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我 喜 歡 獨 居 。
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( i2 A9 R. K. C1 j o5.39.217.76日 子 自 由 而 安 寧 ， 不 用 為 爭 廁 所 爭 睇 電 視 等 雞 毛 蒜 皮 的 事 吵 個 不 休 。
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$ I& n6 T/ O& m& S自 己 喜 歡 何 時 回 家 ， 何 時 睡 ， 百 分 百 隨 心 。 & E; j- Q6 D1 P' w6 _" a# R
! L; j3 Z. ?8 p! S" G5 ~ g還 有 ， 可 以 隨 時 請 朋 友 回 家 吃 飯 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 v% ]: {+ G# U( L7 T! V k& m: L; c
! f# f* m9 { S可是 自 己 廚 藝 不 精 ， 為 朋 友 的 胃 口 着 想 ， 每 次 宴 客 ， 我 都 會 找 「 外 援 」 ， 如Oliver's 的 燒 雞 、 金 泰 的 泰 式 燒 大 蜆 、 Mr Chatte 的 焗 薯 批 ， 還 有 一 味 個 個 讚 好的 韓 國 炆 牛 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H9 h. z. H1 h1 v0 [9 T2 b
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7 e1 e- o* N% E$ X8 `1 I# O) ]炆 牛 用 的 韓 國 豉 油 。
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這 道 韓 國 炆 牛 是 在 金 巴 利 街 的 新 世 界 買 的 。 9 y' D0 U M( ]0 h1 |. Z
/ V6 J# t: t. H她 是 家 泡 菜 專 門 店 。 店 中 的 凍 櫃 放 滿 二 三 十 款 由 韓 籍 老 闆 娘 李 太 親 自 醃 製 的 泡 菜 和 漬 物 。
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* ~% Q1 u& }6 ~# j; F6 e; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但 最 得 我 心 的 是 一 道 炆 牛 。 : H- M0 o; U9 q; o& x/ V4 L; G7 W4 Z# z
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這 道 炆 牛 只 有 識 途 老 馬 才 知 道 ， 因 它 不 會 陳 列 在 凍 櫃 中 。
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j! I" F% f4 Q# a7 T而 且 不 是 天 天 有 售 ， 尤 其 是 在 夏 天 吃 肉 感 到 較 膩 的 日 子 ， 隔 日 才 會 做 。
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所 以 我 每 次 來 到 都 抱 着 「 撞 彩 」 的 心 情 ， 第 一 時 間 瞄 一 瞄 放 在 店 子 一 角 的 電 飯 煲 。
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如 果 煲 中 冒 出 氤 氳 的 蒸 氣 ， 透 出 一 朕 朕 肉 香 ， 便 知 道 這 天 老 闆 娘 煮 了 炆 牛。 5.39.217.76* k" Q3 }, c" @: _2 [& F- |% U
" a! _& H' Q [' o& o! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 大 盒 炆 牛 ， 盛 惠 $100 ， 比 在 餐 廳 吃 便 宜 不 了 多 少 ， 值 得 嗎 ？6 K5 l1 s/ M0 R0 s4 L& @4 h' ]
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店 子 一 角 放 有 電 飯 煲 ， 事 先 炆 好 的 牛 便 放 在 煲 內 保 溫 。
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大 盒 裝 $1005.39.217.76/ P) i$ r9 y' s9 v
牛 盛 在 耐 熱 膠 盒 中 ， 每 盒 有 二 十 多 件 牛。 ( 細 盒 裝 $50)
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值 ！ 牛 取 貴 價 的 新 鮮 金 錢， 特 別 厚 身 。 且 火 候 十 足 ， 入 口 豐 厚 而 鬆 化 ， 不 會 過 硬 。 ( z; d8 q6 { p# C
( e6 R5 d o- r' x) l4 H; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每 件 肉 和 筋 相 間 ， 軟 腍 中 帶 爽 身 ， 好 吃 。
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* Y; C- {; ?+ n% a; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朋 友 初 嘗 這 道 炆 牛 時 ， 都 以 為 是 中 式 做 法 。
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可 能 因 為 我 們 在 韓 國 餐 廳 吃 到 的 多 是 炆 牛 肋 骨 。
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/ A- |0 \3 A9 e. J' s* M其 實 炆 牛 是 韓 國 人 的 家 常 菜 。 公仔箱論壇9 m7 C" x) y3 g! @
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每 次 炆 煮 牛 ， 店 中 的 「 阿 朱 媽 」 便 會 爆 香 洋 葱 ， 再 取 薑 、 韓 國 微 辣 的 尖 青 椒 加 水 與 新 鮮 的 牛 來 煮 。
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熟 了 ， 才 取 出 跟 韓 國 燒 酒 、 蒜 茸 、 以 蘋 果 雪 梨 煮 過 的 醬 油 和 小 量 蜜 糖 再 炆 煮 。 2 ~; z0 p. k/ v0 T
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在 熱 力 的 煎 熬 下 ， 各 種 鹹 甜 辛 辣 和 肉 汁 慢 慢 釋 放 ， 融 合 成 一 種 馥 郁 誘 人 的 肉 香 。 5.39.217.763 T8 P5 r/ U3 J1 _6 S" O o
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外 賣 回 家 ， $50 一 小 盒 ， $100 一 大 盒 。 / d4 u; G- r$ Q: M0 c' u8 l4 Y
7 Y: g! V' h7 `大 盒 的 足 有 二 十 多 件 牛 ， 夠 三 四 個 食 肉 獸 朋 友 分 享 。 公仔箱論壇8 h4 e) g$ Q* D1 f+ r
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買 回 家 連 耐 熱 膠 盒 放 在 微 波 爐 叮 熱 ， 很 方 便 。 # J: x- a& w: ~+ ~+ Y' X, Q
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對 不 擅 烹 調 的 我 來 說 ， 是 現 成 的 宴 客 佳 餚 。公仔箱論壇1 ~2 U' _ b) C+ x; s- h5 q
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4 q, y `% z$ ~% Rtvb now,tvbnow,bttvb新 世 界 (尖 沙 咀 金 巴 利 街)
) ^5 }; n4 X: }5.39.217.76營 業 時 間 ︰ 10am-8:30pm ， 星 期 日 休 息 。 公仔箱論壇4 g" |( v1 n Z# n
註 ︰ 除 了 牛 ， 店 子 間 中 會 供 應 炆 牛 肋 骨 。 由 於 供 應 時 間 不 定 ， 光 顧 前 宜 先 致 電 查 詢 。 |
發表於 2009-5-25 02:08 PM
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