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% S6 N& j2 e% \# l4 H* C, E4 R5.39.217.76我 喜 歡 獨 居 。 公仔箱論壇" r$ x( O, M! |& [' N6 {
. J, s% A6 g& }6 r公仔箱論壇日 子 自 由 而 安 寧 ， 不 用 為 爭 廁 所 爭 睇 電 視 等 雞 毛 蒜 皮 的 事 吵 個 不 休 。
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自 己 喜 歡 何 時 回 家 ， 何 時 睡 ， 百 分 百 隨 心 。
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還 有 ， 可 以 隨 時 請 朋 友 回 家 吃 飯 。 3 K# a) z) i# d ^; G& i9 G
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可是 自 己 廚 藝 不 精 ， 為 朋 友 的 胃 口 着 想 ， 每 次 宴 客 ， 我 都 會 找 「 外 援 」 ， 如Oliver's 的 燒 雞 、 金 泰 的 泰 式 燒 大 蜆 、 Mr Chatte 的 焗 薯 批 ， 還 有 一 味 個 個 讚 好的 韓 國 炆 牛 。
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炆 牛 用 的 韓 國 豉 油 。公仔箱論壇- Q! e* `- s/ l& y/ _% c
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這 道 韓 國 炆 牛 是 在 金 巴 利 街 的 新 世 界 買 的 。
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( N$ \! p Z! I, v0 n+ e. U Jtvb now,tvbnow,bttvb她 是 家 泡 菜 專 門 店 。 店 中 的 凍 櫃 放 滿 二 三 十 款 由 韓 籍 老 闆 娘 李 太 親 自 醃 製 的 泡 菜 和 漬 物 。
0 D# X; L! y$ P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W* A% z3 i6 ^6 d, b0 F: S
但 最 得 我 心 的 是 一 道 炆 牛 。
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' P6 R% {4 F; @" T" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這 道 炆 牛 只 有 識 途 老 馬 才 知 道 ， 因 它 不 會 陳 列 在 凍 櫃 中 。 公仔箱論壇7 I2 i% s- }: z' f; X' t
: `: t- h3 q% [+ `+ a6 \/ g( x而 且 不 是 天 天 有 售 ， 尤 其 是 在 夏 天 吃 肉 感 到 較 膩 的 日 子 ， 隔 日 才 會 做 。 ) F! [9 V" c7 I {; n1 K/ t" g
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所 以 我 每 次 來 到 都 抱 着 「 撞 彩 」 的 心 情 ， 第 一 時 間 瞄 一 瞄 放 在 店 子 一 角 的 電 飯 煲 。 ; ]3 o4 Q, H: Q! [4 k$ t
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如 果 煲 中 冒 出 氤 氳 的 蒸 氣 ， 透 出 一 朕 朕 肉 香 ， 便 知 道 這 天 老 闆 娘 煮 了 炆 牛。 公仔箱論壇5 \6 X! W; v6 c. R5 J
+ Z# M& [( Y. _! c K2 Ytvb now,tvbnow,bttvb一 大 盒 炆 牛 ， 盛 惠 $100 ， 比 在 餐 廳 吃 便 宜 不 了 多 少 ， 值 得 嗎 ？
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店 子 一 角 放 有 電 飯 煲 ， 事 先 炆 好 的 牛 便 放 在 煲 內 保 溫 。公仔箱論壇1 B4 V( K# e: b# X- e4 P/ n
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: A0 H; k* w0 Q$ i! s) n% P大 盒 裝 $100
7 t* d9 u/ g& A1 s2 j Z5.39.217.76牛 盛 在 耐 熱 膠 盒 中 ， 每 盒 有 二 十 多 件 牛。 ( 細 盒 裝 $50)1 J- x9 }! \7 M& N6 o
: b# J& j( L/ a4 J5 w* S8 M3 Btvb now,tvbnow,bttvb值 ！ 牛 取 貴 價 的 新 鮮 金 錢， 特 別 厚 身 。 且 火 候 十 足 ， 入 口 豐 厚 而 鬆 化 ， 不 會 過 硬 。 公仔箱論壇; Z: `9 h, u8 l2 @" y# G" _7 C
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每 件 肉 和 筋 相 間 ， 軟 腍 中 帶 爽 身 ， 好 吃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c% L2 [/ K& P8 p' s" r7 R2 G& I
: }' ~9 g$ ^! _; K3 m' ctvb now,tvbnow,bttvb朋 友 初 嘗 這 道 炆 牛 時 ， 都 以 為 是 中 式 做 法 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 v* l5 @3 Q% Y* |. g
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可 能 因 為 我 們 在 韓 國 餐 廳 吃 到 的 多 是 炆 牛 肋 骨 。
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1 q6 f! C# L' `! n8 J U其 實 炆 牛 是 韓 國 人 的 家 常 菜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A( ]1 r( G1 B! g5 Y% J
0 K% I/ _$ q$ ]0 G( }( `8 k5.39.217.76每 次 炆 煮 牛 ， 店 中 的 「 阿 朱 媽 」 便 會 爆 香 洋 葱 ， 再 取 薑 、 韓 國 微 辣 的 尖 青 椒 加 水 與 新 鮮 的 牛 來 煮 。 公仔箱論壇3 l5 U M6 ]/ _0 B m
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熟 了 ， 才 取 出 跟 韓 國 燒 酒 、 蒜 茸 、 以 蘋 果 雪 梨 煮 過 的 醬 油 和 小 量 蜜 糖 再 炆 煮 。
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6 K/ a' |6 d8 {8 g' w% ?在 熱 力 的 煎 熬 下 ， 各 種 鹹 甜 辛 辣 和 肉 汁 慢 慢 釋 放 ， 融 合 成 一 種 馥 郁 誘 人 的 肉 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb& q+ a& o3 g1 z/ k
6 s6 n8 C+ J% Y6 ~8 U# N3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外 賣 回 家 ， $50 一 小 盒 ， $100 一 大 盒 。
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8 f3 W- ~2 e* @! W3 B7 P$ w5.39.217.76大 盒 的 足 有 二 十 多 件 牛 ， 夠 三 四 個 食 肉 獸 朋 友 分 享 。 % Y, s0 \) v) R
; f+ y" d, B F/ l( V買 回 家 連 耐 熱 膠 盒 放 在 微 波 爐 叮 熱 ， 很 方 便 。 tvb now,tvbnow,bttvb( y: l8 a! Z: v* x5 {
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對 不 擅 烹 調 的 我 來 說 ， 是 現 成 的 宴 客 佳 餚 。
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% B6 Z M% z! o) t1 |9 Y" J/ r2 L# \* ?5.39.217.76新 世 界 (尖 沙 咀 金 巴 利 街)公仔箱論壇; W) v* J* A) C4 a1 d! V9 S
營 業 時 間 ︰ 10am-8:30pm ， 星 期 日 休 息 。 " A; J3 C/ ], i3 ^ u8 D
註 ︰ 除 了 牛 ， 店 子 間 中 會 供 應 炆 牛 肋 骨 。 由 於 供 應 時 間 不 定 ， 光 顧 前 宜 先 致 電 查 詢 。 |
發表於 2009-5-25 02:08 PM
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