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# \0 w3 K) b& L, B6 l0 ^, D5.39.217.76Ingredients （ 二 人 分 量 ）
], J/ ]) F) b3 t* r牛 油 ︰ 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f4 ?% \# q: W9 O
洋 葱 絲 ︰ 500 克 / L% Z7 }# [" l3 Q0 [
鹽 ︰ 5 克
& d4 N* m3 Z" z0 k8 H5.39.217.76糖 ︰ 5 克
4 V: j& d/ _3 P9 u公仔箱論壇麵 粉 ︰ 5 克
3 S/ A$ M7 m, k$ F) B& b% \5.39.217.76白 酒 ︰ 100 毫 升
8 }! F h2 g6 A& N, J) t雞 湯 ︰ 500 毫 升 公仔箱論壇5 t9 T) H2 T8 X8 [6 g
百 里 香 ︰ 1 束
+ |! j: {; c `! o9 a公仔箱論壇黑 椒 碎 ︰ 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J$ |& c1 n( K8 v7 R& }4 a9 A% A
法 包 多 士 ︰ 1 片
0 |5 a1 I% }, F" E* YGruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克
9 ?; S$ R6 D8 }' u c% a3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _! q) m' _6 ~ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" i f/ }, \/ j
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# k+ [( V9 j: r# X gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
! r( q& { j; w3 W公仔箱論壇1. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。
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; u9 {& W9 ~9 }8 btvb now,tvbnow,bttvb2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。
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3. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。 5.39.217.76; U) N0 n; d$ [5 j
+ h B, Y0 m9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。
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Tips5.39.217.769 c! n, P2 I: F. l& ?
1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb; H( ]+ D; Z. e0 Y- d1 H
2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb Z) ^; Y7 A4 P$ l. _' H2 Z8 V
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發表於 2009-5-30 10:52 AM
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