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[食肆地點] 芝士焗廣島蠔 惹味指數高

跟朋友驅車遊車河,最傷透腦筋的不是路線,反而是該到那裏吃頓豐富晚餐。若然途中經過沙田大圍,不如到田心村的磐田日本料理,品嚐美味至極的芝士焗廣島蠔,又或是肉質爽滑彈牙的鐵板一口牛,順道一試店中其他日式美食,饞嘴的你必定叫好!
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固名思意,這味芝士焗廣島蠔的主要材料,當然是新鮮肥美的廣島蠔,配合以沙律醬、菜料和肉絲等為主的自製醬汁,並將之塗於蠔肉上,利用來自日本的炭爐燒至內裏的蠔肉漸熟,便再加入芝士碎,待之燒至金黃色便可。吃落能感受到芝士的芬芳香味之外,更會覺得蠔肉惹味,愛海鮮的你實會一試鍾情。5.39.217.768 ]4 e1 T  x: `6 f* L) {2 t: D0 h
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8 i" @3 f  n( _# S( Q  b5.39.217.76鐵板一口牛
1 q0 o: [$ f8 u+ G( Q; c- Z! ztvb now,tvbnow,bttvb採用來自紐西蘭的高級牛柳,烹調時會先將之切粒起根,並加入利用特製日本醬油、花生醬、腰果及芝麻等材料而調製的醬汁一起炒,約30秒後便可放在鐵板中上碟。愛吃牛肉的朋友,這味鐵板一口牛確實不容錯過,雖然採用鐵板上菜,但肉質仍見嫩滑彈牙,咬下去時肉汁更會向口裏噴,更重要是店方自製的醬汁,惹味指數極高。
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海老天婦羅公仔箱論壇' Z) Q9 X) o: p1 h
這味海老天婦羅,主要材料是每日新鮮運來的虎蝦,製作時廚師會先將之剝殼及拍扁,隨後塗上自家秘製的脆漿,放入溫度約180度的油鑊中烤炸約一分鐘,當蝦炸至浮起時,再打花便大功告成,而旁邊的茄子亦以類似的烹調方法製作。吃時不僅可以感受到外層的爽脆,虎蝦的肉質亦見彈牙,定能教人食指大動。! E( M; C7 e  ~4 \$ k" C0 e6 O
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CAZ推介指數 總評分:四粒星(總分為五粒星): d% A' A7 P/ Y; Z  Y
●店鋪內外皆設有座位,總數合共約140個。
- o# y6 ]+ c0 L8 |& _( z, }# H美味★                服務★                泊車★) y' B6 y* @9 F3 l6 U# t
環境★                方便★tvb now,tvbnow,bttvb! j/ `, w( D) d( V' u

1 S( A$ @, r4 n7 c9 g/ ?8 c% D# L- n公仔箱論壇路線% O" D  C; A5 e  c1 t6 ^
獅子山隧道公路往沙田方向,靠左以11號出口(大圍)方向離開,接紅梅谷路後直駛至車公廟路迴旋處,第一個出口離開並駛入車公廟路,靠中線往顯徑方向。過港鐵大圍鐵路維修中心燈位左轉田心街,過雲?花園左轉富田里便到。若泊車於隆亨?停車場,則於過雲?花園後燈位靠右轉右駛入停車場。
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泊車位置
) B% ~! z: G2 }0 O; d公仔箱論壇店外設有咪表車位,另亦可停泊於隆亨?停車場,收費為星期一至五每小時$12,星期六、日及公眾假期每小時$13。
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磐田日本料理 (大圍田心村)
6 h4 a4 ]- ^5 n) U( a4 f5.39.217.76營業時間:11:00am至3:00pm、5:00pm至11:00pm
* T0 x$ _( C/ S9 Z1 j註:午市免收加一,自來酒類需收開瓶費$50,可接受現金、Visa及Master。另電話訂座可享額外優惠,二至五位電話訂座及消費滿$200,可獲贈象拔蚌刺身,六位或以上並惠顧滿$500,則可獲贈海膽一板或象拔蚌刺身。以上優惠不適用於貴賓房及特價時段,並只限於晚餐時段以單一賬單計算。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B3 s; C; ^8 v+ S) g" z
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: |# V- a" g' V; e! n芝士焗廣島蠔固名思意,這味芝士焗廣島蠔的主要材料,當然是新鮮肥美的廣島蠔,配合以沙律醬、菜料和肉絲等為主的自製醬汁,並將之塗於蠔肉上,利用來自日本的炭爐燒至內裏的蠔肉漸熟,便再加入芝士碎,待之燒至金黃色便可。吃落能感受到芝士的芬芳香味之外,更會覺得蠔肉惹
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鐵板一口牛採用來自紐西蘭的高級牛柳,烹調時會先將之切粒起根,並加入利用特製日本醬油、花生醬、腰果及芝麻等材料而調製的醬汁一起炒,約30秒後便可放在鐵板中上碟。愛吃牛肉的朋友,這味鐵板一口牛確實不容錯過,雖然採用鐵板上菜,但肉質仍見嫩滑彈牙,咬下去時肉汁更會% l1 M- }: C2 p( p2 }* R4 N1 g( c

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海老天婦羅這味海老天婦羅,主要材料是每日新鮮運來的虎蝦,製作時廚師會先將之剝殼及拍扁,隨後塗上自家秘製的脆漿,放入溫度約180度的油鑊中烤炸約一分鐘,當蝦炸至浮起時,再打花便大功告成,而旁邊的茄子亦以類似的烹調方法製作。吃時不僅可以感受到外層的爽脆
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磐田日本料理營業時間:11:00am至3:00pm、5:00pm至11:00pm 電話:2637 7168  地址:大圍田心村269號地下註:午市免收加一,自來酒類需收開瓶費$50,可接受現金、Visa及Master。另電話訂座可享額外優惠,二至五位電話訂座及消費滿$200,可獲贈象拔蚌刺身TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r* Z* [# t" P/ \( R) \" s9 I) J
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will take chance to try, thanks.
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