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, e8 W5 e9 E" p5 f4 Q. }9 v8 Q7 M材 料
' t3 `( n7 @3 W6 { y7 o+ d) otvb now,tvbnow,bttvb日 本 地 瓜 3 條 、 雞 蛋 2 隻 、 吉 士 粉 4 湯 匙
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調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S) A! [3 K; ~+ k" f% _
牛 油 20 克 、 胡 椒 鹽 少 許 、 蒜 末 / 葱 末 / 尖 椒 末 各 1 湯 匙
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5 p z- {; R7 w0 Q7 u1 a' Z. Y5 h5.39.217.76做 法
. u1 m8 Z1 E, l7 P% \$ P Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 地 瓜 洗 淨 ， 切 成 粗 條 狀 。 tvb now,tvbnow,bttvb* g+ l$ E* X+ {: g
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2. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 隔 去 蛋 膜 ， 然 後 將 蛋漿 淋 上 地 瓜 ， 再 混 入 吉 士 粉 ， 然 後 放 入 滾 油 中 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 放 在 已 鋪廚 房 抹 紙 的 碟 上 ， 瀝 乾 油 。 2 u( L3 ^# Q1 P' H/ X I2 y4 Y' B
3 F5 l" A* ?: X( w0 Z2 h" a+ z+ B3. 另 起 鑊 加 牛 油 煮 溶 ， 加 入 蒜 末 、 尖 椒 末 及 葱 末 爆 香 ， 將 地 瓜 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 ， 撒 上 胡 椒 鹽 即 成 。公仔箱論壇. W$ c h. |- ?( m& e$ H" v
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貼 士公仔箱論壇3 ?4 Q: W: {7 U% w6 s$ {( V2 @
日 本 地 瓜 會 較 有 咬 感 ； 中 國 地 瓜 較 濕 ， 炸 出 來 沒 有 鬆 脆 感 。 如 不 喜 歡 吃 地 瓜 ， 亦 可 用 薯 仔 代 替 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I( s" b" o- U
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發表於 2009-6-1 08:08 AM
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