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[中式食譜] 蒜 香 酥 地 瓜

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/ R) ?' r. m- r- j; Gtvb now,tvbnow,bttvb材 料
& j8 V# K. a& \5.39.217.76日 本 地 瓜 3 條 、 雞 蛋 2 隻 、 吉 士 粉 4 湯 匙 : L- j0 }6 h5 o) a  o

7 m' V% H" w- Ctvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
8 n& C" e. s" ^) n$ u/ q# B0 @/ a  H# w5.39.217.76牛 油 20 克 、 胡 椒 鹽 少 許 、 蒜 末 / 葱 末 / 尖 椒 末 各 1 湯 匙# E2 w3 m0 j9 B+ c& x3 ]5 j7 ~1 w& e

0 F0 p+ r( q5 z" d& a5.39.217.76公仔箱論壇0 Y9 |2 T/ k! L! I$ x! V: N1 c
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做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b. v% L2 E; s1 L
1. 將 地 瓜 洗 淨 , 切 成 粗 條 狀 。 公仔箱論壇$ k1 o' {: c9 f
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2. 雞 蛋 拂 勻 後 , 隔 去 蛋 膜 , 然 後 將 蛋漿 淋 上 地 瓜 , 再 混 入 吉 士 粉 , 然 後 放 入 滾 油 中 , 用 中 火 炸 至 金 黃 色 , 撈 起 放 在 已 鋪廚 房 抹 紙 的 碟 上 , 瀝 乾 油 。
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  G( x. |0 Z5 M: Q3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另 起 鑊 加 牛 油 煮 溶 , 加 入 蒜 末 、 尖 椒 末 及 葱 末 爆 香 , 將 地 瓜 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 , 撒 上 胡 椒 鹽 即 成 。
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, C( \6 c8 C" N& a1 }4 M2 {貼 士
5 j  N: `1 o- n& d3 ?& n1 s2 x4 Jtvb now,tvbnow,bttvb日 本 地 瓜 會 較 有 咬 感 ; 中 國 地 瓜 較 濕 , 炸 出 來 沒 有 鬆 脆 感 。 如 不 喜 歡 吃 地 瓜 , 亦 可 用 薯 仔 代 替 。5.39.217.762 w4 D$ g; E/ T
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