鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。 4 T; h/ {2 I7 K+ t: _7 T' p
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看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V( `& C6 ^8 `/ V! G k
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廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n4 e% ^% a4 T: D, K6 g
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' M. u2 l; C0 d公仔箱論壇鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。tvb now,tvbnow,bttvb: E. s6 h! d6 |; `, u/ x0 Q4 q. J
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1 g! W u: X/ t食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)5.39.217.766 N1 o- \+ D8 K3 H4 b E
營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止公仔箱論壇2 D. S. r( c' L1 `
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鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）
3 A3 L7 j9 R) H" x: Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c# n: H8 v. a
鹹 檸 薑 水公仔箱論壇8 w' p: y, i$ m2 I
鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。
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( R6 n/ l4 y4 {; ^7 O9 H公仔箱論壇5.39.217.763 Y- a, [! N: p7 c5 m) b& @0 O; M' G
嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。
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鹽 水 鴨 $38
, b2 K( s* V* @0 X公仔箱論壇鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。& W* K' e, y/ v
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: `! k1 j0 Y; z6 f/ \/ y/ h3 btvb now,tvbnow,bttvb售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)* Q" v1 A$ o8 g
營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm
9 J, u5 N8 h9 R: [3 }0 i/ ^$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 W9 U' E) B2 F9 ]3 F
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+ { O0 Q" A: ^- M' k鹽 飴 $12.5tvb now,tvbnow,bttvb: P) Q- O+ `) z9 _% n
即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。tvb now,tvbnow,bttvb0 F i, R5 [! j: y* n, P9 {# y
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售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)
0 u R: }& x$ a6 F" r公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm
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! d+ \, _& z# M6 Q3 K5 Q4 @Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒
: T' F, V$ f+ [9 M; t* H0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒
1 `& {7 O4 i p3 Q8 A h7 S: PY2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒
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0 _/ q8 W% _7 @# W; M8 z. \! ^5.39.217.76鹽 × 朱 古 力
! C) ~7 N9 o1 m/ j5 H# @9 U公仔箱論壇近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。
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文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)
& t' v( @6 R' ]公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm
! p3 `. O7 \: G1 [6 V% V0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹽 雪 糕 $30公仔箱論壇7 }' c% `) D$ u( [0 X! N
9 B( d2 B j Y1 D8 n% A5 V) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 × 雪 糕/ K: T2 t( H; {! r! l( \- C5 D
沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。
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) m' r7 J& z( u2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)
1 f) q( [6 y# b) \& R; \/ ]0 y, p% N營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm
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5 k; q% l6 W! g2 c/ p9 m `tvb now,tvbnow,bttvb凍 番 茄 $70公仔箱論壇) L/ |2 B. \2 ?+ X- C
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鹽 × 番 茄
% S9 J# \4 |9 s" f/ [1 \台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。( `/ E' o* l# J' D8 L, f0 ^( `% l
7 M' l( n( ~, A4 f原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)tvb now,tvbnow,bttvb& R4 d6 {( Z/ V/ e+ H
營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm公仔箱論壇( F( K5 b" \3 |. c0 x: N6 e
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* J) I& ]; W+ }tvb now,tvbnow,bttvb廿 四 味 $8
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1 w4 `6 b# Q8 N3 B6 ?鹽 × 廿 四 味5.39.217.763 G" ~0 o1 O: H/ H
老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。
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9 y! f' c, M2 V/ H5.39.217.76恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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