. M+ v; K$ y' I" B5.39.217.764 T( C" p' c' H. h! M; n* N6 b
 tvb now,tvbnow,bttvb5 |8 g. J! G% H* l- t1 s
# ]+ c! |! B. j- W3 j' g- o; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料( c/ |$ k7 s, q$ F: A. m/ q5 g. `
鯪 魚 肉 ： 150 克
; V" D/ Q7 [* Y, E* \5 o u& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 o1 c% O% d1 {. d
鯪 魚 肉 調 味 料 ： 9 J$ s5 g1 | f
鹽 ： 1/4 茶 匙 + 水 1 湯 匙 公仔箱論壇6 G, g, y6 _; j0 ]9 |: r
生 粉 ： 1/2 茶 匙 $ ], x8 _; A2 `1 }
半 肥 瘦 豬 肉 ： 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B# R& F3 p: `5 ]
公仔箱論壇2 x# L" y: l: B' m
豬 肉 調 味 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb) p1 t- O) M7 }$ e9 h1 E
生 抽 ： 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G' P+ l5 `* L3 e* d. f
鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 ： 各 少 許
1 _) j& P* T3 r& }; C" F公仔箱論壇生 粉 ： 1/2 茶 匙
( |" C) ?0 e! j麻 油 ： 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ i1 k0 Q5 p: o" E9 m$ F4 P' a6 Q
0 E: y7 ^* c" c蝦 米 ： 1/4 杯 # v3 v K5 C7 z, e2 [
冬 菇 ： 3 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n& t0 f5 p$ H" V: h
葱 ： 1 棵 ， 切 粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 A. g; C e! ^7 \+ e0 e
豆 腐 卜 ： 12 個
8 I/ [/ Q- s( T# i1 _' p, W生 粉 ： 2 湯 匙 ; s) T3 g1 ^* d5 G" Q
油 ： 2 湯 匙
+ T5 @' ^: D! ?: D7 J7 {4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 瓜 ： 750 克 ( k; M Q' o4 Y, e
薑 ： 3 片
+ f/ y! r4 M* O# c0 r$ [雞 湯 ： 1/2 杯 + 水 1/4 杯 0 S, t* n: P4 G1 D* T( y3 o
生 粉 ： 1 茶 匙 + 水 1 湯 匙
+ O: O" u- P2 f4 y; t鹽 ： 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T, F, t) _. `/ ?1 b; h0 }) k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j: a9 M) d, Z' O- @7 w* p0 d8 |1 R
5 M& n) @4 S5 j t' [6 ktvb now,tvbnow,bttvb ; y7 c- n0 G5 K8 ]3 I
: c9 }+ W+ u/ g! }- Y/ }
(1)
0 C. Y+ v: _+ ]* }; Q& P9 q5 E/ otvb now,tvbnow,bttvb
) K8 ]" E! L1 [1 Y0 p0 Q, ]5.39.217.76
- f1 A( w$ P% L! |tvb now,tvbnow,bttvb(2)
4 i/ \$ F P2 Q' |: i9 R; O% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.762 Q5 C5 J7 l. ~9 p$ K
# G0 [7 U3 P+ S: ^+ h! V(3)
) k% j1 q# n% \: [tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s9 u5 o9 B8 K" f" e) U# q7 P
. D' T5 V0 P5 U2 T
(4)
9 k: m& E$ E" N; f! |8 z) }7 C r2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * }1 e |6 \+ a7 c2 M
/ a0 M9 T3 O1 S) W# Y(5)
& M, @. j9 @* r1 r6 X+ k4 B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O. X1 d- j; \" D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a/ K. H+ R* ?' E% \6 ]% D
