私房菜食譜 ， 描述： 紫蘿牛肉

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+ R* a8 z( C- S2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (2人份)  P2 d$ P( F) L! ]: a
牛肉                           150g (切片)
5 A# p) J- c: F  [6 s2 u; R" J) F/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥                           1/2個 (切絲)
% i. F9 c) h6 a' O  R6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒                           1個 (細, 切小塊)公仔箱論壇+ `/ [& X: n0 Q4 i- O
罐頭菠蘿片                 1罐 (細, 一開六切粒)
% W6 P' S7 |  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子薑                        5～6片% |/ d; N% b, O- r% `" L; k' g
蒜肉                           1粒 (拍扁剁蓉)
( g! N. [6 ?* }# O(調味料 A)公仔箱論壇' C4 h& M% L! J
生抽                          1茶匙
( I: x! T, |3 z( v/ o0 utvb now,tvbnow,bttvb老抽                          1/2茶匙; C  B) l6 G5 [2 r0 F  r
糖                             1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E% J+ M& z7 K" Q0 v* Z0 U4 M
酒                             少許
8 E6 k9 ]; k) }8 `0 ]7 Y7 u* q9 _tvb now,tvbnow,bttvb生粉                          1/2茶匙
1 j' t- V. e7 j  L% o(調味料 B)5 f. |7 S, a6 ^
蠔油                          1湯匙4 c  ~, f3 }' A$ _. N
糖                             1茶匙公仔箱論壇9 T" r- g% L! p
鹽                             1/3茶匙
# i* e1 I9 h$ B/ j9 F* M& j1 L生粉                          1/2茶匙公仔箱論壇% s' S' d1 F4 Q  I" U
水                             2湯匙
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0 _/ N2 ?2 W: a6 u+ f5 k5.39.217.76做法
5 }- V1 g9 |1 i! c) D1) 牛肉加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
% X+ _7 h7 B# _: o! m5 g5 n: A公仔箱論壇
* q) L" O8 ^1 j+ K2) 燒熱1湯匙油, 爆香蒜蓉及洋蔥絲至洋蔥轉軟身.
' c: \1 e! G9 D1 ^6 n& c3) 下牛肉快炒至剛閞始轉色, 再下青椒, 子薑及調味料 B兜勻, 冚蓋焗1分鐘.
+ @) A; K. \8 R' I: X0 j  i# p公仔箱論壇4) 最後下菠蘿粒兜勻便可上碟.
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結果小遊唯有搶菠蘿嚟食...哎哎哎...