河鮮貴族讓人忘不了
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報導：鄭泓浚
* Z# y% [5 R# G- [公仔箱論壇攝影：李慶偉
- w" k% @: g: l( o' V, D% a( b5.39.217.76帶著價格最合理的新鮮河魚刷亮新招牌，魚龍國大酒家以最新的營業理念，並肩負教育和推廣大家食用河魚，踏入河鮮的世界，墜入河鮮的陷阱裡！
' W! A8 b. p2 {, c' u3 x- f | | 綠野仙蹤：以鹿腳加墨魚干和蒜粒來熬煮，鹿筋香滑，湯汁鮮甜，乃一款難得的福州美食。 |
[size=+2]招牌自大家熟悉的翠亨，換作魚龍國大酒家，班底沒變。了解到人們總追求極鮮之味，老闆將大門右側的空位，用以建造5層高的活河鮮和海鮮缸，裡頭飼養著各種活生生的河鮮和海鮮。 魚龍國大酒家主打我國價格最高的河魚忘不了。“養活河魚本來就不是件簡單的事，尤其是一些特別敏感的種類，如忘不了等，都是我們自東馬直接活生生空運過來，在最充足的技術下，如水溫的處理、運送和飼養空間的大小及魚的穩定性，就能讓這東馬嬌客悠游在人工環境裡。”老闆James說。 “忘不了總教食客回味無窮，全因它們的主食乃一種俗名為‘風車果’的山林野果。”他續說：“就是這種野果，讓忘不了的肉質細緻，吃起來陣陣清香，且還有濃郁的魚脂味。”這也讓忘不了的身價大大躍升，一般餐館酒家總不敢引進，魚龍國仗著技術上的優勢，所以只要和店家稍作溝通，要吃一條忘不了不是難事。 為了歡慶酒家新開張，讓更多人能夠品嚐忘不了這河魚中的貴族，魚龍國大酒家將于5月28日推出超值夜宴，讓你能以最超值的價格享用這難得且矜貴的河鮮。 
& C$ y" c" |/ f( M忘不了 非常creamy，湯汁捨棄醬油，以火腿、瘦肉、北等材料熬出來的芡汁取代，讓魚肉鮮味更上一層樓，高招！公仔箱論壇4 W) i2 T4 ]: j
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吉利躍龍門 吉利魚肉質結實得來不失豐厚魚味，本來就是一款非常討喜的魚種，無奈在“忘不了”面前，顯得有點失色。
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千龍聚金山 因為辣椒和茄汁的運用，讓葡式醬呈漂亮誘人的紅色，且還帶些微辣，吃起來不膩，口感相當好，沒浪費大頭蝦的鮮味。公仔箱論壇/ x* n/ n5 }4 h ~- @7 y+ {% h- h
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渡江紅尾虎 此魚有別于其他河魚，採用了泰式蒸法，酸酸辣辣，一瞬間refresh了大家的味蕾。魚肉結實似白須公，但吃起來更香。5.39.217.76; P2 O' n: o4 `5 c, I
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 銀龍吐珠 龍珠指的是以接近一公尺長的淡水西刀魚肉打成的魚丸，不另加硼砂，就可以打造出極具彈性的口感，和外頭的就是不一樣。) m3 `- C1 l4 S. A. ^2 H( F" ?
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; ~3 _% B% U' ^, q1 \! e一國兩制 兩制分別代表淡水魚肚和海參。淡水魚肚需要在相當體積的魚方能尋獲，相當難得，非常可口。 |
發表於 2009-5-25 08:21 PM
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