鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。 & A) q7 `' M8 x3 N
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看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。
' u$ d+ a3 {/ Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 C/ V- }* I9 L [" ^2 w
廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。
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鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。
! W7 h: j1 d% n9 b+ u: I6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P9 ~) b. | [4 V! x: E- Y+ a. W
( O4 R [% M" Y5 ^+ k- Q公仔箱論壇1 O* Z* p# }6 \9 x+ z5 K" ^
食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)
- [' y3 D8 m% ~/ ]8 L+ d營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止& C; q5 Z0 [) v8 g+ J. h A
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* W. [1 T& L! a- Z% ]% {) ~1 }% C3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）公仔箱論壇) [/ m/ ?6 K& Z4 Q, D- }/ r1 T* W
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鹹 檸 薑 水5.39.217.768 S6 J u& k; ~
鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。
( f3 U3 s/ p$ W3 y" S) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p) B3 m Z n) S) N
9 e7 S1 j/ e5 X4 L7 A6 f' v7 ?公仔箱論壇5.39.217.766 @0 d3 s. k l: v2 w- o
嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。2 W( b1 v+ O2 D7 Q% R
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5 m+ m, D5 G) ~9 k7 a9 I" H" h公仔箱論壇6 H0 S" I) x/ _0 N9 W' }+ ~
鹽 水 鴨 $38
/ F3 w1 q6 |3 M5.39.217.76鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d+ f2 u/ Y4 E& u6 A8 k ^9 T
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7 d' g+ W0 f/ P6 I* I6 F! d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- w- e( r0 A. S
售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)
, W3 H' ]$ w* x' l! N B) o: l7 M" d/ G% v營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm- | I. y" b+ | m$ t7 F
9 ?5 @1 E5 I+ F# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ V* m; |+ k" c4 \( v$ @鹽 飴 $12.5/ c3 O: o" C4 q" `6 S
即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。tvb now,tvbnow,bttvb0 z" z9 \' c6 u& M" S% l
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; H) d2 B0 d$ C, K- [( q6 l 售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)
2 N; Y# u! e- U8 |3 z, R2 Z1 Wtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm
! z" w2 {$ ?+ a4 K, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ U3 \2 J1 h; e6 @! T1 _Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒
3 x3 a+ `0 d3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒
$ F3 h8 ~6 d1 [; P+ C- R公仔箱論壇Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒
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" w+ q9 G- g2 C5 }- ?3 J Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 × 朱 古 力公仔箱論壇4 d3 \% d& h! r' h0 |4 O/ N
近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。+ e! ~" Z! {& M( \; q9 C
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文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)公仔箱論壇# P: I: Y' P0 F* H$ m, x- ]8 t X) l* W
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm' T: M1 V, b* y* j! g* \( W
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5 F* Y% X& x7 y8 p! x6 S7 e* x2 m4 a公仔箱論壇鹽 雪 糕 $305.39.217.76: p/ N: S5 \& e! C' F
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鹽 × 雪 糕
: k. t9 S8 C& M" z! k$ Y公仔箱論壇沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。
" a$ Q7 c2 I1 t1 H& {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K0 l' S* s4 @0 c
供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)
2 N% j6 f! a& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm
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: \; l& K& F4 N! M d6 L" ~凍 番 茄 $70
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% z9 n3 B, W E公仔箱論壇鹽 × 番 茄
0 ^# W- t2 |' z0 H) A atvb now,tvbnow,bttvb台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。+ m1 t; p6 _$ W$ W% ]! Q! L$ P
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原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F8 n3 G+ S; A6 s/ Q- z5 T: _
營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm
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- A' w) j p* ?. j* E/ ?: s* c# ftvb now,tvbnow,bttvb廿 四 味 $8
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鹽 × 廿 四 味
+ Q6 i: D# Y* u" ^( o老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。公仔箱論壇6 a& C% P( [7 m
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恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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