每天一道家常菜 冬菇腰花煲

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主料：猪腰3只，大豆芽菜约180克，冬菇5只，干葱头4粒，葱3条，姜少许，甘笋花适量。　　5.39.217.76$ m" z" O+ i. x# ?, ~6 K) h8 l
生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。tvb now,tvbnow,bttvb% M1 u  d( c- C5 U; L
芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙) M* H5 v- z& `5 [  [0 w

$ m9 t& c( K" [% w: ]) m0 ^" v& A& J5.39.217.76做法：公仔箱論壇$ ^9 @3 X0 L3 s6 j
1、 冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。) {- p& Z% B' M7 P2 x  H& A
2、 大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H) H# B5 C; E% b3 |
3、 猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。
8 R# N" D: @3 {% B3 p3 [8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。