2 W( r# w# D' ^7 J6 ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `0 k+ @. O6 x8 Y0 ]5 l+ f
材 料
$ k b) n: X! v/ d/ rtvb now,tvbnow,bttvb日 本 帶 子 2 隻 、 牛 蒡 / 日 本 三 葉 各 5 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克 、 天 婦 羅 粉 少 許 、 海 鹽 少 許 5.39.217.76) B/ U8 b& U9 A/ e# W2 f
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天 婦 羅 漿 料7 d+ Y' d% ^ k+ ?( H# h
水 200 毫 升 、 蛋 黃 1 隻 、 天 婦 羅 粉 115 克公仔箱論壇2 p2 k3 y ]; e: o3 ]. D
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1. 蛋 黃 加 水 及 天 婦 羅 粉 拌 勻 ， 尚 見 少 許 粉 粒 及 成 稀 糊 狀 便 做 成 天 婦 羅 漿 。
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) [0 `) u. B$ s/ Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 帶 子 切 粒 後 索 乾 水 ； 牛 蒡 刨 皮 ， 洗 淨 刨 絲 ； 三 葉 洗 淨 ， 去 頭 切 段 。 5.39.217.765 x, t( n$ }* o5 d- @" y
# r9 x+ B: S$ T3 E+ v3. 燒 滾 一 鍋 油 ， 將 帶 子 粒 、 冬 菇 絲 、 牛 蒡 絲 、 三 葉 加 入 少 許 天 婦 羅 粉 撈 勻 ， 再 加 入 天 婦 羅 漿 拌 勻 ， 用 小 湯 殼 分 成 小 份 。
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; @% Z9 g" T6 E5 c, _2 O4. 把 天 婦 羅 餅 放 入 180 ℃ 滾 油 ， 用 中 火 炸 5 至 7 分 鐘 至 金 黃 色 及 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 便 成 ， 吃 時 可 蘸 少 許 海 鹽 伴 食 。7 c) s* C# [) W1 L9 `
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# m. A+ d8 P x: O8 h& \9 s/ b9 U5.39.217.76貼 士公仔箱論壇. P; U5 N ~$ b( C: i
帶 子 及 蔬 菜 易 出 水 ， 炸 前 必 索 乾 ， 蘸 漿 後 要 即 炸 ， 否 則 易 散 。tvb now,tvbnow,bttvb8 w& j; A6 v" [! t2 F! ]' B
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發表於 2009-5-28 10:14 AM
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