鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。
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看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。" P+ ]: D7 f8 G8 _+ V
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廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w0 i! C, g+ F
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鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。$ N6 J& h/ Q2 w. d
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* i8 a ]& T/ \( o1 z! utvb now,tvbnow,bttvb食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)* z' Y$ L" B+ {
營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K# v$ z, Q5 W! M; Q
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鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b4 L( [: {; b8 o
7 d Q i0 t1 `tvb now,tvbnow,bttvb鹹 檸 薑 水
! ~3 U+ {9 ^+ L+ _. K2 ?" g5 _0 d5 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。
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0 j# D/ m5 W: X3 y* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y$ v; z( Z* H. O& B0 i; A8 H, V
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) ?4 X' E$ H# e# B( }; |4 e7 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 水 鴨 $38
# k& @. k) J+ A/ _( b" H. Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。
j. d+ }6 q/ T, ~$ g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 J- e+ l1 z M( L4 a
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售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)5.39.217.76$ ^2 \% Q+ j. @; m. m# b
營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm
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, L& B8 R; B7 c' j& Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 飴 $12.5+ F- n+ n. O' W2 m2 B
即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。8 t% T( k" J/ ]0 T. t1 w, _
+ M3 b$ m* v" T$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& t+ u+ n0 ?6 A5.39.217.76 售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)
" Z5 {( x4 t! T) t7 B% Q( J營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm& m3 @1 S4 B9 L# l f" }
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& \9 ^0 U; p! h' L& h2 |) R5.39.217.76Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒
5 s" `) o" x( f4 @ Y1 h! i公仔箱論壇Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 C7 M& |2 N( l% Z- `* d
Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒
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鹽 × 朱 古 力
) T8 p) r, q3 \6 mtvb now,tvbnow,bttvb近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。
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6 Z* z2 j- N1 {2 a# s文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)tvb now,tvbnow,bttvb3 D4 J% }5 A, p& g# l( Y) v
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm
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+ @( R2 ^+ I! u5.39.217.76鹽 雪 糕 $30
' {( o m/ N- x4 s! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [& O8 m% ~6 ?, z6 o# n
鹽 × 雪 糕tvb now,tvbnow,bttvb3 g; q" K9 Y( s' J& \- i
沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。
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供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)
1 D+ P7 x+ S, w8 V1 g5.39.217.76營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm
3 ~; B, Z5 @& A" g9 t6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N7 y! J9 }+ {$ h
% w" ] R p5 p% @8 `0 V凍 番 茄 $70
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2 m! ^+ w+ l6 c5 L鹽 × 番 茄
; c# `# ?& J, j3 J公仔箱論壇台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。5.39.217.76+ b P9 U$ R1 K5 z J2 c' E& B
+ Q2 S ~0 \; \' {3 btvb now,tvbnow,bttvb原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)0 g* M3 K$ `# w5 B$ R P0 w4 {
營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm
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廿 四 味 $8tvb now,tvbnow,bttvb# [! _* ^) i/ v* |
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鹽 × 廿 四 味2 P _8 E! M: H* L
老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。- r$ h( q. L) W$ A) |
# o) q8 Q1 Q! W恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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