, a7 ~% U# g4 t# [ a" Q9 Q公仔箱論壇 5 x9 Y7 _0 A8 k
材 料tvb now,tvbnow,bttvb( {5 v# K! W, x' @% m0 i0 X
Ratte 薯 仔 5 大 隻 、 西 芹 心 / 日 本 大 蒜 各 1 棵 、 乾 葱 1 粒 、 無 鹽 牛 油 1 湯 匙 、忌 廉 50 克 、 魚 子 醬 / 鹽 各 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 碎 / 羅 勒 油 各 少 許 、 水 2 杯 5.39.217.76# j+ ^9 f( k7 n2 X6 x
d6 r: U+ L' L' q1 w4 `; M
/ N/ C! K4 f$ `% a8 y做 法5.39.217.76/ Y4 v& W5 D5 D3 z- s" H- g; o
1. 將 薯 仔 放 入 滾 水 中 ， 先 以 大 火 煮 滾 ， 然 後 再 轉 慢 火 煮 30 分 鐘 至 軟 身 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J) h3 V9 k* e( m' N b& G
# b* E) k, z& X5 g# Z2. 將 西 芹 心 、 乾 葱 、 大 蒜 切 成 碎 粒 ， 放 入 已 燒 熱 及 已 加 牛 油 的 鑊 中 ， 以 慢 火 炒 至 透 明 軟 身 ， 加 水 煮 至 滾 起 ， 再 加 鹽 及 黑 胡 椒 碎 調 味 。
8 Z1 \) u0 S+ U) H6 U1 N) u6 a公仔箱論壇; ^1 c* K2 K& M' F8 n
3. 薯 仔 去 皮 ， 將 其 中 4 隻 與 （ 2 ） 一 同 放 入 攪 拌 機 中 攪 碎 ， 再 用 隔 篩 過 濾 成 湯 ， 然 後 加 忌 廉 攪 勻 ， 放 凉 後 上 碟 。
9 z5 K5 V8 d) o* H8 l/ o5.39.217.76
) {+ h6 l( G. _8 K$ }, a) x8 q6 }4. 將 餘 下 1 隻 薯 仔 切 片 放 湯 碗 中 ， 放 上 魚 子 醬 ， 在 湯 上 淋 上 羅 勒 油 即 完 成 。
7 }: @* k" L8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P! w7 X& z/ x! {1 a9 ztvb now,tvbnow,bttvb6 R( ]. \/ D* |$ ] M" n! Y6 o( y* p
貼 士
- T0 A5 m& @- ~1 Ftvb now,tvbnow,bttvb大 蒜 只 要 白 色 部 份 ； 西 芹 只 要 中 央 的 心 ， 煮 出 來 的 湯 會 較 幼 滑 。
8 l1 D5 R! R& \2 m0 ^ J5 ztvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-5-29 01:56 PM
| 