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+ P+ I) L2 I9 {4 b+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients （ 二 人 分 量 ）
5 D( a/ e# Q7 F D) T5.39.217.76牛 油 ︰ 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb1 |/ a" t! U9 a0 E
洋 葱 絲 ︰ 500 克
: I) h% j& I( v! `3 D鹽 ︰ 5 克 : j+ C% ^" G X/ f1 U7 [
糖 ︰ 5 克 5 ]. W) m" J/ g- R8 B0 n6 `
麵 粉 ︰ 5 克
6 {" D& \$ A- s- ?% ?' |公仔箱論壇白 酒 ︰ 100 毫 升 4 T7 A' e! h, `, S9 v; J/ G3 ^
雞 湯 ︰ 500 毫 升 ; c! [- ]4 L4 L: V# [# q
百 里 香 ︰ 1 束 tvb now,tvbnow,bttvb( F# T& V1 {) J5 O; n6 ?4 }& I
黑 椒 碎 ︰ 少 許 / y7 n& j& q6 R `' T8 z1 `7 ^
法 包 多 士 ︰ 1 片
, n5 X6 ~% V" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Gruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克
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Steps
7 u% @# g& S0 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @. F6 E& G7 T
2 x6 ^+ r1 P* z' Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。 公仔箱論壇% f0 H' K- z% Q
7 i/ q; d6 ?$ m3. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb! c3 h9 w I) N* B. v
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4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。
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+ \+ m1 ?. L) h0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
9 @; W% ^: @0 e) N1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J3 d+ }3 v0 O5 a$ d8 K. X1 j" E. E
2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j* t7 }0 n2 U1 m
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發表於 2009-5-30 10:52 AM
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