每天一道家常菜 冬菇腰花煲

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% _3 f; T) A, ]5 X; G/ `公仔箱論壇主料：猪腰3只，大豆芽菜约180克，冬菇5只，干葱头4粒，葱3条，姜少许，甘笋花适量。　　
; I4 c; D. ^. O7 C3 m公仔箱論壇生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。
# m/ e( P7 I) V% I9 ~0 V" D1 C) ?tvb now,tvbnow,bttvb芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q$ C* m6 L4 D9 y

. O* l1 D7 J! x& r2 J( d5.39.217.76做法：
+ N. m7 Q. b3 K; J公仔箱論壇1、 冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。
- W+ E0 b/ `; Z) ]' y" E2、 大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。. p; ~) e/ U  i' {7 Y5 f, u
3、 猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb2 B6 D; f( X: u4 ]4 s8 q2 ]
4、 烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。