(6)2 z) D/ a R0 V( u8 Q, b* K0 h+ A
準 備5.39.217.76. A) O1 l+ G' y+ h
1. 豆 腐 卜 每 個 分 切 兩 半 ， 放 下 一 鍋 水 內 ， 大 火 煮 透 ， 倒 在 疏 箕 內 ， 以 水 沖 冷 ， 擠 乾 水 分 (1) 後 將 裏 面 反 出 ， 掉 下 來 零 碎 的 豆 腐 不 用 (2) 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u4 Q K: i8 }! P: ~
2. 蝦 米 浸 透 切 碎 ， 留 浸 水 。 冬 菇 浸 軟 ， 每 隻 分 切 4 份 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 |8 w* `' C- s$ y( z/ S8 y
3. 冬 瓜 去 瓤 ， 去 皮 ， 切 約 1 厘 米 多 些 的 厚 片 (3) 。
! h. E* u6 ]* O1 v/ P, E4. 鯪 魚 肉 以 有 鋸 齒 小 刀 刮 出 魚 肉 ， 割 至 見 到 紅 色 瘦 肉 便 停 ， 置 大 碗 內 ， 加 入 調 味 料 和 些 許 葱 粒 ， 攪 拌 成 魚 膠 。 豬 肉 剁 碎 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @) c+ p& n# y! ?, d+ o$ i4 M1 [
5. 豬 肉 剁 碎 ， 加 調 味 料 拌 勻 後 (4) ， 放 入 大 碗 之 魚 膠 內 (5) ， 下 蝦 米 一 同 攪 拌 至 上 勁 (6) 。 冷 藏 待 用 。
9 ^. O8 }4 e7 G4 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o, `8 @% p5 `1 L/ H. s
0 @: m* v" Y! [. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)
; z7 c7 ?, H. C4 S6 G' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {9 X+ B+ q1 N* G6 |2 A% v5 G(8)tvb now,tvbnow,bttvb" N: a- l/ S9 f) q1 W$ v& O
tvb now,tvbnow,bttvb! w3 u) {! s9 T2 i
豆 腐 卜 瓤 餡 法
0 l( `& R& A7 ~" o* `. v1. 小 碗 內 盛 生 粉 2 湯 匙 ， 一 手 執 豆 腐 卜 ， 一 手 持 小 掃 ， 蘸 滿 生 粉 ， 掃 在 豆 腐 卜 內 ， 撲 去 多 餘 生 粉 ， 置 平 碟 上 (7) ， 繼 續 如 法 將 豆 腐 卜 撲 上 粉 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 I( E) I* |5 d
2. 每 塊 豆 腐 卜 瓤 入 約 2 茶 匙 的 餡 子 ， 撥 平 餡 面 ， 瓤 完 為 止 (8) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p$ o, x2 L/ t
! g! T9 Z3 h, H! j% w& L
3 G/ E9 f" F. ]! v( w4 O" e' m) K公仔箱論壇(9)
' S) {1 a& l# ?. J: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~& @2 m- O9 r/ k [
(10)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N3 V# Z! o' q: z
4 B, U# Z. Q$ X6 j* c$ Ttvb now,tvbnow,bttvb(11)
2 l7 n$ D( r3 f; f+ U& f ( }+ x( ]3 h' B" [( y6 U
(12)
0 b5 d$ t7 k% u6 J+ G0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 h+ R" j4 d: v" ^! M) vtvb now,tvbnow,bttvb燜 法5.39.217.76+ H2 ^" h4 L1 _* R5 g
1. 平 底 易 潔 鑊 置 於 中 火 上 ， 燒 至 鑊 紅 時 下 油 1 湯 匙 搪 勻 鑊 面 ， 排 下 瓤 豆 腐 卜 成 一 層 ， 煎 至 金 黃 便 鏟 出 (9) 。
4 F+ P; V; X5 X, T7 o+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下 餘 油 爆 香 薑 片 後 下 冬 菇 炒 勻 ， 下 冬 瓜 塊 同 炒 ， 加 入 雞 湯 、 浸 蝦 米 水 和 水 (10) ，大 火 燒 開 後 改 回 中 火 ， 加 蓋 煮 5 分 鐘 (11) ， 揭 蓋 後 加 入 瓤 豆 腐 卜 同 燜 (12) ， 冬 瓜呈 半 透 明 狀 即 表 示 已 煮 至 軟 ， 下 鹽 調 味 ， 勾 芡 後 試 味 ， 撒 下 葱 花 ， 上 盤 供 食 。
) |" z2 J' |) ~1 O$ G* Q& L7 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O* G% @3 i+ b2 g# Z
|
發表於 2009-5-27 06:50 PM
| 