 & e6 j7 i: V6 N* y
tvb now,tvbnow,bttvb Z& V$ v- m# \# T% B
 tvb now,tvbnow,bttvb' O5 s L0 F3 g$ a0 ?) {" G/ r
7 ?& Z. m7 M) f2 M% K! R/ _' q0 C
材 料
3 r) p- y! a. K% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 日 本 宮 崎 雞 腿 肉 （ 已 去 骨 ） 350gHK$70
, P; k; d! }! N% }& a" v2. 本 地 有 機 薑 300g （ 分 多 次 ） HK$40
, C" W4 Y4 m& ^# t# T3. 葱 tvb now,tvbnow,bttvb R- u+ W# w+ x# Y* I
4. 印 尼 黑 胡 椒 100gHK$20
( V$ r$ B" I; G8 @0 I% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 日 本 沖 繩 海 鹽 HK$42
3 R F0 z3 n0 Y' ]) B) I公仔箱論壇6. 西 班 牙 Lerida 特 醇 初 榨 橄 欖 油 HK$115
' K t$ ~' C' l6 [0 J7. 日 本 黑 芝 麻 油 HK$173
9 a; Z) J& q _) J/ ^* z8 L% @1 g5.39.217.76廚 具公仔箱論壇+ {' ^. U& }" f( c7 @. \0 r
1. 量 匙 一 套 HK$25
) U3 e, j& M+ ?, C3 l s2. 薑 磨
9 F3 I" ~) i- u0 V4 ~% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 小 刀 HK$70
& G) i9 F' y' `! w8 P% vtvb now,tvbnow,bttvb4. Polyethylene 切 板 HK$279TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x" w/ T0 ^; `# Q
5. 廚 師 刀 HK$395TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m( U1 T+ e. G* @* u- R! p
6. WMF 不 銹 鋼 開 口 小 煲 HK$8004 L8 @4 c; V! \7 _9 p' Z; N
7. 胡 椒 磨 HK$408
P) D9 G* v4 I/ F4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. Le Creuset 生 鐵 平 底 鍋 子 ＋ 玻 璃 鍋 蓋 子 HK$1,488TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @3 E8 L+ P; G+ z1 m' Z
9. 鍋 鏟 子 HK$39.8
& D8 I# e) L: v- n4 J7 m, U; D9 c" xtvb now,tvbnow,bttvb
' k" i' o0 ]$ v( o _5.39.217.76
0 \8 l7 }- C% K, U$ Q @5.39.217.76公仔箱論壇+ Y+ H1 V% X1 Y, i' f
2 I" F* Q+ a1 M- \ x; f6 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ c* i* v `' E
" ]! y6 _; e5 A" x3 w
& } w, j' V* P# q( v7 v& j' }製 法5.39.217.762 q& I$ y n2 t) L+ j
1. 把 雞 腿 肉 從 冰 櫃 存 雪 櫃 過 夜 ， 使 之 解 凍 。 下 海 鹽 1.5-2 茶 匙 ， 均 勻 塗 抹 雞 腿肉 兩 面 。 （ 最 好 是 厚 肉 的 部 分 多 點 鹽 ， 薄 的 部 分 少 點 。 ） 存 雪 櫃 過 夜 。
+ L) V4 D9 j. `; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G7 `, z4 }, B, R( ?- V6 i& |3 d. U: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把 雞 腿 肉 放 廚 房 紙 巾 上 ， 把 血 水 吸 掉 。 抹 乾 身 。 備 用 。
7 f* ?4 U9 X- n6 r$ u' I2 ^' f2 wtvb now,tvbnow,bttvb$ k/ e8 O4 @$ r- j8 ~
3. 取 薑 35g ， 洗 淨 。 用 小 刀 把 外 皮 刮 掉 。 抹 乾 。 放 薑 磨 上 磨 成 薑 蓉 ， 備 用 。
3 \8 g; Q B- v3 G- H公仔箱論壇2 K* i# ]* j# j0 m% i9 m I# F
4. 取 葱 約 8 棵 （ 約 100g ） ， 洗 淨 。 把 根 切 掉 。 把 最 硬 之 綠 葉 切 掉 。 只 留 嫩 綠 部 分 和 葱 白 。 撕 掉 外 衣 。 抹 乾 。 用 廚 師 刀 把 葱 切 粒 ， 再 剁 成 蓉 。 tvb now,tvbnow,bttvb* `1 P5 {1 Q% }( \$ ?( \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C8 o0 g2 [4 I9 `/ s# H
5. 如 需 存 放 較 久 ， 把 薑 蓉 和 葱 蓉 放 開 口 小 煲 內 ， 煮 熟 。 下 海 鹽 1/4-1/2 茶 匙 ， 即 磨 胡 椒 少 許 ， 麻 油 或 橄 欖 油 1/2-1 茶 匙 ， 拌 勻 。 試 味 。
5 g1 s& D8 [3 R" o; @. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 t3 l- b- L3 _% H- j+ A$ [; _* g
6. 生 鐵 平 底 鍋 子 加 熱 ， 用 濕 毛 巾 擦 乾 淨 。 鍋 子 熱 後 ， 下 橄 欖 油 2-4 茶 匙 。 把 雞 腿 肉 放 入 。 雞 皮 的 那 面 先 下 鍋 。 蓋 上 玻 璃 鍋 蓋 子 ， 煎 4 分 鐘 。 3 p& O0 a, r) \# u- u& C
; O; K: L- @: s3 z- K( l NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 揭 開 鍋 蓋 子 ， 再 下 橄 欖 油 一 圈 。 把 雞 腿 肉 反 轉 ， 煎 另 一 面 。 蓋 上 鍋 蓋 子 ， 約 5-6 分 鐘 。 用 牙 籤 一 枝 ， 測 試 雞 肉 是 否 已 熟 。 公仔箱論壇" ]: k) Y- e! N5 `' W
公仔箱論壇+ U* `8 F2 H$ }( m; p( ?
8. 把 雞 腿 肉 取 出 ， 盛 碟 上 。 薑 葱 蓉 放 一 旁 。
M" m, W. N( C! o" g' G公仔箱論壇
% q+ o K3 Z5 h公仔箱論壇 |
發表於 2009-5-30 10:28 AM
| 