本帖最後由 carwing 於 2009-6-8 12:14 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y) D. \/ J+ c; R6 B* C
5 h3 a; \9 D* a, ]; Etvb now,tvbnow,bttvb涼風美景伴美食公仔箱論壇, O1 _6 ]6 S2 f# q) _' d
. k+ ~+ C9 _, C$ D$ ]( r! {報導：鄭泓浚
" I0 @* p$ F' D$ ]攝影：劉金富 金馬崙高原，距離吉隆坡三小時車程，卻因為涼爽氣候及片片花海綠意，叫住平原人嚮往不已。涼風、美景，要是還有道地美食，那就太完美了。直能甲海鮮飯店，圓了我的夢，給了我一個完美結尾。
- u1 s% {5 K+ m9 w% A7 Gtvb now,tvbnow,bttvb[size=+2]經過當地人介紹，我與攝影師來到金馬崙高原其中一個小鎮──直能甲（Tringkap），還好以所在地取名的直能甲海鮮飯店招牌高掛路旁，即使第一次到來，也不會難找。 適逢假日，吃店兩旁泊滿車，進入飯店，人潮洶湧，還好老闆娘親切招呼，我們才能找到一席之地安頓下來。由于菜餚都由老闆親自下廚，在這種客滿的繁忙時段，根本沒有機會和老闆打交道，老闆娘也忙得不得了，只能趁著小空檔了解飯店的故事。  | | 沒有空調，白天在戶外即能享盡涼風，在金馬崙用餐感覺真棒！ |
斷斷續續“拿料”，方知飯店已開了19年，往年大多做本地人生意，隨著金馬崙名聲逐漸響亮，遊客數量增加后，才逐漸成為遊客用餐的地方。菜餚方面，大多使用當地食材，且不定期推出新菜餚，讓客人不會感覺膩。店中許多名菜還得提前預定，才能夠吃得到。到底裡頭有什么好料？一圖勝千字。  清蒸田雞/1kg～RM65 湊巧遇上石蛤生產季節，有緣與它在桌上會面。肉質白淨且鮮嫩滑口，還外加其他田雞身上難尋的甜味，田雞王美名當之無愧。5.39.217.768 O9 `. c' v* s( O% i4 `
 黑椒金鳳/RM18（大） 是這裡的名菜之一，也是許多人必點的菜餚。魚肉切片炸脆，再拋以黑椒而成，是送酒佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a. e% ~( F8 z8 t, w
7 p' F* i9 o, a3 n* g
/ p6 k5 L- h& j/ y5 ?8 P8 F6 l; [7 b% j4 _7 ]2 ?! L
 潮州蒸鮑魚菇/RM8（兩人份） 用潮州蒸來蒸鮑魚菇，吃起來微酸，菇的口感很滑，蒸出了鮑魚菇的另一種風情，值得一試。
) `, ]; F: t5 V5 C5.39.217.76) @/ n$ Y3 k. s) f
5.39.217.764 ^* P5 g, `/ ^# l
7 u- [$ ~; P4 h8 K6 E公仔箱論壇 炒龍須菜/RM6（小） 龍須菜脆口耐嚼，嚼到最后還帶有蔬菜的甜味，非常好吃。
- j+ y" T7 b' d
, D3 F4 L% v; b+ F- Q5.39.217.76, f/ @7 R1 | j* q* j
: B' F* G+ [. P `) s* b0 y/ ] 白斬雞/RM38 以老闆自家菜園養大的雞烹製而成，顏色油黃誘人。雞只在處理時整只手，使肉質更有口感。配搭老闆準備好的干身薑蓉，更能吃出雞味。5.39.217.761 _: n' Z" z$ z' D* e( u
 藥材豬手/RM35 當歸、杞子等中藥材一同燜煮出來的豬手，得事前預定才能吃到的菜餚。味道帶些許甘苦，中和了油膩感，吃罷全身暖和起來，再冷的風又怎樣？ |
發表於 2009-5-25 08:26 PM
| 
