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0 b* m% [' R- Y0 Z$ P* EIngredients （ 二 人 分 量 ）
) Y% t x* \ |9 l公仔箱論壇牛 油 ︰ 50 克 公仔箱論壇7 m9 b* X5 k) ?; w( B
洋 葱 絲 ︰ 500 克
8 u9 [( p4 }: `4 E0 Y公仔箱論壇鹽 ︰ 5 克
$ Y: [6 X) c- k/ O, U糖 ︰ 5 克 # C* w+ }* {' B( |# l
麵 粉 ︰ 5 克
; L( q' u/ h& j, c# `; |+ T4 O公仔箱論壇白 酒 ︰ 100 毫 升
" g% ?: A, f* a0 m- \& [. Ftvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 ︰ 500 毫 升 公仔箱論壇- J! q, b) E. Q4 e8 `
百 里 香 ︰ 1 束
6 Z% Y- ?) w: _5 w; o/ M! @# S; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 椒 碎 ︰ 少 許
7 Y% u( A4 W! g& P7 W8 J7 Z公仔箱論壇法 包 多 士 ︰ 1 片
2 F" \9 U f) X8 W! eGruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H3 X$ M+ i% l% P, b y
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: k q: p; |+ h; vSteps
' T6 ]- }- L& w" j- f, p" j, r+ s公仔箱論壇1. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。
; t3 x7 x) T. r T# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( @3 h# j7 @6 e2 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。
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3. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。 j0 D- x5 R. \* X/ ` Z/ W
3 ^' E. k1 ~) H& otvb now,tvbnow,bttvb4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。
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Tips公仔箱論壇: t6 Q- c0 w& U8 L" O9 |% ^
1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。
% q4 H2 a; ] p; I5 H) I! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。
& O" p( Q: y: H8 s9 z4 itvb now,tvbnow,bttvb+ {. L G- k, W( n
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發表於 2009-5-30 10:52 AM
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