2人份，5.39.217.768 ? p/ Y E; D0 u
+ q0 c8 h3 B9 j' q0 K' M原料：8 {- c: b6 c$ p5 P6 x; y) b
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350克 新鮮的江西米粉
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1個西紅柿丶1個雞蛋丶1小塊薑丶幾枝羅勒/九層塔丶幾枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎蝦)丶幾根青蔥。
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做法：
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番茄/西紅柿切丁丶雞蛋打散丶薑切末，蔥切蔥花，羅勒/九層塔和薄荷切碎。
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鍋裏熱油，下西紅柿和薑末。
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炒成半糊狀，放入辣碎蟹罐頭。
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加了6罐頭的水，煮沸，如果喜歡鹹一點的，可以加一點點鹽 (想吃辣，可加韓國辣醬)tvb now,tvbnow,bttvb6 R$ C* \, F; l# _" E5 ]8 n
# y& i) R+ h3 B5.39.217.76最後放入羅勒/九層塔和薄荷，關火，倒入蛋液並迅速攪開。 c' s, [8 t) m( l% Z
! A* U/ _' p9 D8 L7 N$ j' ~做湯的同時，煮開水後，把米粉放進去煮熟。(新鮮的米粉，10幾秒就夠了)2 D7 _4 v) O9 I( f3 |$ r9 m2 v
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撈出，放入面碗内5.39.217.764 O/ O5 x, B) \: U* O& r" y
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澆入湯汁，撒蔥花，插一枝薄荷點綴一下。 |
發表於 2009-6-2 02:55 AM
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