+ p9 O: ]! l: @5 `) ~/ b) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k) G9 d S+ A+ N4 a. p
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N: a. t$ C2 F8 A9 Y" N L- b
新 鮮 椰 子 肉 280 克 、 豬 脊 骨 336 克 、 雞 腳 8 隻 、 水 4 公 升 、 薑 片 / 果 皮 / 鹽 各 少 許 * s% s. [5 ~/ H. J7 k% a/ x: s2 {
. R, T# {8 h* @' htvb now,tvbnow,bttvb做 法 s! i& y% @" s, N! e
1. 煲 滾 適 量 水 ， 放 豬 脊 骨 和 雞 腳 汆 水 後 撈 起 。 - T2 r0 P3 x# \& g( y
2 y& a3 L# i8 h* e4 H4 S \: l; I. M公仔箱論壇2. 另 再 煲 滾 4 公 升 水 ， 放 入 雞 腳 、 豬 脊 骨 、 椰 子 肉 、 薑 片 及 已 浸 軟 的 果 皮 ， 冚 蓋 用 大 火 煲 1 小 時 ， 然 後 收 中 火 再 煲 2 小 時 ， 下 少 許 鹽 調 味 即 可 。
$ ]; |6 o/ k8 r) j. k2 s" _- u" Htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇) a6 _- o; Q: o( r H3 M) M
+ h! Q1 C j4 Q. q% n4 |tvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb* y" f; Q0 X0 W- B
用 豬 脊 骨 （ 左 ） 來 煲 湯 有 骨 香 亦 帶 肉 甜 味 ； 如 用 豬 骨 （ 右 ） 則 骨 香 味 較 重 而 甜味 較 輕 ， 湯 較 肥 膩 ； 如 用 豬 肉 （ 中 ） ， 湯 水 會 較 清 甜 ， 但 少 了 一 份 骨 香 。 9 ?9 C4 y7 x6 I3 |5 m
|
發表於 2009-5-27 02:03 PM
| 