鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。
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; B5 \$ z, ^8 F. q+ x- ^0 h, ntvb now,tvbnow,bttvb看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。
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廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。公仔箱論壇$ y k1 W# j( k( `, w
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, H+ m& v$ n$ L) Y4 D鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。
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9 K$ [- A! S$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b$ i y3 |; e. J" R! F O
營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止
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6 W% k0 i. J \# h3 F3 [! R a3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \' ]% Q. L L1 b* F \1 ]
3 ~- f- ?+ ^) b8 z5 L4 k公仔箱論壇鹹 檸 薑 水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o* c; p) P. B1 o$ I) M
鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。tvb now,tvbnow,bttvb8 f) m/ L8 k8 _- n6 c
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嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。
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鹽 水 鴨 $385.39.217.76 C# q# x9 ]) M C; }6 ^
鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。
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) g1 R2 c8 Y0 C2 R! m5 n3 ?7 u5.39.217.76售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)5.39.217.76) M; A6 p) \' j9 z
營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm! W+ E* e1 C' U. K
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鹽 飴 $12.5
. u, i" t% p, D* K3 Z( J6 j0 u3 x* x公仔箱論壇即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。
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# P, A* I8 L7 f+ f; M; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z3 z3 P' F2 F
售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)
( {+ G) X! g( N. U; ^公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm
: {% Q- R9 x+ s% J' s8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R9 P( h& c: Q' _
- Q8 { A |, n8 K* X- A8 @' ]; v/ u! u5.39.217.76Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒
5 m1 t! k, c2 ?7 P! _0 y) S, gMorbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒
4 v, T! C- M, yY2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒
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# h! d3 P' Y! |/ U) W! q鹽 × 朱 古 力
2 P0 ^* {7 `( D1 S$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。
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文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)
, T4 r3 T1 j4 G6 D* R2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm! j" T, V* N: e. t: F4 X" y
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鹽 雪 糕 $305.39.217.765 c* \3 J1 q3 u
' X& d( ~- ?1 O5 ~! O' ?# `+ G4 c5.39.217.76鹽 × 雪 糕公仔箱論壇# Q9 O8 S! p! S' P( D2 a' R/ D+ d$ z
沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。
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; n" g# f7 z7 z Q B& ^" q0 A, T供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)5.39.217.76% [# F' Q# l; S# A: J' E
營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pmtvb now,tvbnow,bttvb/ G$ y x' _9 S
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) k. [- a, p, @0 I/ t' l凍 番 茄 $70
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- J l) }9 m6 c' E8 I) S鹽 × 番 茄
0 {+ c) J' G6 y4 W公仔箱論壇台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。
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" z; k. B* v% n1 r公仔箱論壇原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)公仔箱論壇/ `) M4 G* B3 k
營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm
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9 z. v3 f7 f$ I3 W% N3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o) `- O7 W4 i, b5.39.217.76廿 四 味 $8tvb now,tvbnow,bttvb3 N& ^+ J0 @4 P' h% b& ]. Q! c6 U
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8 d8 {7 N2 Z1 L! L0 n% S3 B: S+ X& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。
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& ^2 H! y' B' p6 n恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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