.燒 熱 鑊 下 油 ， 下 肉 排 炒 熟 表 面 後 撈 起 ， 收 細 火 原 鑊 爆 香 乾 葱 及 薑 絲 ， 將 肉 排 回 鑊 ，加 1 杯 水 、 生 抽 、 花 雕 酒 、 糖 、 胡 椒 粉 及 麻 油 炒 勻 ， 冚 蓋 煮 3 分 鐘 。 ) P; T/ v. t; g
tvb now,tvbnow,bttvb+ p8 |: t* p9 B) u. @
3. 預 先 燒 熱 瓦 煲 。 待 肉 排 煮 熟 後 ， 加 入 粉 皮 條 炒 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 煮 至 汁 稠 ， 然 後 全 部 放 入 瓦 煲 ， 最 後 撒 上 葱 花 即 成 。
1 W# L7 }3 C5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l2 [) |: S g( {
, N2 Y U5 B1 x( H% a
+ }0 Z# o5 {" b' B, t2 Vtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 J' Y- c) K& G) c
5.39.217.76& K( q5 Z2 `5 B3 c3 N( w
貼 士
1 Q7 C$ P9 h8 @5 W% G9 G' otvb now,tvbnow,bttvb炒 肉 排 時 要 落 多 些 油 ， 肉 排 便 不 易 黐 鑊 。 M2 I: y+ h! n- B# Y& n$ e2 j
|
發表於 2009-6-2 01:44 PM
| 
發表於 2009-6-3 11:11 AM
| 
賣相好靚，又唔難做，感謝你的分享！
