每天一道家常菜 冬菇腰花煲

hotcornet

! H2 r3 L2 {; {" ?9 h6 S! Gtvb now,tvbnow,bttvb
- k1 g6 u. h7 Y3 t7 M& W* [5 }公仔箱論壇主料：猪腰3只，大豆芽菜约180克，冬菇5只，干葱头4粒，葱3条，姜少许，甘笋花适量。　　
' {4 \+ w2 W0 s7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。5 w: Y5 \; K0 f
芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙tvb now,tvbnow,bttvb) [5 D' a) ]3 A  Q( A2 d+ k

; Q& e! i8 L! k4 m5.39.217.76做法：
' q7 f: N, \+ V2 c- J2 Atvb now,tvbnow,bttvb1、 冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。
6 y% l" U, Z$ f9 k公仔箱論壇2、 大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。
( w- O) O7 _( Z公仔箱論壇3、 猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。
- M) L4 F& i: F; }" `2 t, Q公仔箱論壇4、 烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。