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材 料
& I& b9 {1 L8 u- z0 E5.39.217.76日 本 帶 子 2 隻 、 牛 蒡 / 日 本 三 葉 各 5 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克 、 天 婦 羅 粉 少 許 、 海 鹽 少 許 公仔箱論壇1 h% g. c' `7 f; q! k$ l
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天 婦 羅 漿 料5.39.217.76. `% k% E+ K* T. U' z& q- D
水 200 毫 升 、 蛋 黃 1 隻 、 天 婦 羅 粉 115 克7 l" a- U6 } K* L0 r
* L- y5 x- c) Y7 ]公仔箱論壇5.39.217.76) @% d5 W+ G7 }8 Z0 x% M5 n( r; n
做 法tvb now,tvbnow,bttvb2 i: s# U$ P# T
1. 蛋 黃 加 水 及 天 婦 羅 粉 拌 勻 ， 尚 見 少 許 粉 粒 及 成 稀 糊 狀 便 做 成 天 婦 羅 漿 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @2 {' I4 w8 F4 H* b$ T
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2. 帶 子 切 粒 後 索 乾 水 ； 牛 蒡 刨 皮 ， 洗 淨 刨 絲 ； 三 葉 洗 淨 ， 去 頭 切 段 。
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7 p8 i! i2 m) A7 b% \4 u5.39.217.763. 燒 滾 一 鍋 油 ， 將 帶 子 粒 、 冬 菇 絲 、 牛 蒡 絲 、 三 葉 加 入 少 許 天 婦 羅 粉 撈 勻 ， 再 加 入 天 婦 羅 漿 拌 勻 ， 用 小 湯 殼 分 成 小 份 。 tvb now,tvbnow,bttvb' e7 G# \8 }# R* x
' j0 [) k! J4 J! a! x# N& V6 }& `4. 把 天 婦 羅 餅 放 入 180 ℃ 滾 油 ， 用 中 火 炸 5 至 7 分 鐘 至 金 黃 色 及 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 便 成 ， 吃 時 可 蘸 少 許 海 鹽 伴 食 。公仔箱論壇4 ?/ @* N, _6 \/ `/ Y o
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帶 子 及 蔬 菜 易 出 水 ， 炸 前 必 索 乾 ， 蘸 漿 後 要 即 炸 ， 否 則 易 散 。
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發表於 2009-5-28 10:14 AM
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