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% ?9 v, K: H% A) s* N5 ]# ^( m( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients （ 二 人 分 量 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C0 m1 p0 C. R5 g7 d
牛 油 ︰ 50 克
* z: ^- w4 k! V9 |; s: X" _洋 葱 絲 ︰ 500 克
2 P5 {9 h. f) `6 W/ y1 [6 e* V9 D鹽 ︰ 5 克 % |$ J8 w4 f$ x
糖 ︰ 5 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f/ O* z. `8 n$ |7 H
麵 粉 ︰ 5 克 9 t* R7 C% C% o8 ^( j0 q7 j
白 酒 ︰ 100 毫 升
/ p3 A4 O" i y9 e+ r, d- [雞 湯 ︰ 500 毫 升 公仔箱論壇$ ^7 l1 A$ m8 e: k% j
百 里 香 ︰ 1 束
! _+ k" `7 P2 P& Btvb now,tvbnow,bttvb黑 椒 碎 ︰ 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v+ Q$ r+ j0 G: Q4 C6 t
法 包 多 士 ︰ 1 片 公仔箱論壇1 d4 z& `6 a9 w# O7 D
Gruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克5.39.217.76% b3 g v- K* g% o, a& B
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1. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。
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2 A3 H+ R$ t7 W E: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。
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3. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb- J( w6 I( @# c# B
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4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F: x; [8 M( W# e- d
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Tips, ^6 d+ Q) m- n6 m1 D
1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。
, p. y# w. ~/ V* ^! A. f8 C5 c公仔箱論壇2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。5.39.217.76' y' Z2 k& Z4 v5 w2 `; H
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發表於 2009-5-30 10:52 AM
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