[中式食譜] 麒 麟 百 花 釀 竹 笙

甄華

; t6 e" i# B+ v
材 料
$ J" s# J- ]7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野 生 竹 笙 6 條 （ 浸 軟 ） 、 蝦 肉 2 兩 、 冬 菇 片 2 隻 、 南 瓜 6 片 、 上 湯 1/3 碗 、 糖 / 鹽 各 1/6 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
7 s9 a  d, p5 d2 F, u0 j) @/ g! j/ K公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb( d% X3 M) }% G
1. 蝦 肉 打 至 起 膠 後 釀 入 竹 笙 。
* ~* b; _7 r8 U& u6 D5.39.217.762. 順 次 序 將 竹 笙 、 冬 菇 片 、 南 瓜 片 排 好 上 碟 ， 用 大 火 蒸 4 分 鐘 。公仔箱論壇* m1 G* V% Q0 I1 p1 C
3. 起 鑊 將 上 湯 、 鹽 及 糖 煮 滾 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 （ 2 ） 便 成 。
* ?( x3 _  J) }: Z, F# [: ktvb now,tvbnow,bttvb貼 士公仔箱論壇+ m0 g% {, M' t4 `" z/ c4 }
不 要 蒸 太 耐 ， 否 則 蝦 肉 不 夠 爽 口 。