私房菜食譜 ， 描述： 紫蘿牛肉

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% ~1 ?- r* U( H: E* Y  p( Btvb now,tvbnow,bttvb材料 (2人份)) N# G0 y* s' G) R7 G/ p
牛肉                           150g (切片)
1 U- }; w; N( Q6 L4 ]4 N, I公仔箱論壇洋蔥                           1/2個 (切絲)5.39.217.76! s( B4 ~# r& m" R/ ~
青椒                           1個 (細, 切小塊)
. n: q' ?9 w) M4 p" q5.39.217.76罐頭菠蘿片                 1罐 (細, 一開六切粒)
! W  V: f; D7 _" ltvb now,tvbnow,bttvb酸子薑                        5～6片
$ o' T7 e1 l8 C6 a6 j/ g公仔箱論壇蒜肉                           1粒 (拍扁剁蓉)tvb now,tvbnow,bttvb$ T  j9 ]3 M8 I  Y
(調味料 A)5 M: d1 b  t5 {$ {) b
生抽                          1茶匙
8 t+ h( y" B% W- Stvb now,tvbnow,bttvb老抽                          1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 h* f5 W/ k& i$ w  O0 A& Z
糖                             1/2茶匙5.39.217.76  v0 g/ C% D$ E; A/ o
酒                             少許
. s& O8 v! x1 s: a5.39.217.76生粉                          1/2茶匙5.39.217.763 `& ?+ e# {2 l; Z8 Q
(調味料 B)
# a: G. @, {* d' X公仔箱論壇蠔油                          1湯匙
# @) ]3 e' Z+ I5 [  _% V公仔箱論壇糖                             1茶匙
( ?7 w6 z) |0 \& {" b. C- B0 K5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽                             1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y& B) |, P3 h% D
生粉                          1/2茶匙5.39.217.76$ W8 [$ ~; L- a1 W8 z% R3 q
水                             2湯匙5.39.217.76( K1 u0 N3 [" Y/ n; @* U, w
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做法) ^) J9 g4 h- P5 [$ p) P, m
1) 牛肉加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
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2) 燒熱1湯匙油, 爆香蒜蓉及洋蔥絲至洋蔥轉軟身.
# ], q: y& a) m# h7 j% I' M3) 下牛肉快炒至剛閞始轉色, 再下青椒, 子薑及調味料 B兜勻, 冚蓋焗1分鐘.
% g. \/ g- j; S- a( Z公仔箱論壇4) 最後下菠蘿粒兜勻便可上碟.
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2 U. x: [/ M2 q3 S  U, R" [, ]結果小遊唯有搶菠蘿嚟食...哎哎哎...