材料
4 S8 |% Z, y5 O4 C& }% x5.39.217.76原隻鮑魚 1隻
- @/ R8 [' O9 X8 E6 T& y5 I公仔箱論壇冬菇 4隻5.39.217.764 [0 D) n# p. a- i7 K ]
瑤柱 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }7 Y: i$ [9 U( ?4 \' z
鹹蛋黃 2隻公仔箱論壇" m1 z0 a7 _0 B/ [( _; \
米、綠豆蓉 各半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R2 r4 G& ~* a" V6 i8 W7 d& u
荷葉、竹葉 適量
& h# X3 V0 L4 I% ^5 J8 x) htvb now,tvbnow,bttvb
) M& }" _! ^( Z2 V, ^製法：公仔箱論壇, T+ c: o9 h9 S. l" O% o( x
先將荷葉及竹葉浸軟，然後將冬菇、瑤柱、鹹蛋黃及鮑魚鋪於糯米、綠豆蓉中間，先左右覆蓋再包好紮實，烚至熟透即可享用。
* `8 y( K/ }' P8 F8 X1 @6 }' L& k: {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K% T8 r; [' c& s# h3 `
$ t j$ A& o# S6 L, F4 X
公仔箱論壇- B$ ~( c5 k. E
* t+ i* p' ^0 q; {' C" v& U, m懷舊炸彐外脆內軟的口感，添上甜醬或辣醬更惹味，簡單點上淮鹽及ʒ汁亦滋味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb% x% ?! I0 c$ [) x" q
tvb now,tvbnow,bttvb, ]9 z- Q. O* q
 公仔箱論壇. T+ L4 Y D( @
Step 1先以水將自發粉開溶至軟滑，並且不稀不稠。高師傅教路：在脆漿中加入兩茶匙凍油，炸起來會更酥、更鬆化。
! e- @/ y/ G" g: t! @5.39.217.76
3 E% F4 s v* b2 W3 n ; E) g, }9 K7 H; D4 W7 A
Step 2將彐在未翻熱的情況下切成四件，並蘸上薄薄一層脆漿。+ C% [4 i& q; n' e. ^- R! O d h% D% e
4 [ L' P9 I* ?. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J/ i) a0 k/ K" x公仔箱論壇Step 3將油燒至70至80度，然後將彐件放入油中炸5分鐘左右，至變硬並微微呈金黃色，即可熄火浸一會再撈起。高師傅教路：油溫適宜保持恒溫，使用電磁爐就可以更容易控制火候。
& d4 u$ o' q: d: P' z) g! m5 ~5.39.217.768 |6 _8 j3 h6 r( ?- s! E' A! P
|
發表於 2009-5-28 10:07 AM
| 