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s' b! k: _, Y: a1 q公仔箱論壇Ingredients （ 二 人 分 量 ）
4 p. x, t, M5 A& P e牛 油 ︰ 50 克 4 Q* d @. b& n; v/ |0 ?
洋 葱 絲 ︰ 500 克 5.39.217.76' P3 ^9 ], k d( i
鹽 ︰ 5 克
+ i" y. o1 z. J: ?- W& Y: vtvb now,tvbnow,bttvb糖 ︰ 5 克
9 e: T \: R* p5.39.217.76麵 粉 ︰ 5 克
2 `( W9 X# q2 \/ h; M白 酒 ︰ 100 毫 升 公仔箱論壇) T; e$ f* z" ~
雞 湯 ︰ 500 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M$ Z. E q1 K) ]( r/ @' I
百 里 香 ︰ 1 束
9 n2 U1 p1 `% U1 c. {3 d5 b; N3 J黑 椒 碎 ︰ 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D" k" Q4 k; P! @1 H
法 包 多 士 ︰ 1 片
7 M0 |7 d- t. ZGruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克公仔箱論壇. e& Z5 A B1 k8 L! U
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6 O7 A- M( x# u- a) N% ASteps
$ I2 ~ a( x4 g9 e! e1. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。
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2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。 公仔箱論壇* [) e: A0 u$ J6 c) {
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3. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。
2 u8 R1 u0 w' W8 K8 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K5 u0 V& }( p
4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb, ?) A! D5 K; W5 L' T6 W6 _+ m
R' @0 s2 A' ]" W8 a# r* pTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `5 n/ k1 M3 j" i" F
1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。
4 d0 ^" q: I m: R9 J+ ?5 [! }1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。
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發表於 2009-5-30 10:52 AM
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