材料：
' P7 c; k4 L* h2 H; R" ~5.39.217.765.39.217.76; W) D% Y6 h% j1 Z
絞肉2兩 蒜頭4粒 蔥1根 豆腐2盒 薑2片 公仔箱論壇! E6 o4 o8 t# k7 J1 | z& T6 ^% V
公仔箱論壇: F$ e' G. g1 m5 u
調味料：
% F% C- {) o5 j: o2 }# Rtvb now,tvbnow,bttvb1 a4 a* n/ W4 r6 P
辣椒粉少許 豆瓣醬1大匙 醬油1小匙 太白粉水適量 糖半小匙 麻油半小匙 紅油1/3小匙 胡椒粉少許
6 h. p5 ]) W, |" ^6 c% N5 `4 e3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t* a1 `6 g% l9 E3 @
做法：
$ c P: |' H) }- g( F9 ?公仔箱論壇3 y) T" ~8 C. l* A
1. 先將蔥切末，薑切末，蒜頭拍碎剝去外皮切末，豆腐切小丁備用
2 ]8 }* C7 B* V/ n$ [. @% F) F& V' I: Y
2.鍋中燒熱1大匙油，先爆香薑末和蒜末，再放入絞肉炒熟炒香，倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁，以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後，淋入太白粉水勾薄芡，再加入蔥末、紅油和辣椒粉，起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了 |
發表於 2007-3-13 11:22 PM
| 
