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材料 (2人份)tvb now,tvbnow,bttvb& ~& V- S. D: Z- N$ H
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
2 W3 r3 q; \! B: `: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
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4 p# u8 [. V2 f' {; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 3湯匙公仔箱論壇) P: R7 ^1 z; o9 ]* j. [! r
(調味料A)
V6 L% ~, m5 |生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b) L8 N0 ^2 x' w& Y4 _
糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \# h3 o- w0 {4 h
鹽 1/3茶匙; ^% Y. ]5 G' H% L& M# B4 q
酒 1/2茶匙
& A% Y% F5 e+ i4 Z6 X公仔箱論壇胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb# J4 Y0 c2 E x; ?/ R
(調味料B)
+ i! y I J6 a9 T4 k2 C/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙
, n$ W" h5 I! D+ a. @9 ?5.39.217.76生抽 1/2茶匙公仔箱論壇% A3 b4 D/ h. @; ?& j
白醋 1/2茶匙
( N+ `/ A8 w# [公仔箱論壇生粉 1/2茶匙
7 V& ]! y |5 o6 a# Htvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙& T, v2 U2 X. j6 v& s% e
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做法
0 ]) A1 z- Y1 p: y% K公仔箱論壇1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.. e$ \, g$ E; A! k
. D, R, Y1 g- C( y2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
1 ~3 x* i* Y. c: Q7 z% r% i0 Z. e! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.5.39.217.76" s( N. j4 c2 K: B$ m" e$ l9 M
% e0 v. t [% u& N6 Y* w調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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