[中式食譜] 八寶水波蛋

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原料：tvb now,tvbnow,bttvb9 h$ }/ B2 n) V3 m

2 H& i# ~# o- Q/ f2 B6 g- b5 h雞蛋2個、豬肉10克、豌豆10克、胡蘿蔔10克、香菇10克、蝦仁10克、青筍10克、鱿魚10克、鹽1小匙、白糖少許、料酒少許、水澱粉少許公仔箱論壇2 j7 B9 l; A, V$ c9 J
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做法：公仔箱論壇1 b6 x9 I! n. ~3 ~) l- B

5 P' i1 b; f# f2 F  d+ R- |- Dtvb now,tvbnow,bttvb1、雞蛋打散，加入適量30度左右的溫水，再加少許鹽、胡椒粉攪拌均勻，用濾網過濾到蒸碗中，蒸碗蓋上保鮮膜，待蒸鍋内的水燒開後放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，留縫隙將蛋羹隔水蒸熟。
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# a/ _6 N8 X* U  ^% t( Z7 h2、將其他所需原料洗淨，全部切小丁備用。& J+ }* @/ e* I& A8 n
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3、取來小湯鍋，加入適量清水燒開，先放蔬菜丁，再放肉丁、蝦丁，把需要的原料都焯燙一遍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]* `! Y4 f3 u+ J3 m

) S4 [4 @1 K/ Z4 K6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、再取來小鍋燒熱，鍋内不用放油，加入一點點高湯，再加入剛剛焯燙過的所有原料，再加入鹽，白糖，料酒調一下味，燒開後，用水澱粉芶芡，將蒸好的蛋羹取出，把剛剛做好的芡汁澆在雞蛋上即成。