材料
+ Z6 \9 a+ x+ c% f, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻鮑魚 1隻tvb now,tvbnow,bttvb1 m* ]: t ~ e9 `( F6 q
冬菇 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A' P8 m' Q; F" }' d5 |
瑤柱 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l+ H3 j0 T' J+ C0 A, M0 b, [
鹹蛋黃 2隻
/ a! H. J* }! E米、綠豆蓉 各半斤
5 b4 r) d( r& W$ l% w4 D公仔箱論壇荷葉、竹葉 適量5.39.217.760 p" ^7 J. g4 H/ y+ W/ H6 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \9 K4 D" r. o3 [: L& d2 C
製法：
1 Y7 s; Z$ M; V/ K+ P5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將荷葉及竹葉浸軟，然後將冬菇、瑤柱、鹹蛋黃及鮑魚鋪於糯米、綠豆蓉中間，先左右覆蓋再包好紮實，烚至熟透即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P0 T! ?! o, M9 z) B) U j: z/ A
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懷舊炸彐外脆內軟的口感，添上甜醬或辣醬更惹味，簡單點上淮鹽及ʒ汁亦滋味無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @; n1 u D' X
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Step 1先以水將自發粉開溶至軟滑，並且不稀不稠。高師傅教路：在脆漿中加入兩茶匙凍油，炸起來會更酥、更鬆化。公仔箱論壇 b; M; G3 t) P3 O" M) m
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Step 2將彐在未翻熱的情況下切成四件，並蘸上薄薄一層脆漿。5.39.217.76% N4 K0 ?* E7 H% D
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, f A) w# F' V% e) @/ c5.39.217.76Step 3將油燒至70至80度，然後將彐件放入油中炸5分鐘左右，至變硬並微微呈金黃色，即可熄火浸一會再撈起。高師傅教路：油溫適宜保持恒溫，使用電磁爐就可以更容易控制火候。5.39.217.765 n$ X2 F4 z, p" N* ]% H
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發表於 2009-5-28 10:07 AM
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