鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。
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( ^4 X) i- A/ g# Y& etvb now,tvbnow,bttvb看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。公仔箱論壇/ n7 |- o) r( k% ]
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廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。
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% C5 `$ D6 W9 {& I8 b- W9 f5.39.217.76鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。! E' E6 Y( C( o' E, Y
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/ [( e9 V0 l, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R. a* o7 I; b! v( @$ x
食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)公仔箱論壇5 P h$ f7 Y# g5 [4 X4 c
營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止
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4 W' g6 n0 o# V. T, m1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d7 ?8 G6 X e% X5 P9 N& R& @5.39.217.76鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）
8 L& S8 W- l1 Y5 A5.39.217.76公仔箱論壇 e/ P( w, n. Q2 ~
鹹 檸 薑 水$ O; b6 k0 O. s$ h
鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。
|+ d: N2 g2 M9 y! r3 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f- z6 H/ Y, f+ o. N, O
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嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。公仔箱論壇2 l& z9 B- a. A: H A+ x
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鹽 水 鴨 $389 ~, Z' L5 x% g
鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d% r7 l! G% n
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6 X! b0 C; m3 e! Y售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)
8 T3 E E2 D5 _4 |$ n& n5.39.217.76營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm
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鹽 飴 $12.5
7 |/ f* M( P8 C! `+ l8 K即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。; Q7 l5 M# o3 L J+ v
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售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \: o1 Q8 Q, t5 n5 T t
營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pmtvb now,tvbnow,bttvb4 k* V$ b* u( h1 `
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' c) W! K# s$ @3 @' L' n! f6 n公仔箱論壇Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒
$ n6 W. @- a9 a0 l7 YMorbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒 " O9 B1 \ P5 g {' t
Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒5.39.217.76- }' s r- f9 T6 I# @6 `
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鹽 × 朱 古 力公仔箱論壇+ a. u- ]6 i. }( @
近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。
% J# E/ ~) u9 Z% ~& _7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: Q* _& c& t4 B- E
文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)公仔箱論壇$ |% d+ }+ M- U' x+ Z& H
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm
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6 ^" N5 K& B9 c公仔箱論壇鹽 雪 糕 $30
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) d7 o* }* N. Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 × 雪 糕
$ ~5 a U' h0 I- v4 D9 w+ m- h公仔箱論壇沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。5.39.217.76+ m* y7 v: X$ }- J% J
( [- b0 S8 v7 S公仔箱論壇供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x/ |$ t, f* x) w0 x, i
營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm
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( d( q/ x2 u! K: C% F1 _tvb now,tvbnow,bttvb凍 番 茄 $70TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L, J7 [9 T M( o& z
v* P6 G! t7 X7 W# W; _. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 × 番 茄公仔箱論壇4 E% T; q5 V& }8 o, ^: P! W
台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。
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原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r1 K2 Z! t' @% K1 x# o
營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm
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廿 四 味 $8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I0 q f9 p+ h
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鹽 × 廿 四 味
' T' i5 U. {& q5.39.217.76老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。4 q" ]7 c4 f* S9 C* o' T) ^
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恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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