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5.39.217.76" S6 d* _4 k! i! T1 f
材料 (2人份)
" f M: u+ J0 E: h! \: ~急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)tvb now,tvbnow,bttvb+ `4 f* v/ r4 O. ]: L" `5 X
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
, d; N7 B( @ z/ i* z6 h5.39.217.765.39.217.76$ N3 V' d- e, p+ K9 h" s. ?
生粉 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 M+ R* J6 h! m( b O1 {; Q# K4 \
(調味料A)
( q4 ?+ ]2 E ^% {$ u- e0 y" Q公仔箱論壇生抽 1茶匙
( H, [6 I; e+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
g3 a) ?6 k8 d4 [鹽 1/3茶匙公仔箱論壇7 `. t ^2 k7 }, L7 s/ {
酒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" G' I0 [5 |3 ^( a, f2 E$ J2 r
胡椒粉 少許公仔箱論壇$ c! Q' k' M5 W2 P7 ]
(調味料B)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k i; r) ]! y; c0 q6 j# z
糖 1湯匙
/ e0 |& d+ u- n& ^) ?公仔箱論壇生抽 1/2茶匙
3 f# j- S3 }7 t, P! T3 x* K白醋 1/2茶匙
) i! ^5 f# D- r: D. G, ytvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2茶匙
$ A8 S) a% k. U! q+ u' U2 Q5.39.217.76水 1湯匙
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做法
" B" q+ v T8 R9 D' T" i6 h- w/ ntvb now,tvbnow,bttvb1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.tvb now,tvbnow,bttvb$ g. S# C% c% K8 `+ U- R
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2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
5 M- ?) V6 O4 [2 g5 Vtvb now,tvbnow,bttvb3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.5.39.217.76( q$ U8 j K* w& J$ J5 y2 K7 \' ~
8 Z& C" p1 F2 s0 P/ m0 R5.39.217.76調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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