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2 O5 h; S+ g- N9 d/ W1 }# `+ u5.39.217.76我 喜 歡 獨 居 。 5.39.217.76. y- }" E( w7 q
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日 子 自 由 而 安 寧 ， 不 用 為 爭 廁 所 爭 睇 電 視 等 雞 毛 蒜 皮 的 事 吵 個 不 休 。 5.39.217.767 e6 P( b" f4 B2 J0 A) a5 l
2 v) S7 T% ]! |) j+ T$ V9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自 己 喜 歡 何 時 回 家 ， 何 時 睡 ， 百 分 百 隨 心 。 / M3 H/ J. \" G1 ~" g( }: X
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還 有 ， 可 以 隨 時 請 朋 友 回 家 吃 飯 。 + `" C1 }$ @( l( `3 T1 p
' H' U6 a/ x+ L$ Y4 ]5.39.217.76可是 自 己 廚 藝 不 精 ， 為 朋 友 的 胃 口 着 想 ， 每 次 宴 客 ， 我 都 會 找 「 外 援 」 ， 如Oliver's 的 燒 雞 、 金 泰 的 泰 式 燒 大 蜆 、 Mr Chatte 的 焗 薯 批 ， 還 有 一 味 個 個 讚 好的 韓 國 炆 牛 。 s# W \7 r; C( ]1 P6 w
( e' q1 }, \3 W }, btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T+ {* b7 V/ x/ Q9 l
炆 牛 用 的 韓 國 豉 油 。5.39.217.760 s2 `- ^9 m+ ?3 ~& w
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這 道 韓 國 炆 牛 是 在 金 巴 利 街 的 新 世 界 買 的 。
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她 是 家 泡 菜 專 門 店 。 店 中 的 凍 櫃 放 滿 二 三 十 款 由 韓 籍 老 闆 娘 李 太 親 自 醃 製 的 泡 菜 和 漬 物 。
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9 P! x6 ~% `& e& o5.39.217.76但 最 得 我 心 的 是 一 道 炆 牛 。
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這 道 炆 牛 只 有 識 途 老 馬 才 知 道 ， 因 它 不 會 陳 列 在 凍 櫃 中 。
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而 且 不 是 天 天 有 售 ， 尤 其 是 在 夏 天 吃 肉 感 到 較 膩 的 日 子 ， 隔 日 才 會 做 。 5.39.217.76& g* d5 H* V# i; C% P6 ]7 S; \
0 C( Z7 b9 D2 C, g. m' w* u# ?公仔箱論壇所 以 我 每 次 來 到 都 抱 着 「 撞 彩 」 的 心 情 ， 第 一 時 間 瞄 一 瞄 放 在 店 子 一 角 的 電 飯 煲 。
: P% @8 ?+ Z. D& {# {5 Y0 o公仔箱論壇
: k! T5 @, \: ~/ I: j如 果 煲 中 冒 出 氤 氳 的 蒸 氣 ， 透 出 一 朕 朕 肉 香 ， 便 知 道 這 天 老 闆 娘 煮 了 炆 牛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }! ]" I8 Q9 {8 K
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一 大 盒 炆 牛 ， 盛 惠 $100 ， 比 在 餐 廳 吃 便 宜 不 了 多 少 ， 值 得 嗎 ？
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店 子 一 角 放 有 電 飯 煲 ， 事 先 炆 好 的 牛 便 放 在 煲 內 保 溫 。5.39.217.767 q# U) G1 @# _/ m# q, e0 j
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大 盒 裝 $1005.39.217.767 B7 Y1 m B' }$ n4 `& j, v$ F
牛 盛 在 耐 熱 膠 盒 中 ， 每 盒 有 二 十 多 件 牛。 ( 細 盒 裝 $50)! E, u) J, ~% p$ a9 J
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值 ！ 牛 取 貴 價 的 新 鮮 金 錢， 特 別 厚 身 。 且 火 候 十 足 ， 入 口 豐 厚 而 鬆 化 ， 不 會 過 硬 。
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c/ ^$ k) ?/ u8 s每 件 肉 和 筋 相 間 ， 軟 腍 中 帶 爽 身 ， 好 吃 。 5.39.217.768 n+ Q9 Q; X8 i
$ m) _9 n/ s$ L" ]% A: K& {5.39.217.76朋 友 初 嘗 這 道 炆 牛 時 ， 都 以 為 是 中 式 做 法 。
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$ z& A& _; A: y. G0 U' Ftvb now,tvbnow,bttvb可 能 因 為 我 們 在 韓 國 餐 廳 吃 到 的 多 是 炆 牛 肋 骨 。 5 ?: |. Y( V, Y) i8 t% \4 p
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其 實 炆 牛 是 韓 國 人 的 家 常 菜 。 , a2 F5 Z2 m& S+ x- Q0 l; v
( m3 d7 ^" C5 D/ d每 次 炆 煮 牛 ， 店 中 的 「 阿 朱 媽 」 便 會 爆 香 洋 葱 ， 再 取 薑 、 韓 國 微 辣 的 尖 青 椒 加 水 與 新 鮮 的 牛 來 煮 。
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熟 了 ， 才 取 出 跟 韓 國 燒 酒 、 蒜 茸 、 以 蘋 果 雪 梨 煮 過 的 醬 油 和 小 量 蜜 糖 再 炆 煮 。
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5 V/ i- x5 r( V, ]5.39.217.76在 熱 力 的 煎 熬 下 ， 各 種 鹹 甜 辛 辣 和 肉 汁 慢 慢 釋 放 ， 融 合 成 一 種 馥 郁 誘 人 的 肉 香 。 * ~1 k) c5 `. _5 Q
. E# M- Z Y) l0 d外 賣 回 家 ， $50 一 小 盒 ， $100 一 大 盒 。
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. b* g9 B& X; x+ H公仔箱論壇大 盒 的 足 有 二 十 多 件 牛 ， 夠 三 四 個 食 肉 獸 朋 友 分 享 。
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& ?$ h- ?' L6 @$ s; K `5.39.217.76買 回 家 連 耐 熱 膠 盒 放 在 微 波 爐 叮 熱 ， 很 方 便 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H$ B O c2 _! `& [4 a" O. p
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對 不 擅 烹 調 的 我 來 說 ， 是 現 成 的 宴 客 佳 餚 。
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) `- |! k0 _$ m1 q5 t3 n+ B. E4 X新 世 界 (尖 沙 咀 金 巴 利 街)
' C2 ]% V5 c: t0 J. l/ [: ?& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 10am-8:30pm ， 星 期 日 休 息 。
& B5 U. m4 h; }# E( Y註 ︰ 除 了 牛 ， 店 子 間 中 會 供 應 炆 牛 肋 骨 。 由 於 供 應 時 間 不 定 ， 光 顧 前 宜 先 致 電 查 詢 。 |
發表於 2009-5-25 02:08 PM
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