每天一道家常菜 冬菇腰花煲

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1 Z( C  b8 h- D- R; b/ }主料：猪腰3只，大豆芽菜约180克，冬菇5只，干葱头4粒，葱3条，姜少许，甘笋花适量。　　
/ _+ r8 N: p; k4 g公仔箱論壇生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。
3 |: }! H& J/ Ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙' N- b& F7 {5 x) ~9 B  a9 _

9 m2 G8 z' n" I* e% k3 B& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; ~: V, |5 X+ \4 l  {& G4 g& R5.39.217.761、 冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。
- z! z. d7 _( ~6 i6 U  y1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。& k1 K8 D7 {7 w+ k7 o
3、 猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。
: D( t9 b) c# C$ n3 n( X0 b4、 烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。