材料（4人分量）
( w/ n1 W5 J. W i# s! V/ z5.39.217.76芋頭半個（約半斤）
1 y' c5 y6 g7 ?2 s$ g/ E9 K# btvb now,tvbnow,bttvb生油1碗
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+ W5 t0 a) T; B1 `; _3 l4 U1 L調味料：tvb now,tvbnow,bttvb9 `: l. D5 G# t- B# g4 C2 a) A
砂糖1/4碗! c% t3 Q) b0 Q: N" a
水1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y( ^# h4 k; l, m% W
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E# A. Z9 E3 F5 R1 ?$ N: V
1)把芋頭切成大小相約長條狀.公仔箱論壇$ C) w9 {5 A4 B0 }1 |9 z6 u7 R
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2)燒熱油鑊,下油(夠炸芋條即可),放入乾蔥頭慢火炸香至出味,取起不要.5.39.217.76! S8 L5 c1 l0 \7 S
: A* A# a+ s4 \, Q' X" utvb now,tvbnow,bttvb3)油燒熱,加入芋頭條炸至微黃輕身(剛熟)即可,最後開回大火迫回油份出來,取起.再開大火燒熱油放芋條回鑊,取起備用.
" P5 a) S+ G, G8 d/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 u2 S4 G0 D- u8 F4 h- y1 C4)用易潔鑊放入糖加入水煮至大滾,見到有大泡泡,再由大泡泡變為小泡泡,即表示水份已被抽離,取一小滴滴落凍水可結成稍硬身一粒珠,即可.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q R( l2 _- z$ ~' H4 q
6 p/ k& n& o* s% I% D2 _: ~9 ttvb now,tvbnow,bttvb5)開回細火放入已炸芋條,首先會見到芋條黏在一起,不停地炒..炒...炒至芋條分開,糖漿變成固體沙粒狀,包住芋條,即成反沙.完成. |
發表於 2009-5-27 02:09 PM
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