鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。 公仔箱論壇0 h) h: {6 \) X3 q" j% Y1 f
* Z6 ?/ w; {3 H- L0 N4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。
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1 l% C' N! V. [. b$ Q. s9 ?; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。
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0 b* [# b( S0 n7 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。
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' e5 k: E7 S: y+ E5 S4 A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [* c6 y/ C& l) V
食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)
+ s. f( W$ _2 D+ e+ O" }& L, }- K營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止5.39.217.76" T6 X8 U2 h1 B% |/ r8 B6 V
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鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）
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1 N j9 K( a) c( L" j! N7 N# ?tvb now,tvbnow,bttvb鹹 檸 薑 水
0 k2 ~8 o3 b4 s- j) N$ Q; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。
: D( P$ K% [6 \/ U# F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e4 a, h, S9 T' W' r* U
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" W' h1 W' @- F7 X% A. k1 C嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。5.39.217.76* w, {7 o. i# g: A5 R* m( t+ @
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6 h4 E) c y; Q0 B- |4 ~5.39.217.76鹽 水 鴨 $38- m: Z/ M' l0 U& Z% j0 {
鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。
2 z& X" X9 A$ M- S/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B6 k0 g$ L& f8 Y J) `1 z4 h
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售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)5.39.217.76" u. O" M& N( z4 j; \$ Y
營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b* g3 T6 M E# a3 p
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) _! }( V' q- U& A/ _% e3 y5.39.217.76鹽 飴 $12.5
( i) R, G! d8 O4 Ctvb now,tvbnow,bttvb即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。
: e+ f" z/ w; ?) m2 Z0 e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R; S# X* o. {2 A
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* a3 y2 h. T' r: A, H$ U# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)
2 ~( S+ l& t# _: E5.39.217.76營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm5.39.217.769 s5 q$ L |7 @
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Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒 9 C* `3 [* u; Y8 s5 b4 Y$ L. f6 ]
Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒 公仔箱論壇+ t4 V1 j, {5 O) E [
Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒- n9 h7 _5 h" {& b" {
% p9 _8 x# c+ b DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 × 朱 古 力' h8 @4 R) c1 y1 k( l9 e
近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。
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文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)
7 E0 o! q# B3 _% R: o* b' L5.39.217.76營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm$ @+ B+ J6 W0 m( D
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鹽 雪 糕 $30公仔箱論壇& K& \& I0 G+ w& |7 O: T- r- B
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鹽 × 雪 糕
8 R# p7 h! K" C4 M' \4 C7 N公仔箱論壇沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。- t# I7 X6 C6 _( i
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供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)5 @* G* d! n9 Q, o8 S9 h D( d
營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm
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凍 番 茄 $702 o# x3 A, B& W" a/ r" z
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鹽 × 番 茄
5 k7 U' m1 j$ A$ h; P- m台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。公仔箱論壇2 ~. j5 {, p7 N) f" f0 B) t0 U
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原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)
. K: O4 t, p, i1 G; l! ^2 X公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm
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; |% ~. }8 g& J( K1 etvb now,tvbnow,bttvb廿 四 味 $8
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. }; J4 \! [* _) B. ^: [$ ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 × 廿 四 味
. c) p7 v0 I% _/ H" [8 b$ Q X7 M老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。公仔箱論壇; I$ a( E$ E* t9 I2 a
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恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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