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# l) z% z' _6 \& O, n( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我 喜 歡 獨 居 。 公仔箱論壇7 E) q4 T: s. I) _
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日 子 自 由 而 安 寧 ， 不 用 為 爭 廁 所 爭 睇 電 視 等 雞 毛 蒜 皮 的 事 吵 個 不 休 。 ' R0 f! |4 A6 x! [( {1 P
' E3 \6 |7 G5 T# e自 己 喜 歡 何 時 回 家 ， 何 時 睡 ， 百 分 百 隨 心 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 B. H$ H& j9 N: C/ c7 d3 x
x/ T& d( u2 C$ k0 Y: x7 i! G* Ltvb now,tvbnow,bttvb還 有 ， 可 以 隨 時 請 朋 友 回 家 吃 飯 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C8 G( e# r: R* b6 M( L; e$ |- c
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可是 自 己 廚 藝 不 精 ， 為 朋 友 的 胃 口 着 想 ， 每 次 宴 客 ， 我 都 會 找 「 外 援 」 ， 如Oliver's 的 燒 雞 、 金 泰 的 泰 式 燒 大 蜆 、 Mr Chatte 的 焗 薯 批 ， 還 有 一 味 個 個 讚 好的 韓 國 炆 牛 。
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3 E1 r, t9 F9 k6 a& }0 q! L5.39.217.76炆 牛 用 的 韓 國 豉 油 。公仔箱論壇# c; ]6 F! D m; j7 t. ~
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這 道 韓 國 炆 牛 是 在 金 巴 利 街 的 新 世 界 買 的 。
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0 O$ N& w# B! n她 是 家 泡 菜 專 門 店 。 店 中 的 凍 櫃 放 滿 二 三 十 款 由 韓 籍 老 闆 娘 李 太 親 自 醃 製 的 泡 菜 和 漬 物 。
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但 最 得 我 心 的 是 一 道 炆 牛 。 3 L3 j3 `6 _5 p* {, f$ E' A
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這 道 炆 牛 只 有 識 途 老 馬 才 知 道 ， 因 它 不 會 陳 列 在 凍 櫃 中 。
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而 且 不 是 天 天 有 售 ， 尤 其 是 在 夏 天 吃 肉 感 到 較 膩 的 日 子 ， 隔 日 才 會 做 。
! ?$ k( [# o; w6 r A; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h# O/ E; l- Z vtvb now,tvbnow,bttvb所 以 我 每 次 來 到 都 抱 着 「 撞 彩 」 的 心 情 ， 第 一 時 間 瞄 一 瞄 放 在 店 子 一 角 的 電 飯 煲 。
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如 果 煲 中 冒 出 氤 氳 的 蒸 氣 ， 透 出 一 朕 朕 肉 香 ， 便 知 道 這 天 老 闆 娘 煮 了 炆 牛。
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一 大 盒 炆 牛 ， 盛 惠 $100 ， 比 在 餐 廳 吃 便 宜 不 了 多 少 ， 值 得 嗎 ？
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. S! t8 F- N7 S. |9 Z) W5 V公仔箱論壇店 子 一 角 放 有 電 飯 煲 ， 事 先 炆 好 的 牛 便 放 在 煲 內 保 溫 。tvb now,tvbnow,bttvb' r2 }* S1 K2 I) c/ |
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- ]- P% Z' z1 [/ t% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 盒 裝 $100
# p8 I' G( N6 ]# M5.39.217.76牛 盛 在 耐 熱 膠 盒 中 ， 每 盒 有 二 十 多 件 牛。 ( 細 盒 裝 $50)tvb now,tvbnow,bttvb# a9 r0 A ]1 Z6 i# N4 k# k
' ~2 B% E5 N) Q* M! o% I值 ！ 牛 取 貴 價 的 新 鮮 金 錢， 特 別 厚 身 。 且 火 候 十 足 ， 入 口 豐 厚 而 鬆 化 ， 不 會 過 硬 。
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! N7 R* {/ a8 z每 件 肉 和 筋 相 間 ， 軟 腍 中 帶 爽 身 ， 好 吃 。 2 k2 w y) M% V) M* I
7 X: X6 e3 ~6 u5 N& L2 |5.39.217.76朋 友 初 嘗 這 道 炆 牛 時 ， 都 以 為 是 中 式 做 法 。
3 [; ?0 C8 o8 m3 }6 P0 q6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. l2 P0 R1 b" j* N; G公仔箱論壇可 能 因 為 我 們 在 韓 國 餐 廳 吃 到 的 多 是 炆 牛 肋 骨 。
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- p0 F. i5 o# P4 O其 實 炆 牛 是 韓 國 人 的 家 常 菜 。
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! O+ V" n* h6 M$ {1 p6 E; G! \ O每 次 炆 煮 牛 ， 店 中 的 「 阿 朱 媽 」 便 會 爆 香 洋 葱 ， 再 取 薑 、 韓 國 微 辣 的 尖 青 椒 加 水 與 新 鮮 的 牛 來 煮 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x0 Q* \ `9 z0 B: p
% P: J; t$ x2 R+ C6 U; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 了 ， 才 取 出 跟 韓 國 燒 酒 、 蒜 茸 、 以 蘋 果 雪 梨 煮 過 的 醬 油 和 小 量 蜜 糖 再 炆 煮 。
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& F/ b9 i' r% U/ G在 熱 力 的 煎 熬 下 ， 各 種 鹹 甜 辛 辣 和 肉 汁 慢 慢 釋 放 ， 融 合 成 一 種 馥 郁 誘 人 的 肉 香 。 A9 X$ K& R1 Z9 P* Q: o
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外 賣 回 家 ， $50 一 小 盒 ， $100 一 大 盒 。
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大 盒 的 足 有 二 十 多 件 牛 ， 夠 三 四 個 食 肉 獸 朋 友 分 享 。
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買 回 家 連 耐 熱 膠 盒 放 在 微 波 爐 叮 熱 ， 很 方 便 。
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對 不 擅 烹 調 的 我 來 說 ， 是 現 成 的 宴 客 佳 餚 。
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6 {% t5 j6 m' T新 世 界 (尖 沙 咀 金 巴 利 街)2 D/ [3 w5 i* t4 A* _
營 業 時 間 ︰ 10am-8:30pm ， 星 期 日 休 息 。
6 ?/ u& @( \ j$ s公仔箱論壇註 ︰ 除 了 牛 ， 店 子 間 中 會 供 應 炆 牛 肋 骨 。 由 於 供 應 時 間 不 定 ， 光 顧 前 宜 先 致 電 查 詢 。 |
發表於 2009-5-25 02:08 PM
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