材料tvb now,tvbnow,bttvb0 c3 i) k9 [, \9 p$ L# i
原隻鮑魚 1隻
3 |! c4 o$ g* @1 k3 C" w- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4隻
/ k# R: C0 Y7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 3粒
; s' n7 P1 L: X( g鹹蛋黃 2隻5.39.217.76; |( |1 l0 W4 Q1 A1 C
米、綠豆蓉 各半斤
! V; A) E% e! q4 Q8 N公仔箱論壇荷葉、竹葉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b7 h- a- w1 r. X
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb7 j/ r6 D5 t9 k# _
先將荷葉及竹葉浸軟，然後將冬菇、瑤柱、鹹蛋黃及鮑魚鋪於糯米、綠豆蓉中間，先左右覆蓋再包好紮實，烚至熟透即可享用。
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: P0 c3 c1 T/ N. e9 ~懷舊炸彐外脆內軟的口感，添上甜醬或辣醬更惹味，簡單點上淮鹽及ʒ汁亦滋味無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C% S2 C/ \3 |9 B
% _ J1 R2 o" R5 w! U$ I9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q5 m- W. s( \% G7 jStep 1先以水將自發粉開溶至軟滑，並且不稀不稠。高師傅教路：在脆漿中加入兩茶匙凍油，炸起來會更酥、更鬆化。
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I% T/ V+ u- P, \7 JStep 2將彐在未翻熱的情況下切成四件，並蘸上薄薄一層脆漿。
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; y8 h2 w- M9 ~9 N2 a# i公仔箱論壇Step 3將油燒至70至80度，然後將彐件放入油中炸5分鐘左右，至變硬並微微呈金黃色，即可熄火浸一會再撈起。高師傅教路：油溫適宜保持恒溫，使用電磁爐就可以更容易控制火候。+ I- H) z0 Y3 A4 k, `' i0 y+ y1 v
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發表於 2009-5-28 10:07 AM
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